摘要：对我而言很怪，更年期女性会潮热、夜间盗汗、阴道干燥、性欲减退、焦虑、忧郁。这很怪，人们被告知这些症状很正常，是生活一部分，只能适应并接受。因女性荷尔蒙会随年龄自然降低至少50%，因卵巢没功能了。真的吗？答案：错的，这绝对是错误讯息。
内容来自Eric Berg博士中文频道。本视频只做内容分享。
对我而言很怪，更年期女性会潮热、夜间盗汗、阴道干燥、性欲减退、焦虑、忧郁。这很怪，人们被告知这些症状很正常，是生活一部分，只能适应并接受。因女性荷尔蒙会随年龄自然降低至少50%，因卵巢没功能了。真的吗？答案：错的，这绝对是错误讯息。
更年期时有备用器官是肾上腺，肾上腺代替卵巢分泌荷尔蒙。女性的性荷尔蒙如：雌激素、黄体酮、睾固酮。肾上腺素也分泌其他荷尔蒙，如：皮质醇、醛固酮、DHEA(一种雄激素)等。更年期时卵巢功能下降，肾上腺素会代替卵巢制造这些荷尔蒙。所以有更年期症状是不正常的，问题在那？
看这张图：透过肾上腺代谢的途径表，肾上腺有不同层(横向)，肾上腺制造不同荷尔蒙(直向)，有4种：
·1.确物皮质素(mineralocorticoids)。
·2.糖皮质激素(glucocorticoids)。
·3.雄激素、4.雌激素。
所有荷尔蒙都需要一种原料，是胆固醇(左上，红色箭头)。人告诉你：要降低胆固醇才能预防心脏病。人少吃胆固醇食物、无胆固醇饮食、吃降胆固醇药等，使肾上腺受损。因胆固醇是必要原料，制造：1.性激素、2.肾上腺外部激素，称皮质(cortex)。胆固醇也是制造。3.维生素D所必需，很重要。4.制造胆汁盐(bile salts)，助消化脂肪。5.助有足够的维他命A、D、E丶K。6.供养大脑，你知道大脑25%是胆固醇吗？
事实上，大脑某些细胞是保健细胞，不是神经元。体内75%胆固醇是由自身细胞制造的，脑细胞、其他细胞都会制造。只有25%胆固醇来自饮食，你会说，我吃很多脂肪，胆固醇很够。有吃橄榄油、大豆油、菜籽油、酪梨油、椰子油。结果呢？其实植物、植物油、种子油没胆固醇，胆固醇只来自动物食品。
我想强调，80%提供肾上腺营养的胆固醇是低密度脂蛋白(LDL)的形式，人常说不能吃的。因此，不吃胆固醇、或吃降胆固醇药会发生一连串问题、及很多损害。包括最大的损害：更年期症状、忧郁、焦虑、记忆力减退。想想看，降胆固醇(statins)是阻断胆固醇分泌的药。副作用之一叫：短暂性全面失忆症(transientglobal amnesia)，有候会失忆。
吃降胆固醇药，会增加癌症风险，高胆固醇的人，癌症较少。显然胆固醇与免疫系统有关，可能因维生素D，或其他因素。
降胆固醇药的常见副作用：肌肉疼痛、肌肉问题，因影响辅酶Q10分子。吃降胆固醇药，辅酶Q10分子被阻断。辅酶Q10使细胞内线粒体可燃烧脂肪，很重要，与产生能量密切相关，尤其在肌肉中。肌肉无能量，就会有各种问题。肌肉无力，是最大的副作用之一，也是人们停止吃降胆固醇药的原因。
广泛地看，女性更年期的所有症状，都是缺性荷尔蒙。许多女性没意识到，最重要的是保健胆固醇，来滋养荷尔蒙，确保荷尔蒙有原料。你会发现，稍微改变饮食，只要多吃胆固醇，更年期症状会戏剧性突然消失。现在你知道原因了，所有荷尔蒙都来自胆固醇，所以，要吃更多胆固醇。
改善更年期症状的食物，1.优质草饲黄奶油(butter)。加在咖啡、食物中，不用担心吃真黄奶油。
再说一次，植物不含胆固醇，各种油，如橄榄油、酪梨油，都很好，但对增加肾上腺素，没帮助。顺带，身体压力越大，尤其更年期，需越多胆固醇，尤其需更多低密度脂蛋白。关键是，要确保低密度脂蛋白，不会变成错误类的低密度脂蛋白(有2种不同类型)。
做法：饮食多吃脂肪，同时减少碳水，不要高糖、高碳水与高脂肪餐一起吃。只要保持低碳水，像生酮饮食，你就可吃更多的黄奶油。
2.多吃高脂起司，如布里起司(Brie cheese)，我推荐草饲起司，不用担心加奶油cream，我每遇订的生奶油，来自当地震场。
3.蛋黄，另个胆固醇的重要来源、4.海鲜、5.内脏，对帮助保健肾上腺，都很棒。
不要吃瘦蛋白，不要做吃任何低脂饮食，因吃越多瘦蛋白质，如蛋白粉，胰岛素会越高。脂肪有助缓和胰岛素指数中的蛋白质，如果保持低胰岛素，血糖就稳定。
吃高脂肪时，也可吃维生素D3，纯胆汁盐，帮助消化脂肪。不是要你无限量的吃脂肪，是说如果你吃低脂肪(蔬菜)，要开始多吃动物脂肪。如果很难消化脂肪，可能瞻汁不足，配餐吃D3、胆汁盐，可助消化。你可能会很惊喜地发现，更年期症状神奇地消失了。
来源：青柠说营养