摘要：九月是从夏季到秋季的过渡季节，是蔬菜播种的黄金期，白菜、萝卜、菜心、油麦菜、菠菜、莴笋……一批杭州人的菜地开始上新。

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九月是从夏季到秋季的过渡季节，是蔬菜播种的黄金期，白菜、萝卜、菜心、油麦菜、菠菜、莴笋……一批杭州人的菜地开始上新。

从热播综艺《种地吧》到杭州人的“阳台菜园”，这股子“种田基因”，早就刻在骨子里了：挖啊挖、种啊种，要的就是这股新鲜！

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山区农户家家户户都有个房前屋后、田头地角的零星土地，人们一直沿袭老祖宗传下来的方法种植蔬菜。

农家的猪、鸡、鹅、鸭屎作肥料，不施商品肥。因其规模不大，发现有害虫或虫卵，用手捕捉的方法，将其灭之，不喷农药。这样培育的蔬菜，吃的放心。

摄影 小豆哥

这些蔬菜，没有大棚蔬菜那样反季节，赶时髦。时效性似乎差了些，但是实打实的“十月怀胎”。

立秋过后，西红柿、茄子、南瓜、丝瓜、等写满夏天故事的蔬菜，纷纷走下餐桌的舞台，相继下架。

农人们总是闲不住。他们习惯于兵马未动，粮草先行。将枯枝残叶及时清理，深埋还土。不焚烧，是为守护蓝天白云。

俗话说，处暑萝卜，白露菜。意思是，到了处暑时节，可以种萝卜了。到了白露，任何蔬菜都可以播种了。

虽然这几天，秋老虎在发威，但山里的温度比城里要低好几度，特别是早晚更是觉得秋意浓浓，是时候种植蔬菜了。

科技的发展，萝卜的品种也很多。大致有大萝卜和小萝卜之分。大萝卜像个大块头，它外表并不亮丽，但肉质丰厚，似大自然馈赠的粗壮手臂，充满力量。而小萝卜有“一点红”萝卜，它身材苗条，这红色只限于萝卜头，其余大部分身子是白色，红白相间，恰似色彩鲜明的水彩画。最漂亮的数红萝卜，全身都是鲜红色，上头尖尖，下头圆润，中间饱满结实，像个小灯笼。它秀气，像个穿着红色礼服的小姑娘，充满着喜气。农家在过年、办喜事时，喜欢用红萝卜，示意喜庆祥和。

摄影 小豆哥

白露这个节气，在临安、淳安山区是不容易被遗忘的。到了这个节点，可以采摘山核桃了。不管游子在何方，都会千里迢迢回到家乡，采打山核桃。而这个季节，又是万籽可播的蔬菜季，所以山农要兼顾各方，显得十分忙碌。

要说蔬菜品种，真是五花八门，琳琅满目。山里人讲究实在、传统，油冬儿菜、上海青、苏州青、长梗白肯定是不会少的。除此以外，菠菜、芹菜、香菜、芥菜、大蒜也要配备，毕竟今冬明春餐桌上的蔬菜，全靠这季播种了。当然了，最迟播种的是莴苣、包心菜，它们是越冬作物，年内播种，来年收获。

图源 淳安发布

村子是有1400多人口的大村。是科技城产业区块所在地。产业的集聚，外来人口大大超越了本村人口。是典型的城乡接壤地，村口自然而然形成临时农贸市场。

每天清晨，菜农将自己种植的蔬菜，到村口临时农贸市场交易。萝卜播种后的十来天，菜农就会将刚出苗的萝卜菜（又叫毛毛菜）拿来卖，这些蔬菜沾着露水，也沾着菜农的手印，十分新鲜，十分嫩绿，蔬菜的脉搏似乎还在跳动。这些菜，十分抢手，一拿到，就会售罄。

虽然离这里不远有正规的农贸市场，超市里的蔬菜也应有尽有。但识货的，总有偏爱这临时摊位的蔬菜。

你瞧，这青菜，嫩绿嫩绿的，碰到它，特别柔软，一不小心会折断。这萝卜带着湿润的泥巴，散发浓郁清香，咬上一口，有“脆生生”的质感，红萝卜还带有甜味。经过打霜后的萝卜，口感更佳，无论是腌制生萝卜，还是萝卜烧肉，味道都十分鲜美。

在庄稼人看来，土地是不能荒废的。如果荒废了，轻者别人会说闲话，重者会被扣上“懒惰”的帽子，会被说成不会过日子。所以庄稼人的土地播种得满满的，没有空档。

用土肥栽培的蔬菜，长得不快。但肥力韧性十足。它们吸吮着原汁原味的肥料，呼吸着山里的新鲜空气，就连喝的水也是甘甜的，所以受人青睐。

中国人把“种地”刻在基因里

自家种的新鲜蔬菜

带着露水和农人的温度

带着我们找回纯朴的味道

当人们把菜地搬进了城市

归田园居再一次具象化了

你的“阳台菜园”又种上了什么宝贝？

晒晒你家的新鲜货色~

来源：江南水乡生活见闻