摘要：明人张岱笔下的杭州西湖七月半，真是令人喷饭。他用如椽巨笔，将七月半西湖的热闹场景描绘得如诗如画，记录了一段民俗。顺便将地方官员、邋遢罗汉等附庸风雅的世俗之辈作了一番调侃。一篇读罢，作者和他的好友观景赏月时的持重高雅与西湖的优美风景，却总能够唤起我对西湖七月半的
文/南昌熊明
明人张岱笔下的杭州西湖七月半，真是令人喷饭。他用如椽巨笔，将七月半西湖的热闹场景描绘得如诗如画，记录了一段民俗。顺便将地方官员、邋遢罗汉等附庸风雅的世俗之辈作了一番调侃。一篇读罢，作者和他的好友观景赏月时的持重高雅与西湖的优美风景，却总能够唤起我对西湖七月半的心驰神往。
自张岱殁，三百余年了，不知道杭城如今的七月半有什么民俗活动？即便近代文人如郁达夫这样的旅行达人，他的游记中似乎也不见谈起过，深以为憾。不过，南昌民间倒是有过七月半的风俗，只是与三百余年前的杭城西湖的七月半相比较，略显恐怖而已。建邑两千余年的南昌，只一句嚇人的民谣在流传——“七月半，鬼乱蹿！”
记忆中，儿时在鄱阳湖督上的狗颈里也过七月半，村盘上虽然屋宇相连，里巷互通，但在快到七月半的头几天，大人便叮嘱细崽哩说“七月半，鬼乱蹿。这几天鬼放假来接钱，细崽哩夜里不要出去走家！”于是，大家也都小心起来，吃过夜饭绝不出门。还有许多禁忌，诸如吃饭时，不能把筷子直直地插在饭碗；走路时，不能从背后拍别人的肩膀；睡觉时，鞋子不能对着床铺等等。
烧纸，打爆竹，那也是有的。算是祭祖吧！我熊家祖坟远在进贤县三阳甑背山，七月半只是在田畈路的十字路口烧点纸，望空祈福而已！
原以为七月半是农村人的陋习，却不料所谓南昌城里人亦难以免俗。平日里号称时尚动感的南昌，每年七月半非但全然没有杭州人西湖看月的雅趣和热闹。相反，整个城里的大街小巷亦突然变得陌生起来。
每当黄昏薄暮，金乌西坠之时，满城尽是爆竹响，街头巷尾纸钱飞。甚至太阳还没有落山，人世乾坤尚且赤光大日，金光耀眼之时，便有人在沟渠边、绿化带或十字路口等空地上烧纸，放爆竹。
待到西风萧瑟，路灯微茫，四下里顿时变得阴森森，凄惨惨，直教人心惊胆颤，汗毛倒竖，倏忽间恍若隔世，不知身在人间还是在天堂？
街道，还是那条街道；小区，还是原来的小区；人物，还是原来的人物。但下班回家路上，目力所及，三三两两的人在路边上烧纸、烧包、烧香、烧烛、放鞭炮，一个个的神情蹊跷古怪，不言不笑，貌似庄严肃穆，却又咿咿呀呀的念念有词。
平日里小区门口总是人满为患，乘凉的，散步的，聊天的，摆摊的，熙熙攘攘，人声嘈杂，这些人在临近七月半这几天却妖怪似的消失了。小区门口，小区里面，都突然变得鸦雀无声了，真是怪哉！只有那远近起伏的爆竹在炸响，纸钱焚烧的烟火气在空气中飘荡！
当然，上述情形是早些年的南昌城里存在的现象。随着近年来南昌城里禁燃禁放的力度加大，南昌主城区七月半这种偷偷摸摸烧纸打爆竹的事情已经几乎没有了。至于公墓区，近年来也管得非常严格，烧纸、打爆竹被禁止了。祭奠先人的一年三节，公墓区不闻硝烟味，不见火光起，墓园一片静悄悄，冰冷肃静吓死人。但凡有人烧纸，就有保安出来制止。
却原来，这些人躲在房间里看监控，发现有人点火，立马现身。看看今年的七月半又来了，我简直要放弃去墓园里我祖母和父母的方寸之地去祭拜一番。两手空空的，去了也只是走过过场，毫无意义，连摆个果盘敬杯酒都要受到干扰，想想很无趣！
如今的现实是，天国的先人收不到纸钱，世上的活人活人赚不到钞票，生命的个体太渺小了。所谓百年未有之大变局带来的多米诺骨牌效应，像瓢泼大雨一样劈头盖脑的落下来，将现世人生冲击得落花流水晕头转向找不着北，这世界雾里看花教人看不懂！正所谓：好好活下去，每天都有新的打击。困难也许会迟到，但是从来不会缺席。你对生活充满向往，生活对你虽远必诛。
不过，幼时流落在鄱阳无督上，记忆中的七月半却有一种美食很令人回味——豆沫饼哩！
七月半的狗颈里，茫茫荒原上暑气犹存，夜空里银河闪烁，繁星渺渺。彼时，似乎农田里的豆子也已经收上来了，快到七月半的时节，祖母就要准备操持七月半的美食小吃“豆沫饼哩”了。
称出斤把子黑豆子，洗净，倒入烧热了的大铁锅里去煸炒，把个豆子炒得炸裂，啪啦啦的响，好比机关枪在扫射。快起锅时，加点盐，施点水，香气溢满了厨下灶前，沁人心脾。祖母很是慈爱，把炒熟了的黑豆子给我们几个细崽俚一人一小把，解解馋。
吃的时候只能小心翼翼，一粒一粒的往嘴里送，细嚼慢咽，细细回味那种豆子的香味。有时贪念升腾，恨不得把手掌心里的几粒豆子全部倒进嘴巴里去，大咀嚼一番。但我却不能那样的放纵，就这么几粒无比金贵的豆子，一口气倒进嘴巴里去容易，想再尝一尝炒豆子的滋味就比登天还难了哦!
细崽俚都舍不得将手里的豆子一口包，只能边嚼豆子边自我警示：“粒粒哩吃！粒粒哩吃！”一粒一粒地投喂自己的嘴巴。
豆子炒熟了，搬出小石磨来，我们细崽俚推磨，祖母把炒熟的豆子缓缓的一勺一勺的舀进磨子上面的一个圆洞里去，三五下就把豆子磨成了豆沫。豆沫有了，接下来就是做糯米饼子。糯米晒粉哩是去年腊月里就做好了攒下来的，用温水化开，几经揉面似的一番操作，糯米饼子也就做好了。煮饭时，把做好的糯米饼子贴在锅沿上，盖上锅盖。
饭熟了，糯米饼子也熟了。用筷子夹一个糯米饼子，趁热往装在碗里的豆沫粉里边去打个滚，让饼子两面粘上些许土黄色的豆沫粉，这就是豆沫饼哩了。咬一口，齿颊生香，还有些粘牙齿——那种糯米粉的米香混合着豆沫粉的豆香，加上糯米饼子本身的甜糯，香软，粘连，牵丝，以及豆沫颗粒带给舌尖、味蕾的刺激，吃豆沫饼哩的快感，无法形容，永生难忘。
能在七月半吃上一个豆沫饼哩，真是人世间无上的享受。四十余年来，那豆沫饼哩的香味却一直在我心头萦绕。如今，只怕是狗颈里的人家，亦不见得还有谁会想起做豆沫饼哩来犒劳自己吧。
儿时是求之不得，今人则不屑一顾。但以当下的内卷与躺平，收入之无着，或许某一天，又会重回儿时想吃豆沫饼哩而不得的日子亦尚未可知。我侪当且今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁，吃好睡好身体好万事好，休管它洪水滔天苍黄翻覆！
七月半又到了，过往君子，列位看官，你们老家七月半有什么独特的民俗或新鲜事吗？欢迎留言一起分享！
南昌风尚志：理性 冷静 有温度 有锐度
南昌熊明，号泥巴道人、真寂。作家。独立文化观察家。书法研究者。书画有禅味，文章有机锋。一支金笔，风云入怀。各界精英，尽在毫端。用爱心拥抱生活，用书法抚慰人心。从事评论、禅意书法、回忆录、专访等*
寻求真实，解析人生！熊明书法潇散圆融、静穆自然，得八大神髓、有弘一意韵！被誉为“禅意书法”。以文会友，广结善缘。
承接写私人传记、家庭小史。人世风景，前尘影事，都已成渔樵闲话，饭后谈资。
我写人物，摒弃假大空，拒绝千人一面。讲究直见性命，倾听肺腑之言，畅谈生命体验，还原人世间那年那月各色人等的任侠使气血泪情仇……还原一个个有血有肉会哭会笑的鲜活的生命个体！
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来源：南昌熊明
