摘要：夜色如墨，铺满南海之滨。海浪一遍遍轻拍着沙滩，岸上聚集的人群一片寂静，屏息在等待着什么，所有的目光都紧紧锁定了同一个方向。突然，“3，2，1，点火！”的喊声刺破夜空，紧接着，一团巨大的火柱猛地喷出，瞬间撕裂黑暗！震耳欲聋的轰鸣声在海天之间滚动，压抑已久的欢呼声
夜色如墨，铺满南海之滨。海浪一遍遍轻拍着沙滩，岸上聚集的人群一片寂静，屏息在等待着什么，所有的目光都紧紧锁定了同一个方向。突然，“3，2，1，点火！”的喊声刺破夜空，紧接着，一团巨大的火柱猛地喷出，瞬间撕裂黑暗！震耳欲聋的轰鸣声在海天之间滚动，压抑已久的欢呼声立刻沸腾起来。
一枚火箭，拖着长长的明亮尾焰，轰鸣着向上攀升，挣脱大地的束缚，朝着悬在空中的月亮飞去，成了这沉沉夜幕下最亮的光点。这让人心跳加速的升空瞬间，一次又一次在文昌这片小天地里发生，把这座原本不起眼的南方小城，推向了国家航天舞台的中心。
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擎起蓝天的航天重镇
文昌担此航天发射重任，其核心倚仗，正是这片土地在大地经线上的独特——北纬19度线。这道珍贵的低纬度坐标，如同被地球自转力量所眷顾的福地，能赋予火箭更大的“起跳初速度”。同时，文昌面朝浩瀚南海，为火箭飞行轨迹的下方，铺设了世界上最为开阔、安全的天然落区屏障。诚然，热带海洋季风是这里的常客，台风与暴雨也曾让升空的窗口飘忽不定。然而，数十载严谨的气象观测与精密研究编织了一张捕捉“天时”的巨网，使得文昌能为重大发射任务锁定更具确定性的气象良机。
文昌航天发射场的崛起，本身就是一部国家工程能力的厚重实录。选址论证始于21世纪初，经过对多个沿海地区的综合权衡，文昌的低纬度与海洋落区优势最为突出，被确定为最优解。2007年项目获批后，庞大的建设序幕在龙楼镇的海滨拉开。工程面临着热带高温高湿、强降水、强台风的严峻考验。技术人员和建设者们开山填海，铺设起连接港口与发射工位的重型火箭专用运输通道，这项关键的地面保障工程，成为“长征五号”等庞然大物的脐带。
规模空前的总装测试厂房拔地而起，其高度与跨度创下国内纪录，它有一个浪漫的绰号“亚洲最大的钢铁之门”。先进的发射塔架、导流槽、推进剂贮备与加注系统、覆盖海陆的精密测控网络等关键设施逐步完善。这一系列基础设施的攻坚克难，最终在南海之滨铸就起现代化的航天发射基地，为大国重器的腾飞奠定了物质根基。
这座南海航天港的存在，已深度融入了文昌的城市基因。它极大地提升了文昌在全国乃至全球知名度，“航天旅游”作为崭新名片，吸引了无数关注的目光。政府科学规划的安全观测点，在发射窗口期接纳着来自五湖四海的游客和航天爱好者。以“文昌航天科普馆”为代表的科普教育基地，激发着当地居民特别是青少年对科技的浓厚兴趣。航天技术人才和相关人员的聚集，提升了区域的科技氛围和发展活力。
文昌的城市景观被重新塑造——在婆娑椰影、金色沙滩的传统南国风光中，现代科技感十足的发射塔架矗立，成为新时代文昌最耀眼的地标。
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摇曳千年的文昌椰影
当火箭的轰鸣渐散于云层，另一种古老的声音便清晰起来——那是椰叶摩挲的沙响。这片曾托举火箭腾飞的土地，早被挺拔的椰树刻下更深的年轮。那深邃的碧波与摇曳的椰影，是挥之不去的南国印记。海南无愧“椰岛”之名，而在椰香弥漫的海岛上，“海南椰子半文昌，文昌椰子甲海南”的俗语，早已道破了文昌在椰林世界中的特殊分量。文昌市踞守海南岛东北，历史可溯至公元前110年汉武帝所置“紫贝”古县。悠悠岁月里，文昌人与椰树的相伴，亦在这片土地生根发芽，绵延不息。
是谁在古邑紫贝种下第一棵椰树，已湮没于时光烟尘里。但这挺拔的绿影，却与一代代文昌人共度了两千余年的沧桑。如今，椰林依旧是这座城市的天然幕布——庭前屋后，婆娑摇曳，无处不在。
文昌三面临海，热带海洋季风气候虽让火箭发射的时机捉摸不定，却赋予此地沙质土壤丰沃，阳光慷慨，雨水沛然的特质，仿佛专为椰树生长定制。得天独厚的自然恩赐，成就了它“椰子之乡”的名副其实。
论及文昌椰子，东郊镇是当之无愧的“椰乡”皇冠上的明珠。其椰林面积约5万亩，200万株椰树沿海岸线蜿蜒出长达15公里的“绿链”，构筑了我国最长的滨海椰树长廊。高种、红椰、青椰、良种矮椰……品种的丰富让东郊椰林拒绝千篇一律：挺拔者似欲刺破苍穹，斜逸者自成姿态，同一片绿荫下，各显姿态。长廊尽头，蔚蓝海面、金沙细浪、青翠椰林连缀成最富海南意韵的画卷，持续吸引着海内外游人。
值得庆幸的是，这里未被过度商业化侵蚀。自驾或骑行穿行其间，自由呼吸满肺椰香，或直抵林缘拥抱海阔天空，皆可独享一份不受侵扰的宁静。若想露营，在椰荫下枕星河入梦，夜风亦会捎来若有似无的椰香作伴。
回溯至上世纪80年代末，东郊椰林尚是寂寂无闻的海边渔村，渔民们日出踏浪而作，日落枕涛而息。海南建省，如同推开了这扇隐藏的“椰海明珠”之门。悄然间，灶火在细腻沙滩边燃起，世代相传的渔家手艺，化作砂锅里沸腾的醇厚椰汁鱼汤、蒸腾着清甜香气的椰子鸡，成为款待游客的至味。
文昌人的智慧，让椰树浑身是宝。老椰壳变身碗、勺、盘、铲等实用器物。对美的追求，则催生了椰雕——这门融合椰壳、棕、木的古老手艺。而今，东郊镇的产品名录更为耀眼：清冽的椰子油、多样的零食、透气的椰棕床垫、清洁高手椰壳活性炭……它们已从这片椰林出发，驰骋全国，远销世界。
“文昌椰子”，这沉甸甸的名号，已获国家农产品地理标志产品和国家地理标志商标的“双认证”。它早已超越单纯的热带作物，深深浸润在渔民日常的炊烟里、劳作的手掌中，成为流淌在文昌人血脉里的，那份独特的、甘甜的基因。
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舌尖上的琼味天香
清甜可口的椰子汁是天然佳饮，而文昌这座城市，亦能端出与之相得益彰的地道风味。文昌与大海唇齿相依，文昌人深恋着这片蔚蓝，大海也从不辜负这份眷恋，总是慷慨地奉上丰饶馈赠。于是，龙虾、海甘鱼、白鳝鱼、鱿鱼、虾米等各色鲜活海产，成了文昌人餐桌上的寻常风景。
石斑鱼是文昌海味的明星，兼具观赏价值与食用价值。其肉质鲜嫩肥美，不仅胆固醇含量低，更富含有益心脑健康的欧米伽3脂肪酸（Ω-3），有“海洋人参”“鱼中贵族”的美誉。而蟹中翘楚和乐蟹，俘获食客芳心自有其道理。蟹黄饱满、脂膏丰盈，再加上鲜甜细腻的肉质，成就了其色香味俱佳的名声。和乐蟹烹法多样，红烧、煲汤、爆炒皆宜，但当地人的心之所向，还是清蒸或白灼——这也印证了那句美食箴言：至臻之味，往往源于至简之烹。在文昌，品尝的海鲜常常是渔民刚离水的新鲜货，其鲜甜之纯粹，正是琼菜灵魂——“鲜”字的终极诠释。
抱罗粉，堪称海南米粉小吃中的佼佼者。它发源于文昌抱罗镇。抱罗粉条比常见的海南粉略粗，色泽晶莹，口感爽滑筋道。其精髓在于那一碗匠心独运的汤底：不惜用料，耗时费工——精选新鲜猪骨、牛肉等，文火慢熬数小时，方得汤质醇厚浓郁，香气扑鼻。辅以蒜末、草果、花生仁、芝麻、酸菜、笋丝等特制配料，咸鲜中透出微酸，滋味层次丰富，一口入魂。相传此味源自明代抱罗匠人，穿越漫长岁月，至今仍是令人倾倒的经典美味。
文昌鸡，则是文昌美食殿堂的看家本领，位居海南四大名菜之首，在重大宴席中必当压轴主菜。“无鸡不成宴”的海南俗语，正是对其地位的绝佳诠释。宴请尊贵宾朋，一碟文昌鸡，承载着最深的敬意。顾名思义，文昌鸡乃本地特产。据《文昌县志》记载，它于清代中期随闽粤移民落户文昌，至今已有两三百年的养殖史。文昌人精心选育良种，并摸索出“先散养，后笼养”的饲养之道。散养期间，鸡在山林间自由觅食草籽、树籽、热带落果，运动充足，使其肉质紧实鲜甜；后续笼养则使肉质适度松弛，确保成菜时鲜嫩可口。
烹制时，整鸡放血、褪毛、净膛后，入清汤煮熟，再吊汤控水。成败关键在于火候把控——以八成熟为佳。斩件时，骨中犹带一丝红润血色，方是地道风味。入口一尝，皮肉凝脂如玉，丰沛汁水携着独特脂香充盈齿颊，带来味蕾的巅峰享受。衍生的鸡汤饭，以煮鸡原汤与鸡油焖制，闻名遐迩的“海南鸡饭”，便是这白切鸡搭配鸡汤饭，佐以一碗清汤的至简美味。当年，“下南洋”的文昌华侨将此人间至味携往新加坡、马来西亚、泰国等地，使其风靡东南亚，更跃升为新加坡国菜。
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潮声里的南洋秘语
滋味在舌尖沉淀成记忆，而记忆在此凝为砖石。文昌侨胞拳拳乡情，在兴学筑楼中灼灼可见。文昌的爱国华侨，心系家乡发展，屡屡慷慨解囊，兴教助学。这份重教崇文的传统，在文昌源远流长，文城镇的孔庙是最古老的见证者。它被尊为“海南第一庙”，建筑群落保存之完好，实属罕见。其历史可追溯至北宋庆历年间。庙内建有大成殿，曾高悬康熙、嘉庆、咸丰、光绪四位清朝皇帝的御书匾额，无声诉说着其跨越王朝的尊荣。文昌孔庙的卓绝，不止于悠长岁月与完整形制，更在于一条独一无二的古训：“文昌不出状元，孔庙不开正门。”这扇紧闭的正门，如同一道刻在石头上的誓言，昭示着“文化之乡”的深厚根基，也凝固了文昌人世世代代向学求知的坚定决心。
而这历史厚重的年轮，也镌刻在琼北星罗棋布的古村落之中。这片土地，曾见证秦汉时两广移民的南迁、西汉中原人口的徙入、明清闽粤桂百姓的渡海拓殖。村落随人烟繁衍生息而渐次成形。可见文昌人“冒险而骛新”的开拓精神从何而来。近代以来，无数子弟扬帆南渡，“下南洋”勤勉打拼。
这些远渡重洋的游子，无论漂泊多远，始终心系故土。当他们荣归故里，将异乡积攒的财富与阅历带回祖地，那深染南洋风情的审美，也悄然融入对家宅的营造之中。于是，在文昌许多传统村落里，一种别具一格的南洋风情建筑悄然生长。
著名铺前镇的骑楼老街，正是这种侨乡印记的典型缩影。这条历史街区的肇兴，可溯至1926年。怀着对故土炽热深情的华侨王克光，倾注心力与巨资，为铺前老街擘画下科学的蓝图。他力主将原本布局松散的店铺，统一改造为“连廊连柱、檐廊相通”的现代骑楼样式。
历经四年精心营造，一条门面整齐相对、墙体根基相连、檐廊宽阔深远的新骑楼街惊艳出世。彼时，依托铺前港作为重要航运枢纽的便利，东南亚各国的商货由此登岸，辐辏四方。新街甫成，商贾闻风云集，街市上人潮涌动，车马喧阗，盛况空前，迎来了骑楼老街史上最辉煌的岁月。
为守护这份珍贵遗产，文昌市于2021年将其正式公布为不可移动文物。百年海风侵袭，岁月剥蚀，蚀不去它从容的筋骨；潮起潮落，带不走那深嵌石缝的守望。铺前骑楼老街，就这样静对南海，一面是“海上丝路”沉入时光的背影，一面是风起时永不停歇的潮音。
排版 | 田学娟
来源：喉舌旅游