摘要：前几天我正打算把一袋菜籽饼直接埋到菜地里，邻居大爷看见了急忙拦住我说：“这可不行！直接埋到菜地里不仅烧根，还容易生虫害！”幸好他教了我一个发酵的好方法，我用过后发现效果真的不一样。

前几天我正打算把一袋菜籽饼直接埋到菜地里，邻居大爷看见了急忙拦住我说：“这可不行！直接埋到菜地里不仅烧根，还容易生虫害！”幸好他教了我一个发酵的好方法，我用过后发现效果真的不一样。

今天就把这个简单实用的方法分享给大家，让你家的菜籽饼变成高效有机肥！

一开始我也觉得，菜籽饼是榨油后的渣料，直接埋进土里应该能肥地。但事实上，直接使用容易带来问题。因为菜籽饼在土里分解时会产生热量和酸性物质，容易伤害植物的根，还会吸引害虫过来产卵。

发酵之后就不一样了！通过发酵，菜籽饼中的养分变得更易吸收，不会烧根，肥力也更持久。发酵时产生的高温还能杀死虫卵和杂草种子，用起来更放心。

发酵菜籽饼的方法繁多，各有独到之处。不同方法皆有其优势与特点

大伯教我的这种方法很简单，不用买什么复杂设备，家里有桶或泡沫箱就可以做

- 菜籽饼10斤

- 红糖1斤（用来帮助发酵）

- 发酵菌种（可以用EM菌，也可以用小半杯酸奶代替）

- 清水一些

- 容器（带盖的桶，或者泡沫箱加塑料袋）

1. 把菜籽饼弄碎，倒进容器里。

2. 红糖用温水化开，放凉以后和菌种混匀。

3. 把混合好的水慢慢倒进菜籽饼中，边倒边搅拌。注意湿度要合适，手用力握能成团，轻轻碰一下又能散开就可以了。不要太湿，否则容易发霉。

4. 盖上塑料膜，再密封容器，放在不太热也不太凉的地方发酵。

- 温度最好在20-35度之间。夏天一般需要15-20天就能发酵好，冬天一般在一个月左右为宜。

- 每隔5-7天打开翻一翻，让里面通通气，避免发霉。

- 发酵好后会闻到一股酒香味，颜色也会变成灰白色。如果发黑或者有臭味，可能就是失败了。

这种肥料肥力温和，用法很多：

- 种菜前：每亩地混入100-150斤发酵好的菜籽饼，整地后再播种，土壤会变得更松软肥沃。

- 果树施肥：在树周围挖一圈浅沟，把肥料埋进去，果树的果子会更甜。

- 种花种菜：盆栽用的话，一份肥料混合十份土，不容易烧苗，花会开得更大更久。

我今年种西红柿时用了发酵菜籽饼，结果结的果比往年多了一倍，叶子长得绿油油的，也很少生虫。最重要的是，这是纯有机肥料，种出来的蔬菜味道更好。

- 如果发酵失败，比如发臭或者发霉，可能是因为太湿或者没密封好。可适当添加干树叶或稻壳，随后使其再次发酵。此方法能够让发酵进程更为顺畅。

- 想加快发酵速度，可以加一点已经发酵好的堆肥做引子，时间能缩短差不多一半。

- 注意安全：发酵时会产生气体，所以容器不要装得太满，也不要放在太阳直射的地方，以免容器裂开。

现在我家不仅发酵菜籽饼，花生饼、豆饼也都用同样的方法处理。真正是变废为宝，每年省下不少买化肥的钱，种出来的作物还特别健康。

总结一下，发酵菜籽饼其实很简单，关键是控制好湿度和温度。这种方法成本低、效果好，特别适合家庭种植和小农园。如果你家也有菜籽饼，别再直接埋了——花点时间发酵一下，效果真的不一样！

小提示：如果你是第一次尝试，可以先做5斤左右试试手，熟练之后再做更多的。

来源：园园说三农