摘要：8月29日至31日，中国国际咖啡展览会（CAFE SHOW CHINA 2025・北京）在北京国家会议中心举办。作为咖啡茶饮供应链领域的知名企业，威士特集团携全品类产品矩阵与“陶诗奇杯”世界调饮师大赛重磅参展，凭借“优质供应链展示+专业赛事联动”的创新模式，吸

8月29日至31日，中国国际咖啡展览会（CAFE SHOW CHINA 2025・北京）在北京国家会议中心举办。作为咖啡茶饮供应链领域的知名企业，威士特集团携全品类产品矩阵与“陶诗奇杯”世界调饮师大赛重磅参展，凭借“优质供应链展示+专业赛事联动”的创新模式，吸引超万人次行业观众深度互动，不仅刷新历届观展纪录，更以全链条服务能力与行业价值成为本届展会的核心焦点。

深耕行业多年的威士特集团，此次集结了旗下TOSCHI陶诗奇、CAGLIARI咖啡家里、咖啡时CaffèSi、ORINK奥力刻等核心原料品牌，及ELEKTRA艾丽卡、柏翠、咖尼克斯等设备品牌，构建起覆盖“原料－设备－应用”的沉浸式展示场景，全面诠释一站式供应链服务能力。

其中，意大利进口品牌TOSCHI陶诗奇的表现尤为亮眼，其30余款风味糖浆体验区每日提供超600杯融合咖啡、茶饮、鸡尾酒的创意试饮，冷压萃取工艺与天然原料配比带来的高风味还原度，获得连锁茶饮品牌采购团队的一致认可。

意式植物基ESSENZA系列现场制作的GELATO因其特殊的特性，单日派发量突破2500份，直接带动餐饮渠道冰淇淋定制订单环比增长40%；继上海展首发后再度亮相的柠檬、草莓风味利口酒，以意大利传统酿造工艺的酸甜平衡口感，被调酒师评价为“兼具风味层次与意式正统性”，成为跨界调饮的热门之选。

在咖啡原料板块，CAGLIARI咖啡家里的有机咖啡豆凭借南美高海拔产区原料优势与标准化烘焙工艺，日均接待品鉴量达300杯，多家高端精品咖啡馆现场签订年度采购协议；咖啡时CaffèSi展示的意大利原装红、绿、蓝花三款精品豆，分别对应花香、坚果、巧克力三大风味维度，精准匹配不同消费场景需求，促成多个现场签约。

乳品创新方面，威士特自有品牌A2β酪蛋白奶新包装产品针对乳糖不耐人群优化配方，日均试饮超1000杯；ORINK奥力刻燕麦奶通过酶解工艺提升植物蛋白适配性，现场制作的燕麦拿铁成为观众打卡热门，印证了植物基乳品的市场潜力。

设备展区则聚焦高效运营需求，咖尼克斯全自动咖啡机S600与S900凭借10英寸触控大屏的集成功能覆盖多元场景，柏翠联名款半自动咖啡机以高性价比与稳定性能斩获大量咨询，单日咨询量超200人次。

与供应链展示同步发力的“陶诗奇杯”2025世界调饮师大赛全国总决赛，进一步强化了威士特的行业优势地位。

该赛事由世界调饮师大赛组委会主办、北京冠盈文化传播有限公司承办，并获世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会等单位支持，以“大国茶香 世界飘香”为主题搭建国际化交流平台。

经过全国六大赛区复赛选拔，10名顶尖调饮师晋级总决赛，他们以TOSCHI糖浆、利口酒为核心原料，融合桂花、陈皮等中国传统食材，运用低温冷萃、氮气注入等前沿技术，创作涵盖茶饮、咖啡、乳饮等多元品类的作品，实现“风味创新+文化表达”双重突破。

赛事由业内7位权威专家组成的评委团从原料适配、工艺规范、风味协调、视觉呈现四个维度严格评审，最终黄一凡以“陈皮佛手柑意式冷萃”摘得冠军，获得2万元奖金及直通意大利世界总决赛资格，王欣悦、孙腾飞分获亚、季军，冯燕琴获殿军，韩悦等6名选手获评“卓越调饮师奖”。大赛配套的行业专题讲座与作品品鉴环节吸引超500名观众参与，多位连锁品牌研发总监表示，赛事创意为终端产品升级提供了可落地参考，原料的稳定性则降低了转化成本。

展会期间的客户调研显示，逾八成到场客户认可威士特“产品+服务+生态”的三位一体模式。某头部连锁茶饮采购负责人指出，威士特从优质原料到适配设备再到创意输出的全链条服务，大幅缩短了产品研发周期。这种“供应链展示+赛事落地”的双轮驱动，实则构建了“原料创新－技艺转化－市场落地”的闭环，既通过展会直观呈现实力，又借助赛事反哺供应链优化。

随着时代的发展，威士特集团相关负责人表示，将持续深化全球供应链布局，扩大意大利、南美等核心产区原料直采规模，加大健康原料研发投入；同时推动“陶诗奇杯”赛事与终端品牌合作，加速优秀作品市场化转化。此次参展不仅彰显了威士特的综合实力，更开创了“产业资源与专业赛事联动”的行业新范式，为咖啡茶饮行业高质量发展提供了有力支撑。（记者 郭伟）

来源：中国食品报融媒体