肠胃炎新克星！蒙脱石散稳住病情，医生：饮食卫生不能忘

摘要：一提到肠胃炎，很多人都不陌生。吃坏了东西、喝了不干净的水，紧接着就开始腹痛、腹泻，甚至恶心呕吐，整个人瞬间垮掉。尤其是孩子和老人，免疫力低下，肠胃炎更是常见病。最近，医生们频频提到一种药——蒙脱石散。

文案丨医者老李科普

编辑丨医者老李科普

一提到肠胃炎，很多人都不陌生。吃坏了东西、喝了不干净的水，紧接着就开始腹痛、腹泻，甚至恶心呕吐，整个人瞬间垮掉。尤其是孩子和老人，免疫力低下，肠胃炎更是常见病。最近，医生们频频提到一种药——蒙脱石散。

他们说，这个药简直是肠胃炎的“稳压器”，能有效缓解症状，帮患者快速脱离痛苦。但医生也提醒，靠药物治标没问题，想彻底治本，饮食卫生才是关键。这究竟是怎么回事？蒙脱石散真的有这么神奇吗？饮食卫生又该如何做到呢？接下来，咱们就一起来看看吧。

肠胃炎，顾名思义，就是肠道和胃部的炎症。它的症状简单又直接：腹泻、呕吐、腹痛，有时候伴随着发热和全身无力。每年因为肠胃炎就医的人数不计其数，尤其在夏季和秋季，肠胃炎更是“高发选手”。根据2022年国家疾病预防控制中心的数据，仅在当年夏季，我国各大医院接诊的肠胃炎患者就突破了500万人次。其中，超过三分之一是儿童。孩子的肠胃娇嫩，稍有不慎就“中招”，而老人因为免疫力下降，感染风险也很高。

虽然肠胃炎听上去不算什么大病，但如果处理不当，后果可能非常严重。比如，严重腹泻会导致脱水，一旦水电解质紊乱，就可能危及生命。尤其是对儿童和老年人来说，脱水往往进展很快。世界卫生组织的一份报告显示，每年全球有超过50万名儿童死于跟腹泻相关的疾病，而肠胃炎是其中最主要的“元凶”之一。

那么，蒙脱石散是如何在肠胃炎的治疗中脱颖而出的呢？要搞清楚这个问题，咱们得先了解肠胃炎的“幕后黑手”。引起肠胃炎的原因很多，最常见的就是病毒感染，比如诺如病毒和轮状病毒。这两种病毒有个特点：传播速度快、感染力强。去年冬天，全国范围内爆发的诺如病毒感染就是典型例子，很多学校甚至因为学生集体感染不得不停课。除了病毒，细菌感染也是肠胃炎的重要原因，比如吃了被沙门氏菌或大肠杆菌污染的食物。再加上生活中不少人喜欢吃生冷食物，比如生鱼片、冰镇饮料，这些都为肠胃炎的发生埋下了隐患。

蒙脱石散的作用简单来说，就是为“受伤”的肠道建立一道保护屏障。它是一种天然的硅酸盐，具有极强的吸附能力。蒙脱石散就像一块“吸附海绵”，能够牢牢抓住病毒、细菌以及它们产生的毒素，防止它们进一步伤害肠道。同时，它还能在肠壁上形成一层保护膜，减轻炎症反应，帮助肠道尽快恢复正常工作。更重要的是，蒙脱石散不容易被人体吸收，因此副作用非常少。即便是婴幼儿和孕妇，也可以在医生的指导下安全使用。

在临床上，蒙脱石散的疗效已经得到了广泛验证。一项针对500名急性肠胃炎患者的研究表明，使用蒙脱石散后，患者的腹泻症状平均在48小时内明显改善，腹痛和恶心等症状也有大幅缓解。因此，它被广泛应用于急性和慢性肠胃炎、腹泻、肠易激综合征等疾病的治疗。尤其是对于那些反复腹泻、无法及时补充水分的患者，蒙脱石散的作用更是不可替代。

不过，医生们也提醒，蒙脱石散虽然好用，但它只能缓解症状，并不能彻底解决问题。肠胃炎的根源在于病毒或细菌感染，单靠蒙脱石散并不能杀死这些病原体。因此，对于细菌感染引起的肠胃炎，还需要配合抗生素治疗。而病毒性肠胃炎则主要靠患者自身的免疫力来清除病毒，蒙脱石散只是帮助减轻症状。

除了药物治疗，预防肠胃炎更重要。医生指出，中国人饮食习惯中的一些“雷区”，是导致肠胃炎高发的主要原因。例如，很多人喜欢吃街边的烧烤、凉拌菜和生食海鲜，卫生条件往往得不到保障。如果这些食物携带细菌或病毒，就很容易引发肠胃炎。还有一些人喜欢囤饭菜，隔夜菜反复加热，亚硝酸盐含量增加的同时，细菌也可能繁殖。再加上用餐前不洗手、喝不干净的水，这些看似不起眼的小细节，都是肠胃炎的导火索。

说到这里，可能有人会问：饮食卫生究竟该怎么做？其实，答案很简单——勤洗手、吃熟食、不贪凉。饭前便后洗手是预防肠胃炎的第一步，尤其是在处理生鲜食材之后，一定要用流动的清水和肥皂彻底清洗双手。其次，食物一定要煮熟煮透，尤其是海鲜和肉类，生吃的风险很高。还有，夏天虽然热，但冰镇饮料和冷食最好少吃，尤其是对于孩子的肠胃来说，冷热刺激很容易引发肠道问题。

当然，肠胃炎的预防不仅仅是个人卫生的问题，还涉及到整个家庭的饮食习惯。比如，家里的冰箱要定期清理，生熟食分开存放。冰箱并不是“万能保险箱”，很多人以为只要放进冷藏室，食物就不会变质，其实并不是这样。生食中的细菌可能会通过冷藏室的空气传播到其他食物上，导致交叉污染。因此，存放食物时一定要用保鲜膜包好。

除了饮食卫生，增强免疫力也是预防肠胃炎的重要手段。医生建议，多吃新鲜蔬菜水果，保证充足的睡眠，适当运动，这些都能帮助提高身体的抵抗力。对于孩子来说，接种轮状病毒疫苗也是有效的预防措施。轮状病毒是引起婴幼儿肠胃炎的主要原因之一，接种疫苗后可以大幅降低感染风险。