摘要：2025年8月29日下午，江西省营养学会在南昌成功召开了《原香油茶籽油团体标准》立项评审会议。此次会议汇聚了来自油脂行业、科研院校、质检机构等多领域的权威专家与学者，共同就原香油茶籽油团体标准的立项事宜展开深入研讨与严格评审。……（世界食品网-www.shij

核心提示：2025年8月29日下午，江西省营养学会在南昌成功召开了《原香油茶籽油团体标准》立项评审会议。此次会议汇聚了来自油脂行业、科研院校、质检机构等多领域的权威专家与学者，共同就原香油茶籽油团体标准的立项事宜展开深入研讨与严格评审。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年8月29日下午，江西省营养学会在南昌成功召开了《原香油茶籽油团体标准》立项评审会议。此次会议汇聚了来自油脂行业、科研院校、质检机构等多领域的权威专家与学者，共同就原香油茶籽油团体标准的立项事宜展开深入研讨与严格评审。本次会议由江西省营养学会组织，江西省林业科学院龚春研究员，江西省疾病预防控制中心王杉主任技师，江西省油茶办公室金晓鹏主任，江西省粮油科研所陈安教授，江西省卫生健康监测评价中心万安静主任医师作为评审专家参加本次立项评审，龚春研究员担任本次立项评审组组长。

在会议中，标准起草单位赣州市综合检验检测院、南昌大学对《原香油茶籽油团体标准》的制定背景、目的意义、编制原则以及标准草案的主要内容进行了详细阐述。当前，油茶籽油市场产品质量参差不齐，缺乏统一、明确且具有针对性的标准规范，制定《原香油茶籽油团体标准》，旨在填补市场空白，为原香油茶籽油的生产、加工、销售等环节提供科学、严谨、可操作的质量依据 ，规范市场秩序，推动油茶籽油产业健康、有序发展。

评审专家们秉持着科学、严谨、公正的态度，对《原香油茶籽油团体标准》是否立项，从专业角度提出了一系列建设性的意见与建议。在油茶籽油的原料要求上，专家建议明确油茶籽的品种、产地、采摘时间及储存条件等关键指标，确保原料品质稳定；在生产工艺方面，针对低温压榨、精炼等环节，专家要求细化工艺参数与操作规范，保证油茶籽油的营养成分与独特风味得以最大程度保留；在质量指标上，专家强调对酸价、过氧化值、溶剂残留量、营养成分含量等关键指标的限量要求应与国际先进标准接轨，提高产品质量门槛。

经过充分的交流与讨论，评审专家一致认为《原香油茶籽油团体标准》立项意义重大，标准草案内容全面、科学合理，具有较强的前瞻性与可操作性，符合团体标准立项要求，同意该标准通过立项评审。

江西省营养学会表示，后续将组织标准起草单位根据评审专家意见，对标准草案进行进一步的修改与完善，加快推进标准制定工作，确保《原香油茶籽油团体标准》早日发布实施。此团体标准的发布实施，不仅有助于提升江西油茶籽油产品质量，增强市场竞争力，助力江西油茶产业做大做强，还将为全国油茶籽油行业的标准化建设提供有益借鉴，推动整个油茶籽油行业朝着高质量、标准化方向迈进。

日期：2025-09-01

来源：食品世界