摘要：近期，伊利金领冠悠滋小羊凭借全品线“鲜活”奶源升级、全产业链及配方优势，斩获“年度卓越口碑头羊奖”，彰显了悠滋小羊全线产品的品质与口碑。粉哥发现，随着近年来羊奶“小分子、易吸收、低致敏”天然优势被逐步普及，市面上的羊奶粉产品也越来越多，但真正能做到“鲜活”奶源

近期，伊利金领冠悠滋小羊凭借全品线“鲜活”奶源升级、全产业链及配方优势，斩获“年度卓越口碑头羊奖”，彰显了悠滋小羊全线产品的品质与口碑。粉哥发现，随着近年来羊奶“小分子、易吸收、低致敏”天然优势被逐步普及，市面上的羊奶粉产品也越来越多，但真正能做到“鲜活”奶源+“可选营养成分添加全、含量还不错”的羊奶粉并不多。而这其中，金领冠悠滋小羊的“明星产品”——悠滋小羊舒享，就凭借其100%鲜羊乳入料[1]以及全面营养配方，成为同类产品中极具亮点和优势的产品。

奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测一下金领冠悠滋小羊舒享羊奶粉。

评测说明：

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，结合消费者选奶粉的核心维度，主要从金领冠悠滋小羊舒享羊奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称悠滋小羊舒享）的奶源及原料、营养与成分、品牌背景、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。

奶源及原料

奶源和原料是奶粉的根基，在一定程度上决定了奶粉的营养与质量，所以奶粉的奶源和原料也是大家关注的重点。

悠滋小羊舒享的奶源，源自伊利金领冠自有的内蒙古高原奶山羊智慧牧场，这里地处北纬40°黄金奶源带，兼具光照充足、降雨适中、黄河水源滋养、草原辽阔、草场丰富等天然地理优势，为奶山羊的生长提供了得天独厚的条件。同时，其特别甄选瑞士进口莎能奶山羊，莎能奶山羊历经5重健康检测[2]，不仅产奶量高，其乳汁中还含有200种以上珍稀营养因子[3]，营养密度很高。

值得一提的是，为了让奶山羊保持更好状态，悠滋小羊舒享还为小羊们打造了千亩生态空间[4]和智慧系统饲养体系，为高品质鲜羊乳的产出奠定坚实基础。为进一步确保奶源品质的稳定性与安全性，其依托于伊利金领冠全产业链布局，自建自有自控牧场，进一步锁定优质奶源“从牧场到餐桌”的全程可控，让宝宝吃到的每一口奶都更安心。

从悠滋小羊舒享的配料表上可以看到，其以生羊乳为第一奶基原料，也能保留羊奶更多天然活性营养。据悉，为更好地“锁住”羊奶中易失活的成分，悠滋小羊舒享全程4℃冷链运输、原奶从牧场送至工厂只需2小时[5]，真正地实现了100%鲜羊乳入料[1]。需要注意的是，αS1-酪蛋白是乳中最主要的潜在致敏原之一[ 6 ]，但在不同品种的奶中，该致敏蛋白的含量有不同表现：悠滋小羊舒享所采用的100%鲜羊乳[1]，其αS1-酪蛋白比其他奶源低85%[7]，致敏蛋白更少，让宝宝更不容易发生“小敏感”。

除此以外，为进一步强化奶粉优质羊乳清蛋白的比例，悠滋小羊舒享还额外添加了脱盐乳清粉（来源羊乳），一方面，脱盐处理，可进一步减少宝宝的肾脏负担[8]；另一方面，羊乳清蛋白不仅富含多种必需氨基酸，还含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、α-乳清蛋白等多种生物活性成分[9]，更贴合宝宝的营养需求。

营养与成分

营养成分是一罐奶粉的灵魂，成分全面均衡的配方奶粉能够带给宝宝更优的营养。越来越多的宝爸宝妈在选奶粉的时候会看营养、比成分。

从悠滋小羊舒享的“营养成分表”上可以发现，悠滋小羊舒享的营养成分非常丰富，其种类和含量表现都不错，不仅蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等必需营养素含量丰富，还额外添加DHA、ARA、双重益生元、OPO、乳铁蛋白、核苷酸、胆碱、牛磺酸等可选择成分，是一款营养添加全面且均衡的产品，在吸收力、自护力、脑视力等营养方面表现非常亮眼。

吸收力营养方面：

一方面，羊乳又被称为“小分子”，其脂肪球平均粒径仅为2.76μm，比牛乳小44%[10]，因此也能被更好地消化吸收[11、12]；另一方面，悠滋小羊舒享还拥有高含量OPO、双重益生菌、双重益生元等吸收力营养。其中，其OPO含量高达4.2g/100g，在众多新国标羊奶粉中含量靠前。OPO不仅能提高宝宝对脂肪和钙的吸收利用率，还能软化便便，降低便秘风险[13]。其还添加有4倍[14]活性双重益生菌（动物双歧杆菌乳亚种HN019、Bb-12）和双重益生元（低聚半乳糖、低聚果糖）。婴幼儿时期是建立肠道菌群的关键期[15]，合理喂养和适当补充益生菌对于维护肠道菌群平衡非常重要；而益生元作为益生菌的“食物”，也可以进一步促进益生菌生长、改善便便性状等[16]。

自护力营养方面：

婴幼儿时期也是宝宝自护力较弱、易受外界病原体侵袭的时期。悠滋小羊舒享则通过95%高纯度乳铁蛋白[17]、天然类HMO[18]、活性蛋白OPN[19]、专利核苷酸组合[20]等自护力营养，为宝宝构建起防护“屏障”。其中，乳铁蛋白因其促进免疫细胞成熟、抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、促进铁吸收、调节肠道菌群等方面的重要作用[21]，也被誉为“健康的第一道防线”。其所添加的4种核苷酸组合[22]，不仅可以帮助维护肠道黏膜健康、支持免疫系统发育，还可参与细胞生长修复，对于宝宝早期生长发育有促进作用[23]。

脑视力营养方面：

婴幼儿时期也是宝宝大脑神经发育和视觉系统发育的关键期，关乎着认知、学习及视觉功能的发展。因此，在脑视力营养方面，悠滋小羊舒享就拥有高含量DHA、ARA、牛磺酸、唾液酸、脑磷脂群等18种活性脑营养[24]，从多个维度助力宝宝反应更敏捷、表达更丰富、肢体更协调、思维更多元[26]。值得一提的是，其DHA含量高达96mg/100g，作为脑组织和视网膜中含量最多的脂肪酸，DHA对于大脑、视觉系统及神经系统发育至关重要[27]。

总的来看，悠滋小羊舒享不仅拥有羊乳“小分子、易吸收、低致敏”的天然优势，其营养配方也比较全面，兼顾吸收力、自护力、脑视力等多个维度的营养，可以为宝宝的生长发育提供积极的营养支持。

品牌背景

宝爸宝妈们在选购奶粉时还会重点关注品牌，实力更强的品牌往往能提供更可靠的产品质量保障和更完善的服务体系。

伊利金领冠作为奶粉领军品牌，隶属于全球乳业五强、连续十一年蝉联亚洲乳业第一、国内规模最大、产品品类最全的乳制品企业——伊利集团[28]。同时，伊利作为中国自主母乳研究的发起者，在母婴营养研究领域已精耕近70年，获得1000多万个母乳成分数据，建立了中国乳企中首个“母乳研究数据库”[29]。旗下金领冠婴幼儿营养品品牌，依托集团母婴营养研究积淀，已获得10大核心配方专利、73项中国发明专利授权，并将这一系列前沿科技成果应用于其旗下金领冠珍护、金领冠珍护铂萃、金领冠塞纳牧、金领冠悠滋小羊等强大产品矩阵之中。

为了保证奶粉品质，伊利金领冠依托伊利集团的数智化前沿技术，积极引进工业大数据、物联网、人工智能、5G等高新技术与乳品先进制造设备融合应用，不断提升生产制造全链路数智化应用水平，打造全球智造标杆基地，全方位提升产品品质。悠滋小羊舒享作为悠滋小羊系列中的“明星产品”，依托金领冠品牌深厚的科研沉淀、产品研发实力与全产业链优势，一经推出就备受瞩目，向世界展现着国产羊奶粉的高端品质。

感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一，奶粉智库母婴评测中心对悠滋小羊舒享进行了开罐评测，包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。

1、悠滋小羊舒享包装评测

悠滋小羊舒享采用钻石盖搭配罐身，不仅密封性更好、便于存储，更以雅致外观凸显高端品质。同时，整体以紫色和白色为主基调，罐体正中央为一只憨态可掬的小羊图案，给人一种温馨亲和、精致又充满童趣的感觉。

罐身左上位有着“金领冠”LOGO标识，中心处是产品名称“悠滋小羊舒享”，左下位标注产品的国食注字号，方便消费者快速识别。

打开罐盖后，可以看到奶粉被锡箔纸紧密地密封着，进一步确保了奶粉的新鲜与安全；同时，锡箔纸内侧还有专门设置的“内码”，扫码可领取相关福利。锡箔纸上方还有着奶粉勺和专门设计的卡槽，勺粉分离，更加干净卫生。

悠滋小羊舒享的勺子专门设计为折叠款，取粉更方便抓握，保证取粉方便且卫生；勺子底部有3个小圆孔，有利于平衡内外气压，实现精准舀粉、倒粉。

2、悠滋小羊舒享粉质评测

外观评测包括：粉质的组织状态、色泽与光泽。相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。

揭开悠滋小羊舒享的锡箔纸后，我们可以看到其奶粉粉质呈淡淡的乳白色，有光泽，且粉质粗细均匀、松散，没有出现结块等情况。将奶粉撒在碟子中，也可以看到其粉质流动性十分不错。

3、悠滋小羊舒享气味评测

正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于悠滋小羊舒享，我们用手轻轻扇闻，可以闻到奶香味浓郁且自然。

4、悠滋小羊舒享冲调性评测

冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。

在开始冲调之前，我们先查看了悠滋小羊舒享的罐体冲调方法说明，其冲调水温建议为50°C以下，冲调比例建议为每30mL温开水加1平勺奶粉。按照该冲调建议，我们采用了奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取150mL开水冷却至适宜温度，再取5平勺悠滋小羊舒享奶粉。

在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。5勺奶粉加完，静置数秒后，再将奶液倒入玻璃杯，可以看到奶粉溶解性非常不错，无明显结块和挂壁，奶液均匀、呈乳白色。

5、悠滋小羊舒享口感评测

奶粉的口感一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。值得一提的是，悠滋小羊舒享特别采用专利闪蒸脱膻技术，进一步优化了奶粉口感。奶粉智库母婴评测中心对悠滋小羊舒享进行品鉴与评测，综合评价显示：悠滋小羊舒享奶香味十足且自然，且口感清淡，有淡淡的甜味和自然的乳香味。

综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对悠滋小羊舒享的包装、外观、气味、冲调性和口感等进行评测评级，悠滋小羊舒享感官评测属于好评品级。

评测总结

本次评测主要从悠滋小羊舒享的奶源及原料、营养与成分、品牌背景、感官评测等几个方面进行，总结如下：

奶源及原料：其奶源源自伊利金领冠自有的内蒙古高原奶山羊智慧牧场，甄选的莎能奶山羊历经5重健康检测[2]，不仅产奶量高，其乳汁中还含有200种以上珍稀营养因子[3]。小羊们独享千亩生态空间[4]和智慧系统饲养体系，为高品质鲜羊乳的产出奠定坚实基础。100%鲜羊乳入料，全程4℃冷链运输、原奶从牧场送至工厂只需2小时[5]，且αs1-酪蛋白比其他乳源低85%[7]，致敏蛋白更少。同时，其还添加脱盐乳清粉（来源羊乳），进一步强化羊乳清蛋白比例。

营养与成分：其不仅必需营养成分全面，还额外添加DHA、ARA、双重益生菌+双重益生元、OPO、95%高纯度乳铁蛋白[17]、专利核苷酸组合[20]、胆碱、牛磺酸等可选择成分，兼顾吸收力、自护力、脑视力等多个维度的营养。其中，其OPO含量高达4.2g/100g，在众多新国标羊奶粉中含量靠前；其DHA含量高达96mg/100g，表现也很不错等等。

品牌背景：依托于全球乳业五强、连续十一年蝉联亚洲乳业第一、国内规模最大、产品品类最全的乳制品企业——伊利集团[28]的强大实力，悠滋小羊舒享作为悠滋小羊系列中的“明星产品”，采用100%鲜羊乳入料[1]，且其配方也做到了营养全面，可以说是鲜羊时代的“超越之作”。

感官评定：悠滋小羊舒享奶粉呈乳白色，有光泽，且粉质粗细均匀、松散，冲调性好，口感清淡，有淡淡的甜味和自然的乳香味，属于一款好评品级奶粉。

最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，建议母乳喂养，当母乳不足或无法母乳喂养时，才建议选择配方奶粉。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。

今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~

注释：

[1]. 100%鲜羊乳：指本品奶源全部由鲜羊乳制作.

[2]. 5重/3次/2次：指羊种进口全过程需经过2次国外海关病原学隔离检测筛选，国内海关1次病原学隔离检测；抵达国内后需要经过2次疫苗注射完成免疫防护.

[3]. 岳涛.浅谈羊奶与牛奶的营养价值[J].新疆畜牧业,2013,28(A04):9-10

[4]. 指内蒙古高原奶山羊智慧牧场牧场建设面积1155亩.

[5]. 指本品乳原料从内蒙古高原奶山羊智慧牧场到工厂的运输时间为2小时.

[ 6 ]. 熊子奕,马鑫,陈红兵,等.牛乳主要过敏原酪蛋白的特性和分离纯化研究进展[J].食品工业科技,2021,42(20):391-399.

[7]. 致敏蛋白低85%：指山羊乳αs1-酪蛋白浓度（5.6g/100g酪蛋白）比牛乳αs1-酪蛋白浓度（38.0g/100g酪蛋白）低85%。李龙柱，2012.

[8]. 苏德亮,崔广智,李亚萍,尹兰,罗丽,宋礼.脱盐乳清粉营养素的波动[J].食品工业,2020,41(3):317-319

[9]. 刘永峰,张薇,刘婷婷,杨雨菁,娄岚,申倩.乳蛋白中乳清蛋白与酪蛋白组成、特性及应用的研究进展[J].食品工业科技,2020,41(23):354-358

[10]. 山羊乳脂肪球的平均直径为2.76µm，其大小比牛乳脂肪球（平均直径4.89µm）细小44%。王兴国，2018.

[11]. 韦伟,汪之顼,王兴国,等. 乳脂肪球对婴幼儿健康的临床意义 [J]. 中国儿童保健杂志, 2025, 33 (02): 132-135+172.

[12]. [魏丽婧,宋彦秀,苏葳艺,等. 牛乳、羊乳营养价值及发展现状 [J]. 品牌与标准化, 2024, (05): 161-163.

[13]. 王海燕,贾艾玲,曹进. 人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究进展 [J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8 (07): 2502-2508.

[14]. 指每克奶粉中活性益生菌的活菌数为4X106CFU。食品安全国家标准对产品中活性益生菌的活菌数标准为每克>106.

[15]. 王晓明,杨靖,赵建宏.婴儿肠道菌群建立及与疾病的关系研究进展[J].临床儿科杂志,2018,36(8):626-629

[16]. 吴江,蒋永江,柴灵莺,等.含低聚半乳糖+低聚果糖配方奶对婴儿粪便性状及有益菌水平的影响[J].临床儿科杂志,2017,35(11):826-831.

[17]. 指所使用的乳铁蛋白原料纯度超95%，数据来源于品牌方。

[18]. van Leeuwen,S.S.,et al.Goat Milk Oligosao ccharides: Their Diversity,Quantity,and Functional Properties in Comparison to Human Milk Oligosaccharides.Journal of Agricultural and Food Chemistry2020.68(47); p.13469. -13485.

[19]. 骨桥蛋白（osteopontin），源白乳清蛋白粉。源自产品乳原料.

[20]. 专利核苷酸组合：中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用.

[21]. 中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会.乳铁蛋白临床应用中国专家共识[J].中华预防医学杂志,2022,56(12):1694-1701.

[22]. 5‘-胞苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、5‘-尿苷酸二钠、5’-单磷酸腺苷

[23]. 贾宏信,苏米亚,陈文亮,揭良,刘海安.母乳核苷酸与婴幼儿健康研究进展[J].中国乳品工业,2022,50(8):35-4147

[24]. 磷脂酰丝氨酸（PS）、磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰肌醇（PI）、磷脂酰乙醇胺（PE）、鞘磷脂（SPM）、）、乳脂肪球膜蛋白（MFGM)、睡液酸、维生素B6

[25].、ARA、胆碱、牛磺酸、乳源神经节苷脂、核苷酸、维生素B12、维生素E、维生素C、DHA、β-酪蛋白。

[26]. 陈艳，母乳磷脂与婴儿脑发育的研究进展【J】，医药卫生（引文版）：00212-00213；陈李萍，杨震南，杭州味全生技食品有限公司，杭州经济技术开发区十号大街号，乳磷脂结构特点及其对婴幼儿生物功能特性的研究[C]//中国食品科学技术学会，中国食品科学技术学会，2012.

[27]. 中国营养学会：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》

[29]. 金领冠. “中国专利奖”+1 引领中国乳业科技未来. https://mp.weixin.qq.com/s/dq_gNH6SZyltEHeF9-wSXQ

来源：奶粉智库一点号