摘要：此次蜜雪冰城暴露出的食品安全问题，对于消费者而言，相比其他餐饮企业菜品回收、餐桌剩油再利用、“保水”虾仁等问题，蜜雪冰城的瑕疵可谓“不足为道”“瑕不掩瑜”。
近期，国内知名茶饮连锁品牌蜜雪冰城的一门店被媒体曝光使用隔夜切片制作招牌饮品、卫生状况不佳等问题。
然而蜜雪冰城公关还未出马，网友评论区为蜜雪冰城“洗白”的护短留言便“先声夺人”。
网络图片
“塌房”却无需公关介入?
此次蜜雪冰城暴露出的食品安全问题，对于消费者而言，相比其他餐饮企业菜品回收、餐桌剩油再利用、“保水”虾仁等问题，蜜雪冰城的瑕疵可谓“不足为道”“瑕不掩瑜”。
被曝光后，蜜雪冰城的营业额竟然“不降反增”。从蜜雪冰城亲民的价格而言，蜜雪冰城一直走的是亲民路线，冰淇淋一个2元，柠檬茶一杯4元，这样的价格对于“月薪3000元”的网友来说非常友好。柠檬水“虽用了隔夜，但真的是用柠檬做的”，反而得到了一些消费者的认可和好感，甚至说出了“不是它隔夜了，是我来晚了”的洗白段子。消费者对蜜雪冰城定价的偏爱程度可以说是“生怕其倒闭，就喝不到如此性价比的饮品了”。
从蜜雪冰城以往的表现来看，疫情期间为医护人员免费送奶茶、2021年河南洪灾捐赠2200万元、为环卫工人免费提供休息场所和饮品，此外，他们曾在杯套上印上被拐儿童信息，帮助寻找被拐孩子;当星巴克拒绝人民警察休息时，蜜雪冰城拉起“欢迎执勤民警进店休息”的横幅，赢得了一波又一波的口碑。蜜雪冰城成功的IP打造和长期的公益行为，收获了不少好感和赞誉，以至于消费者对品牌的情感投射到“使用隔夜水果、卫生状况不佳”的具体问题中时，也给予了极大的宽容。
“遮羞布”不是“免死金牌”
蜜雪冰城又被称为“雪王”，它的表现一贯优秀，“人设”为亲和友好大方，积累了不少“忠粉”。如今大量网友护短的言行是对其过往形象的一种情怀，但是以往的光环不是消费者给的“免死金牌”，蜜雪冰城要从此次事件中汲取教训，才能对得起消费者的“偏爱”。
消费者往往对一些产品的价格敏感度较高，对价格低廉的产品在品质、卫生等方面的预期会自动调低。这反映出了消费者在经济压力下，对平价产品的需求和依赖，以及在消费选择上的无奈和妥协。“既要低价，又要安全”的矛盾，成为滋生食品安全问题的温床。然而，“平价”“低价”不应该也不能成为食品不安全的“托词”，毕竟今天消费者愿意为你的小错误买单，但并不会一次次原谅你更多更大的疏忽。希望蜜雪冰城不要陷入“犯错——道歉——再犯错”的循环中。
在食品安全上，再小的错误也绝不能容忍。轻易宽容就等于行为纵容，食品安全的这根红线底线必须得牢牢绷紧了。
消费者此次的宽容对蜜雪冰城可以说是一把双刃剑。蜜雪冰城应该认识到，“网友自发替它扛下了所有”的“廉价公关”的背后，是消费者对其更高的期望值。蜜雪冰城已在全球开了4.6万家门店，99%为加盟店。蜜雪冰城不断扩张“版图”，市场不断膨胀后，加盟店是否还能受到蜜雪冰城企业总部平台的约束，管理是否如“脱缰之马”?尽管总部设有供应链和培训体系，但加盟商为压缩成本，违规操作的事实是存在的，加盟商是否会因为消费者的宽容而更容易产生侥幸心理，继续为了回本铤而走险?蜜雪冰城若想守住“全球现制饮品之王”的地位，当务之急是将供应链优势转化为管理效能，给消费者一个满意的交代。蜜雪冰城此次事件也该给各大连锁企业敲响警钟。
媒体要正向宣传，而非误导
人人都是食品安全的参与者和守护者，食品安全容不得半点马虎，这应该是全社会的共识。然而“娱乐至死”“流量为王”的现象背后，是一些人对食品安全问题的麻木表现，以及在“沉默的螺旋”中的悲哀现象。消费者沉浸式“玩梗”为蜜雪冰城撑腰，一些媒体也在营造“信息茧房”的表象，不同的意见和声音可能被淹没或主动沉默，使得一些人被舆论场中的情绪感染甚至裹挟，淡化了食品安全的问题的严重性，对真正问题的追究和解决没有起到正向作用。
媒体应该正确引导舆论，避免将食品安全问题的严肃性娱乐化或情绪化处理。媒体对特定事件的报道和评论，引导公众舆论，影响人们对事件的看法和态度，应当倡导积极向上的思想和行为，承担监督和促进的作用。正确社会价值观应该被弘扬，蜜雪冰城涉及的食品安全违规操作问题，虽小但仍应得到重视。
纵观国内直销产业，某些靠炒作一段时间，复制跟风，然后一个品牌“陨灭”后，再造一个品牌，换一个概念，重新包装“忽悠”消费者。这样的行为，消费者显然不会买账。只有让产品回归本质，让好的产品生存更久;具备与时俱进的能力，自主创新产品，传播正确的文化理念，才能树立优良的品牌形象。
我们期待蜜雪冰城能再次拉满消费者的情绪价值。更呼吁消费者对待舌尖上的安全问题，必须零容忍，注重维护自身的合法权益。毕竟入嘴的食品只有安全了，我们的健康才能得到最基本保证。
(文/千寻)
免责声明
文章内容如涉及作品内容(包括但不限于图片、视频、音频、文字等)版权和其他问题，请及时与本平台联系，我们将在第一时间予以删除。文章旨在传播正能量，客观理性分享观点，无不良引导，请勿留下主观臆断的恶意评论，互联网不是法外之地。
来源：学习大军