摘要：中国人的血脉决定了，一旦觉醒种植基因，人们就总想种点啥，就像《舌尖上的中国》第一季导演说的：“中国人走到哪里都想种点菜，没有条件创造条件也要种”，这可能是作为一个农业大国的底蕴。

养花的尽头是种菜，种菜的尽头是种地。

中国人的血脉决定了，一旦觉醒种植基因，人们就总想种点啥，就像《舌尖上的中国》第一季导演说的：“中国人走到哪里都想种点菜，没有条件创造条件也要种”，这可能是作为一个农业大国的底蕴。

以至于很多人，走到哪里都想看看别人种的菜。

这不上海一姑娘，外出看到别人种的菜，惊呆了，没想到种菜，也能“卷成这样”，她在分享中是这样说的：

惊呆了，这是我羡慕不来的种菜天赋~

去乡下转了一圈，大家的菜种的都好好啊，码的齐齐整整的。

好歹我也是农村长大的，我还真没见过这么齐的。

我奶奶种菜那么多年种的也是一言难尽啊~

女子的分享，迅速引起很多人的围观，至今点赞已经达2万+，留言达到3千+，大家在留言区，纷纷发表自己的看法，一时间议论纷纷，很是热闹，咱们也一起来看看，大家都在说点啥~

——牛，好卷。好卷的种菜技术，好卷的菜。和他一比，我种的菜太自由了，哈哈~

这一留言点赞的人很多，看来这位网友说出了大多数人的心声~

——强迫症表示好爽!

——迫症表示，中间那块，右下角往上第五棵缺了，真想补一棵进去~

——哈哈，一点也不能缺，必须整整齐齐的~

——种菜的艺术，还是连种菜都开始卷了~

——它就叫卷心菜~

——哈哈，对 就叫卷心菜！

——都退出去了，看到你我要为它正名，它叫菊花菜！

——对，才不是卷心菜，人家是菊花心~

——没啥，移栽的，这样的菜长的大。

——不 有的人移栽也会乱七八糟~

——每一位农民伯伯都是艺术家！

——这菜是有中国军人的基因吧，站得嘎嘎直。

——我觉得可以包花束了~

——整整齐齐，看着太舒服哦~

——这个菜，我们学校农学院的学生种在了校园各个地方，曾经我还和室友讨论过那是花还是菜~

——阅兵菜，好好看，好厉害~

——这是什么天赋技能点，我能拥有嘛~

——我外公种的菜也是整整齐齐……我去拿菜我都这边割一点那边割一点~

——不会被揍吗？

哈哈，这样的留言还有很脆多，大家你一言我一语，讨论的还挺热闹的，有些留言，看着很开心，能给我一整天的好心情，你看着开心吗？

其实这个菜，是有名的菊花菜，很多地方也叫它黄心乌塌菜，看就是下图这样的，很多地方的蔬菜市场都有出售，素炒很好吃~

有人说它是比羊头还贵的白菜，能耐零下20度的低温，南北方都能种植，不知道你见过吗？

喜欢的朋友，也可以种一些。

借此机会，分享一上菊花乌塌菜的营养价值及种植方法，有兴趣的朋友，接着往下看~

1、了解乌塌菊花菜的习性

乌塌菊花菜喜欢冷凉湿润的气候，比较耐寒，在零下 8 - 10℃的低温环境下也能安全越冬，部分品种甚至能耐零下 40 度低温，这使得它在南北方大部分地区都能种植。

它对光照要求不算特别严格，在半阴环境下也能生长，但充足的光照能让它生长得更加健壮，叶片颜色更绿、口感更好。

乌塌菊花菜对土壤的适应性较强，不过在疏松肥沃、排水良好的土壤中生长最佳。

像沙壤土或者腐殖质丰富的园土都很适合它。在这样的土壤里，它的根系能更好地伸展，吸收水分和养分，从而促进植株的茁壮成长。

2、乌塌菊花菜的营养价值

乌塌菊花菜富含多种维生素，像维生素 C、维生素 E 等含量都较为可观，还含有丰富的矿物质，比如钙、铁、钾等。

此外，乌塌菊花菜中还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，对于肠道健康十分有益。

适量的食用，益处多多。

3、乌塌菊花菜的种植方法

①播种时间

在南方地区，一般可以在秋季 9 - 10 月播种，这样在冬季和早春就能收获新鲜的乌塌菊花菜。

北方地区由于气温较低，播种时间要稍微提前一些，8 - 9 月播种比较合适，以保证在寒冷的冬季来临前植株能生长到一定大小，增强抗寒能力。

②种子处理

购买优质的乌塌菊花菜种子后，为了提高种子的发芽率，可以进行简单的处理。

将种子放在 50 - 55℃的温水中浸泡 15 - 20 分钟，期间要不断搅拌，使种子受热均匀。

浸泡后，将种子捞出，用清水冲洗干净，然后放在湿润的纱布上，放在 20 - 25℃的环境中进行催芽，大约 2 - 3 天，当大部分种子露白时就可以播种了。

③准备一块地或是几个大花盆

有条件的地栽，没条件也可以盆栽。

不管哪一种土壤最好都肥沃一些，盆栽透气性也要好。

④播种育苗

可以采用直播或者育苗移栽的方式。

直播的话，将处理好的种子按照行距 20 - 25 厘米、株距 15 - 20 厘米的规格进行条播或者穴播，播种深度在 1 - 1.5 厘米左右，播种后覆盖一层薄土，然后浇透水。

如果选择育苗移栽，先准备好育苗床，将育苗床整平，浇透水，然后将种子均匀地撒在育苗床上，覆盖一层细土，厚度约 0.5 - 1 厘米。

保持育苗床湿润，当幼苗长到 3 - 4 片真叶时就可以进行移栽了。

移栽时，按照行距 25 - 30 厘米、株距 20 - 25 厘米的规格挖穴，将幼苗带土移栽到穴中，填土压实，浇透定根水。

⑤平时养护

在乌塌菊花菜的生长期间，要保持土壤湿润，但避免积水。

生长环境要保证有良好的通风，充足的光照，不然不生长，还有可能滋生病虫害！

一般每隔 3 - 5 天浇一次水，具体浇水频率要根据天气情况和土壤干湿程度来调整。

当幼苗长 到 5 - 6 片真叶时，可以进行第一次追肥，每亩地施入尿素 10 - 15 公斤，促进植株生长。

之后每隔 15 - 20 天追肥一次，可以施入腐熟的有机肥或者复合肥。

⑥适时采收

当乌塌菊花菜的叶片充分展开、质地鲜嫩时就可以进行采收了。

一般从播种到采收需要 40 - 60 天左右，具体时间根据品种和种植环境而定。

采收时，可以根据市场需求和植株生长情况，采用分批采收或者一次性采收的方式。

分批采收时，每次采摘外层较大的叶片，保留内层较小的叶片继续生长；一次性采收则将整株植株一起收获。

来源：辰东小晨晨