摘要：这3种十字花秋菜可种两茬，早茬深秋初冬吃，晚茬越冬春来吃——种地之苦之乐，不是你想象的那样（445）

这3种十字花秋菜可种两茬，早茬深秋初冬吃，晚茬越冬春来吃——种地之苦之乐，不是你想象的那样（445）

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今年夏秋，前期高温干旱，处暑过半多雨地湿，很多伏播早秋播蔬菜当下处于保苗救苗状态，保不住就将功弃苗毁，或小苗稀稀落落成鸡肋，让人看了就心灰意冷。

为做多手准备，有3种菜，而且都是为大众所喜欢的十字花科大路菜，现在就该抓紧备播了。从处暑到秋分直至寒露头，这3种菜，都是适播或适栽期。

1、苔菜，十字花科家族最泼实的菜。

很多人对十字花科菜情有独钟，因为它们的领头大哥大姐是萝卜白菜。老辈子说，白菜萝卜保平安。冬天有白菜萝卜吃，日子平安也可保身体平安。

其实，苔菜这种绿叶菜，就很可以替代白菜萝卜的一些功能。

苔菜种子泼实，我园自留种子第3年种，出苗率和长势仍然很高很好。有了我的这个实验，您买种，也就会更放心些。

苔菜现在就可种——所谓现在，时间跨度可延伸到寒露中期。

当下处暑过半，抓紧播种，到深秋初冬就可吃上。

如果晚些时候播，最好别拖过寒露中，那就留着越冬春吃。

苔菜种子苔菜苗都极泼实，我有时就在地边随意撒，秋吃初冬吃，就当小白菜吃。若越冬春来，到4月份，一棵就可长成一大扑楞子，小家口一棵就能包一顿包子。

炖豆腐炒肉，一棵可分两顿吃。

苔菜若是种多了吃不完，可留着开花，可赏可吃可留种。吃花蕾吃初花，掐吃一茬又一茬，最后结了籽实采收保存，春可种秋可播。

2、油菜也可长大棵，过年涮火锅有新采油菜下锅，来年日子有油水主财旺。

油菜也是十字花科大家族重要成员，江南江北东北西北都认。

秋吃密播小油菜

油菜有小油菜、有大油菜。有个品种是花冠王又叫冠油杂的，是杂交种子，极耐寒，且能长大棵。

大棵油菜

还有个新品种是华油，模样已和传统的油菜大不一样了。

新品种油菜

秋油菜，也可早种早吃，小油菜密播，大油菜疏播，都平畦撒播就可。

早种，种密了，可间苗吃，吃强留弱，到后来，弱苗也可长大棵——油菜也很泼实。

若想赶在过大年吃，图个吉利，有油有财（菜）的，秋分节气播种较为合适。

寒露中期播，选耐寒品种，只要出苗就冻不死，那就可以留着越冬春来吃。

3、圆白菜又或称甘蓝球，现在移栽正当时，白露播则既可冬吃又可越冬吃。

最可替代白菜萝卜的十字花科菜是甘蓝。甘蓝比白菜萝卜的营养价值又更高，保肝养胃功能极强，近年来甚至当成了防癌抗癌菜。

秋播育苗待移栽甘蓝

甘蓝也有起码3个以上品种。传统叫法是圆白菜、大头菜。如今的所谓甘蓝，一般是指那种小大头菜，包心紧实呈球状。传统圆白菜或称大头菜的，长成后呈扁圆型。

秋栽甘蓝

越冬甘蓝

秋播甘蓝，我们园区有3家园友，这两年跟着我也是种两茬。

伏尾播种育苗，现在移栽正合适。到大雪节气，就可吃上。

白露头播种，可像大白菜一样起垄直播。也可现在就育苗至晚在秋分移栽。

这晚茬甘蓝，到上冻前，包心不会太紧实，但可留着过大年吃和越冬春来吃。只要上冻前已呈包菜头状，严冬里就一直有心芽生发，到三月末四月初，可现吃现采。

以上这3种十字花菜，您留地种了吗？若现有苗地如白菜萝卜地或胡萝卜地有缺苗现象，也可补播这3种菜。记住上述所说播种时间点，这里再重复一遍——苔菜、油菜，从现在到寒露中期，一直可播；甘蓝，从现在到秋分头，一直可播或移栽。（待续）

来源：资阳本地资讯