摘要：银耳提前2小时冷水泡发，撕成小朵（根部发黄部分要去掉）雪梨带皮切块（梨皮营养丰富），与银耳一起放入砂锅加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟加入枸杞和冰糖，再煮10分钟至汤汁黏稠
食材准备：干银耳半朵、雪梨1个、枸杞15粒、冰糖适量
制作过程：
关键技巧：煮制时用勺子顺时针搅拌，能加速银耳出胶。冷藏后食用口感更佳，但体寒者建议趁热喝。
注意事项：罗汉果性凉，体质虚寒者可加2片生姜平衡。这款茶尤其适合教师、主播等用嗓人群。
营养师建议：这款豆浆富含植物雌激素，但乳腺增生患者应减少黄豆用量，可替换为燕麦。
来源：沐晨美食记