摘要：阳光玫瑰是一个消费者非常喜爱的葡萄品种，作为从日本引进的明星品种，曾经在国内葡萄界一度“封神”，售价高达 500 元/千克，被誉为“葡萄中的爱马仕”。然而，最近人们发现阳光玫瑰葡萄已慢慢“跌下神坛”，也坐上了价格“过山车”，从一开始的每千克几十、几百元，到目前
阳光玫瑰葡萄：面临挑战与高品质生产对策
杨 磊等
阳光玫瑰是一个消费者非常喜爱的葡萄品种，作为从日本引进的明星品种，曾经在国内葡萄界一度“封神”，售价高达 500 元/千克，被誉为“葡萄中的爱马仕”。然而，最近人们发现阳光玫瑰葡萄已慢慢“跌下神坛”，也坐上了价格“过山车”，从一开始的每千克几十、几百元，到目前的 15～20 元，有的甚至不到 10 元；从一开始“5 亩换大奔”，到如今亩效益过万即心满意足，个别地方葡萄园甚至出现了种植户赔本砍树的现象。那么，是什么原因让阳光玫瑰葡萄价格出现下滑？如何保证种植户持续取得高收益？为此，笔者通过探讨近几年阳光玫瑰葡萄在国内的发展情况，对其价格下滑原因进行分析，并对栽种高品质果品提出合理化建议。
1 阳光玫瑰葡萄价格下滑的原因
1.1 种植面积增速过快
阳光玫瑰葡萄大约在 2009 年开始引入我国，由于该品种具有果皮发亮、晶莹剔透、果肉质地脆硬、不易裂果、果香浓郁等特点，深受广大消费者的喜爱，售卖价格也是普通品种的 2～3 倍。许多种植户都曾因种植阳光玫瑰获得了高额利润，这吸引了大量农户跟风种植。短短几年时间种植面积爆发式增长，2020 年全国阳光玫瑰种植面积达 80 万亩，到 2023 年已超过 120 万亩。随着面积的扩大，阳光玫瑰葡萄也出现在“大街小巷”，以前只出现在精品超市和高档水果店，而目前大众超市、街边水果店、菜市场、路边摊点均能看到其身影，昔日的葡萄明星、葡萄贵族，如今成了“大路货”。
1.2 种植技术得到普及
尽管阳光玫瑰葡萄具有很多优点，但是该品种对土壤环境、种植技术、花果管理、修剪技术等要求还是非常高的，稍有不慎，就会产生果锈、大小粒、叶片病毒病等问题。随着时间推移，阳光玫瑰的种植技术不断推广和普及，越来越多的地区和农户能够掌握其种植方法，使得种植面积迅速扩大。阳光玫瑰在国内实现了从南到北的广泛种植，云南、广西、广东、四川、湖北、湖南以及河南、河北、山东等地都有大面积种植。同时，云南、广西等地通过“一年两熟”技术，使阳光玫瑰在元旦之后、春节之前也有产出，基本实现了全年不间断供应。
1.3 果品品质参差不齐
受利益的驱使，很多种植户盲目追求高产，亩产量在 4000 千克以上。同时，为了抢占市场，卖个好价钱，多数种植户在阳光玫瑰还未达到最佳成熟度、甜度不够时就提前采摘上市；一些种植户还过量使用膨大剂、催熟剂、增甜剂等。这些不规范操作使阳光玫瑰葡萄果实失水萎蔫、甜度下降、品相变差、香气减弱、口感不佳，变得“没味儿了”，极大地影响了消费者的购买体验和对该品种的评价。
2 高品质阳光玫瑰葡萄生产建议
2.1 使用脱毒苗木
阳光玫瑰对病毒病高度敏感，一旦感染病毒，嫩叶和嫩梢就会皱缩、卷曲、变形，生长缓慢，可能会面临 2～3 年没有产量的局面。因此，使用脱除病毒的无病毒苗是栽培阳光玫瑰葡萄的前提条件，有条件的还可以使用脱毒嫁接苗。
2.2 重视土壤改良
阳光玫瑰喜肥水，在排灌条件良好、土壤肥沃的土地上生长发育良好，果实品质也较高。因此在栽种时应深挖定植沟，破除底部硬层，同时施入大量的有机肥进行改良，增加土壤的通透性，每亩最好施入植物源有机肥 8～10 吨进行改土。
2.3 细化花果管理
2.3.1 花穗整形
阳光玫瑰花朵比较娇气，早期疏除小穗会形成大量伤口，这些伤口的形成，以及失去的众多小穗生长点将使花朵失去养分竞争力，花朵会越来越小，所以不能过早地疏花整形。花穗整形最好在第一朵花开放后开始进行，一直到花穗满开之前停止。
2.3.2 果粒无核化和膨大
阳光玫瑰花满开以后进行保果、无核化和膨大处理是比较关键的措施，如果处理过早容易出现大小粒和僵果现象，过晚则效果不明显。一般于盛花后 2～3 天和花后 2 周用 25 毫克/升赤霉素＋3～5 毫克/升噻苯隆各处理 1 次，无核化和果粒膨大效果良好。
2.3.3 果实套袋
葡萄生长和成熟季节正是高温高湿天气，容易发生日灼病和气灼病，因此需要对果穗进行套袋保护。阳光玫瑰葡萄在选择果袋时最好使用绿色果袋，但很多人使用白色或蓝色果袋，实践中发现这两种果袋过滤红外线的效果都不如绿色果袋，而且白色果袋容易导致果皮发黄和提早成熟，不如绿色果袋的果皮卖相好。
2.4 做到控产提质
有些种植户倾向生产粒多、穗大的产品，亩产量 4000～5000 千克。但过高的产量容易导致品质下降，出现果肉空心、糖度低、甜味和香味不足等问题。要得到高品质果品，应通过控制亩穗量、减少穗粒数、把控粒重等方式，不断地在产量与品质之间寻找平衡。建议每亩留穗约 2500穗，每穗单层果粒 50～60 粒，单果重约 15 克，亩产量控制在 2000 千克左右，最高不超过 2500千克。在这个产量之下生产出来的葡萄果肉紧实、果个均匀，糖度在 16%以上，果香浓郁。
2.5 采用避雨栽培
由于葡萄生长和成熟季节为雨热同季，正是霜霉病、白腐病、黑痘病等病害大暴发的时候。目前农业生产中主要采用喷施药物的方法来防治各种病害。而采用避雨栽培能够有效降低药物使用量和次数，一般 3～5 次即可达到防治病害的效果，大约降低 90%的药物使用量。如果条件允许建议架设连栋避雨棚，这样在 3—4 月早春期间，可通过在四周围裹塑料薄膜的方式提高棚内温度，防止倒春寒的发生，促进阳光玫瑰树体的良好发育，为生产高质量果品打下坚实基础
来源：青钱柳