摘要：品质好的核桃种子表现为：大小适中，形状整齐，果壳薄厚均匀，无裂缝和破损；果仁饱满，颜色鲜艳，无霉变和异味。通过观察核桃果实的形状、大小、颜色等外观特征可初步判断其品质。用手捏压果实，感觉果壳坚硬、果仁饱满者为佳。将核桃果实放入清水中，沉下去的果实饱满，漂浮的果

你知道核桃苗木的种植秘籍吗？看这里！

杨 慧

1 核桃种子的处理

1.1 核桃种子的选择

品质好的核桃种子表现为：大小适中，形状整齐，果壳薄厚均匀，无裂缝和破损；果仁饱满，颜色鲜艳，无霉变和异味。通过观察核桃果实的形状、大小、颜色等外观特征可初步判断其品质。用手捏压果实，感觉果壳坚硬、果仁饱满者为佳。将核桃果实放入清水中，沉下去的果实饱满，漂浮的果实可能空壳或质量较差。

1.2 催芽处理

将核桃种子放入清水中浸泡，一般需要浸泡7～15 天，其间要注意换水，避免种子发霉或产生异味。将浸泡过的核桃种子捞出，放入湿布或塑料袋中，放置在温暖、通风的地方进行催芽。催芽过程中要保持种子湿润，并定期检查，将发芽的种子挑选出来。

1.2.1 温度的控制

在进行核桃种子的浸泡和催芽过程中，环境温度的控制是非常重要的。一般来说，最适宜的温度为 20～25℃，过低或过高的温度都会影响种子的发芽率。在保持温度的同时还需要注意通风，避免阳光直射。可以将种植容器放在有遮阳的地方，或者使用遮阳网。

1.2.2 水质的保持

在种子浸泡和催芽过程中，要定期换水，保持水质清洁。一般每天换 1 次水，直到种子露出白色芽尖为止。水质要求清澈透明，无杂质和异味。如果水质不佳，可能会导致种子发霉或腐烂。

1.2.3 避免与其他杂物混杂

在种子处理过程中，应避免与其他杂物混杂，以免影响发芽率。需要选择干净的容器进行浸泡和催芽，避免种子与泥土、灰尘等杂物接触。在操作过程中，也需要注意手部的清洁，避免手上的污垢、油脂等污染种子。

1.2.4 发芽种子的挑选

一旦种子发芽，就需要及时挑选出来，避免过度堆积，影响生长。挑选时，应将发芽的种子从水中捞出，将其放在通风阴凉处，等待其根部稳定后再进行种植。在堆积时，注意不要将发芽的种子堆积过厚，以免影响其呼吸和生长。

2 苗圃地的选择与整理

2.1 土壤肥沃

土壤肥沃是苗圃地选择的重要因素之一，土壤有机质含量高、土壤结构良好、酸碱度适中。可以通过检测土壤 pH 值、有机质含量、氮磷钾含量等指标来判断土壤的肥沃程度。

2.2 排水良好

排水良好可以保证苗圃地在雨季不受雨水浸泡，从而有利于苗木的生长。具体保障措施包括苗圃地选址时选择地势较高、排水顺畅的地方，同时要保证排水系统的畅通，如设置排水沟等。

2.3 交通便利

交通便利有利于苗木的运输和日常管理。选择交通便利的苗圃地可以降低运输成本，提高工作效率。主要条件包括离主要交通道路近，有足够的停车和装卸空间。

2.4 深耕

深耕可以改善土壤结构，增加土壤的通气性和保水性，有利于苗木根系的生长。具体操作标准措施包括根据土壤情况确定深耕的深度，一般在 20～30 厘米，同时要注意避免损伤苗木根系。

2.5 施肥

施肥可以为苗木提供充足的养分，促进其健康生长。一般在深耕前施用有机肥，如农家肥、堆肥等，施肥量根据土壤肥力和苗木需求确定。还可以根据土壤检测结果施用适量的氮磷钾肥。

2.6 平整

平整是指将苗圃地进行坡度调整，使其达到适宜的坡度范围，一般为 5%～10%。这样既可以保证排水良好，又可以避免因坡度过大导致的水土流失。还要注意将苗圃地内的杂物、石头等清理干净，保持地面的平整。

3 播种与管理

3.1 播种时期

核桃播种的最佳时期在春季 3—4 月。此时气象条件适宜，土壤温度适中，有利于种子的发芽和生长。在进行核桃种子播种时，行株距通常控制在100厘米×50厘米，每亩的播种量大约为100千克，可培育苗木约 8000 株。

3.2 播种方法

在播种前，应先将土地深翻整平，然后开沟，沟深约为 10 厘米，宽度约为 20 厘米。将种子缝合线与地面垂直，种尖指向地面的方式放入沟中，覆土厚度约为 5 厘米。

4 幼苗管理

核桃幼苗管理主要包括浇水、松土、除草、施肥等。在幼苗生长过程中需要保持土壤湿润，避免干旱，同时要注意防止过度浇水导致积水。松土和除草可以保持土壤的通气性和肥力，施肥则可以促进幼苗的生长。在幼苗生长到一定高度后需要进行修剪，以促进分枝，形成良好树形。

5 核桃园地选择

核桃园地的选择是核桃种植的第一步，也是至关重要的一步。一般来说，核桃园地应选择土层深厚、质地疏松、排水良好、pH 值在 6.0～7.5的土壤。核桃树对水分的需求较大，因此园地应选择在地势较低、水源充足的地方。对于光照条件，核桃树需要充足的阳光来进行光合作用，因此园地应选择在阳光充足、无遮挡物的地方。

核桃树对气候条件有一定的要求。核桃树喜欢温暖湿润的气候，适宜的生长温度在 15～25℃。核桃树对降水量有一定的要求，年降水量在 500～800 毫米的地区适宜种植核桃。核桃树对风力有一定的抗性，但应尽量避免在风口地区种植，以免造成不必要的损失。

地形和坡向对核桃园的选择也有很大的影响。一般来说，核桃园应选择在地势平缓、排水良好的地方。在坡度较大的地方，应根据当地的实际情况，采取适当的梯田、梯地等措施，以保证核桃树的生长。对于坡向的选择，一般来说，核桃树喜欢生长在阳坡，因为阳坡阳光充足，有利于核桃树的生长。

6 栽植技术

核桃是一种落叶乔木，属于胡桃科。栽植核桃时，应选择品种优良、生长健壮的苗木，以保证成活率和后期产量。在栽植前，要对土壤进行改良，使之排水良好、肥沃，适合核桃生长。核桃栽植的最佳时期是春季，即 3—4 月。此时气温适中，土壤湿度适宜，有利于苗木根系生长和伤口愈合。核桃树的栽植密度要根据土壤肥力和品种特性来确定。一般情况下，每亩可栽植 30～40株核桃树，行距和株距可根据地形和土壤条件适当调整。核桃树为异花传粉植物，为了提高产量，需要配置一定比例的授粉树。一般建议配置比例为 4～6∶1，即每 4～6 株核桃树配置 1 株授粉树。授粉树品种要与主栽品种亲和性好，花期相近。

7 栽植方法

栽植核桃树时，先挖好定植穴，穴宽和深分别为 1 米和 0.8 米，将挖出的土壤与有机肥、磷肥等充分混合。将苗木放入定植穴，保持根系舒展，然后填土踏实，使根系与土壤密切接触。浇透定根水，以利于根系生长。栽植后的核桃树要加强管理，包括浇水、施肥、病虫害防治等。特别是在核桃树生长旺盛期，要及时追肥，保持土壤湿润，促进果实发育。要做好修剪工作，保持树冠通风透光，有利于果实品质的提高。

8 核桃花期防霜冻技术

8.1 熏烟防霜冻技术

熏烟是利用烟火燃烧产生的烟幕来防止霜冻的一种方法。在预计有霜冻的夜晚，可以在田间地头点燃烟火，产生大量的烟幕，这些烟幕能够吸收地面散发的热量，减缓霜冻的形成，降低霜冻对核桃花期的影响。

8.1.1 选择合适的熏烟材料

选择合适的熏烟材料是熏烟防霜冻的关键。一般来说，可以选择稻草、秸秆、锯末等农作物的废弃物作为熏烟材料。这些材料不仅成本低廉，而且燃烧时产生的烟幕效果较好。

8.1.2 设置熏烟点

熏烟点应选择在通风良好的地方，以便烟幕能够迅速扩散到周围的环境中。熏烟点与核桃种植区域的距离也要适中，以确保烟幕能够有效地覆盖到整个种植区域。

8.1.3 控制熏烟浓度

熏烟浓度过高或过低都会影响防霜冻效果，需要掌握好熏烟浓度。一般来说，熏烟浓度的适宜范围为 0.5～2.0 克/米3 ，既能形成足够的保温层，又避免因浓度过高导致作物呼吸受阻或环境污染。可以通过测定熏烟的浓度来调整熏烟材料的添加量，以达到最佳的熏烟效果。

8.1.4 熏烟时间

熏烟时间也是影响防霜冻效果的一个重要因素。一般来说，熏烟时间应在霜冻来临前 1～2小时，持续到霜冻结束后 1～2 小时。这样可以确保烟幕在霜冻期间持续发挥防霜冻作用。

8.1.5 效果评价

熏烟防霜冻技术的应用可以有效地保护核桃花期免受霜冻的侵害。通过试验对比发现，采用熏烟防霜冻技术的核桃花期霜冻损失率明显低于未采用熏烟防霜冻技术。熏烟防霜冻技术对环境的影响较小，是一种绿色、环保的防霜冻方法。

8.2 地面灌水和树体喷水

在霜冻来临前，可以提前给核桃树灌水。水分在接触到低温的核桃花时，会迅速凝结成冰，释放出大量的热量。这样一来，核桃花的温度就不会降得太低，防止霜冻的发生。也可以通过喷水的方式，在核桃花的表面形成一层水膜，减少霜冻对核桃花的伤害。

地面灌水和树体喷水的时间应选择在霜冻来临前的几天，这样可以确保水分有足够的时间进行渗透和保温，从而达到防止霜冻的目的。在进行树体喷水时，可以选择喷洒蔗糖水或盐水。蔗糖水和盐水的浓度配制应根据当地的气温和湿度条件进行调整。一般情况下，蔗糖水的浓度可以在 5%～10%，盐水的浓度可以在 1%～3%。

喷水方法主要有两种：一种是喷雾器喷洒，另一种是喷枪喷洒。喷雾器喷洒的优点是喷洒均匀，但缺点是喷洒效率较低；喷枪喷洒的优点是效率高，但缺点是喷洒不均匀，可能会造成局部浓度过高。在实际操作中，应根据具体情况选择喷水方法。

核桃花期地面灌水和树体喷水防霜冻技术，是一种有效、环保、经济的防霜冻方法，值得在我国广大核桃产区推广应用。

8.3 主干涂白和枝条喷石灰乳

主干涂白和枝条喷石灰乳是利用白色的石灰来反射太阳光，减少树干和枝条对热量的散失。在霜冻来临前，将白石灰涂在核桃树的枝干上，或者将石灰乳喷洒在核桃树的枝条上。这样，核桃花就能更好地保持温度，防止霜冻的发生。

8.3.1 石灰乳配制方法

选用优质生石灰作为主要原料，保证石灰乳的质量和效果。生石灰与水的质量比为 1∶3～4，即每 1 份生石灰加 3～4 份水。将生石灰与水混合后进行充分搅拌，使生石灰充分熟化，一般熟化时间不低于 2 小时。熟化后的石灰水需进行过滤，去除杂质，保证石灰乳的清澈度。将过滤后的石灰乳倒入干净的储存容器中，密封保存，避免接触空气造成变质。

8.3.2 使用方法

（1）主干涂白。在核桃花期前，选择晴天无风的日子，将熟化的石灰乳涂刷在核桃树主干上。涂刷主干时应保证涂白均匀，厚度适中，以覆盖主干为准。涂白后的主干应能见到明显的白色覆盖层。

（2）枝条喷雾。在核桃花期前，使用喷雾器将石灰乳喷洒在核桃树的枝条上。喷洒时，应保证枝条表面均匀覆盖石灰乳，以提高防霜冻效果。注意避免过量喷洒，以免石灰乳流淌至主干，影响主干涂白效果。

8.3.3 注意事项

石灰乳配制过程中应严格控制熟化时间，避免过长或过短，影响石灰乳质量。石灰乳涂刷和喷洒时，应避免涂刷或喷洒到核桃树的叶片和花器上，以免影响光合作用和授粉。石灰乳具有一定的腐蚀性，操作时应佩戴手套，避免直接接触皮肤。如不慎接触皮肤，应立即用清水冲洗。使用后的工具和容器需及时清洗，避免残留的石灰乳影响下次使用。

8.4 覆盖树体

覆盖树体是指用保温材料将核桃树覆盖起来，防止霜冻的发生。可以选用稻草、秸秆、草席等保温材料，将核桃树全部覆盖起来。这样，核桃树就能在保温材料的保护下，安全度过霜冻的夜晚。

8.5 喷施化学药剂

核桃花期喷施化学药剂是利用化学药剂的防冻效果，防止核桃花受到霜冻的影响。可以选择一些具有防冻效果的化学药剂，如磷酸二氢钾、硝酸铵钙等，喷洒在核桃花的表面。这些化学药剂不仅能提高核桃花的抗冻能力，还能增加养分，提高核桃的产量和品质。

8.5.1 药剂配制方法

在配制药剂时，需要根据实际情况和药剂的说明书进行操作。一般来说，磷酸二氢钾和硝酸铵钙的配制比例为 1∶2，即 1 份磷酸二氢钾加 2份硝酸铵钙。配制时需要将磷酸二氢钾和硝酸铵钙分别溶解在水中，然后将硝酸铵钙溶液倒入磷酸二氢钾溶液中，搅拌均匀即可。

8.5.2 使用方法

在霜冻来临前需要密切关注气象预报，提前了解霜冻的时间和强度，以便及时采取措施。在霜冻来临前的一天左右，使用配制好的药剂进行喷施。喷施时需要注意均匀喷洒在核桃花的表面，以保证药剂能覆盖到每一朵花。

8.5.3 注意事项

在喷施药剂时，需要避免在阳光强烈、风大的天气条件下进行，以免影响药效。工人还要注意自我防护，佩戴口罩、手套等防护用品，避免直接接触药剂。

来源：青钱柳