摘要:最近早上刷牙时,总觉得喉咙像被砂纸轻轻刮过,镜子里的嘴角还冒了颗小红痘——得,这熟悉的秋燥又来了!翻日历才发现,寒露都过了,楼下的银杏叶也开始镶金边。这时候要是还抱着西瓜啃,那可真是和自己的身体过不去咯。
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最近早上刷牙时,总觉得喉咙像被砂纸轻轻刮过,镜子里的嘴角还冒了颗小红痘——得,这熟悉的秋燥又来了!翻日历才发现,寒露都过了,楼下的银杏叶也开始镶金边。这时候要是还抱着西瓜啃,那可真是和自己的身体过不去咯。
去年这时候,我妈从老家寄来一筐梨,我随手分给邻居王奶奶两个。没想到第二天她就端着自制秋梨膏来敲门:"姑娘,秋天得吃对果子,比喝药强!"捧着那罐琥珀色的膏滋,突然想起《红楼梦》里宝钗说的"食谷者生",古人诚不欺我。
"一颗梨子三味药"的老话真不是白说的。上周在菜市场见到砀山梨,青黄的外皮带着星星点点的"雀斑",活像青春期冒痘的少年。削皮时汁水就顺着指缝往下淌,咬下去的瞬间,清甜的汁液"咔嚓"一声在口腔炸开,喉咙像被山泉冲洗过似的。
特别推荐和银耳炖个甜汤,记得加两粒枸杞。有回熬夜写稿咳嗽,喝了两碗这个,第二天嗓子就利索了。隔壁中医世家的李叔说,梨肉润肺,梨皮清火,连梨核都是宝——不过咱也别真啃核啊!
柿子红彤彤挂在树上的样子,简直就是秋天写的明信片。但挑柿子可有讲究:硬柿要选橙红发亮的,软柿得捏着带点弹性。去年贪便宜买了堆生柿子,结果涩得舌头打结,最后还是按奶奶教的土法,拿苹果催熟了。
饭后来个冰镇柿饼,比冰淇淋还过瘾。上个月闺蜜来家玩,我用柿子泥拌酸奶撒上核桃碎,她连吃三碗直呼"作弊甜品"。不过可得记住,空腹别吃,也别和螃蟹约会——别问我是怎么知道的。
这个"地下雪梨"长得像缩小的栗子,剥开却是白玉般的脆嫩。每次买菜看到沾着新鲜泥土的荸荠,总忍不住抓两把。削皮时得小心,上次我边追剧边削,结果削掉半个指甲盖...
切成薄片炒虾仁,清甜爽口能多吃半碗饭。或者直接榨汁,加勺蜂蜜就是天然润喉露。记得有年感冒,我妈把荸荠和甘蔗一起煮水,那滋味比奶茶店买的什么润肺茶强多了。
毛茸茸的猕猴桃绝对是水果界的"反差萌",切开翡翠般的果肉缀着黑芝麻似的小籽。选果要挑稍软的,放在米缸里两天准甜。办公室小姐姐教的妙招:对半切开直接用勺挖,比切果盘方便多了。
早上配燕麦杯,下午打成果昔,连皮肤都跟着水灵起来。前阵子嘴角开裂,每天吃两个猕猴桃,三天就好了。不过别和牛奶同吃,别问我为什么知道——那天的酸奶杯结局有点惨烈。
第一次吃新鲜橄榄是在闽南同学家,咬下去的瞬间整张脸皱成包子——这也太涩了!但神奇的是,几秒后喉间泛起清甜回甘。现在我家常备橄榄蜜饯,看剧时含两颗,比嗑瓜子养生多了。
泡蜂蜜橄榄茶特别适合用嗓过度的老师、主播。上次KTV飙歌后嗓子哑了,喝这个比胖大海管用。对了,潮汕朋友教的秘方:炖排骨时扔几颗橄榄,汤头格外清润。
解秋燥三件套:梨片+猕猴桃+荸荠榨汁,加点薄荷叶快手甜品:柿饼夹核桃仁,微波10秒假装流心蛋糕创意菜:橄榄油煎鳕鱼,上面摆几片脆梨解腻上周照着《山家清供》古方试做"橙酿梨",把雪梨挖空塞入橙肉蒸制。掀开锅盖那刻,满屋都是柑橘混着梨香的秋日气息,连挑食的侄子都抢着吃。
昨天路过水果摊,发现冬枣已经悄悄上市。突然意识到,这些秋果就像季节的温柔提醒:**"该润燥啦,别等嘴唇起皮才着急"**。其实养生何必复杂?应季而食,就是老祖宗留下的智慧。
**你家的果篮里现在躺着哪种秋果呢?快来评论区晒晒你的润燥秘籍吧~**(偷偷说,分享的朋友整个秋天都不上火哦)
来源:爱玉门