摘要：食材好，食才好。2025年8月27日，一个专注于放心食材供应的河南孔氏厨道供应链平台在郑州盛大开业。亚洲厨王孔祥道、河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿、正道集团董事长武治功等诸多社会知名人士，及来自全国各地的孔家弟子近300人齐聚现场，共同见证这一服务于餐饮行业的

食材好，食才好。2025年8月27日，一个专注于放心食材供应的河南孔氏厨道供应链平台在郑州盛大开业。亚洲厨王孔祥道、河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿、正道集团董事长武治功等诸多社会知名人士，及来自全国各地的孔家弟子近300人齐聚现场，共同见证这一服务于餐饮行业的供应链平台落地生根。

孔氏厨道供应链是由孔家弟子（孔祥道弟子的统称）发起的一个放心食材供应链平台。筹备期间，得到了孔祥道的亲切指导。

开业仪式上，孔祥道语重心长地说，孔氏厨道供应链要始终秉持“品质至上、顾客第一”理念，不断提升自身的核心竞争力。加大研发投入，开发更多新颖健康的食材；拓展市场渠道，加强团队建设，培养更多优秀的人才。期待孔氏厨道供应链成为行业的佼佼者，为推动整个餐饮行业高质量发展助力赋能。

对于孔氏厨道供应链平台的诞生，河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿给予高度认可。他表示，孔氏厨道供应链的开业，既是豫菜文化传播的新起点，更是传承饮食文化和现代供应链融合的重要实践。希望孔氏厨道供应链能够秉承厨道精神，为广大食客提供优质、高效、健康的食材，为美好生活添力。

正道集团董事长武治功也对孔氏厨道供应链送上了亲切的祝福。他以“天行健，君子以自强不息”寄语供应链平台。期待愿孔氏厨道供应链以“天”一样的社会责任为己任，持续恒久地为大众提供健康食品，更高更远地造福人民，实现更广泛的服务价值。

“供应链是餐饮业未来的发展方向。”来自四川的中国烹饪大师谢昌勇评价说，孔氏厨道供应链串连起种植、养殖、粗加工、深加工等上游环节，又对接工厂生产，并直达餐厅和家庭等终端消费场景。从这条完整链条中，能看到平台的社会责任、辛勤付出和行业担当，也能预见餐饮业未来的发展潜力。

开业期间，还举行了喜庆的鼓舞、剪彩、舞狮等系列民俗活动。孔氏厨道供应链相关负责人表示，开弓没有回头箭。平台将不负众望，深耕放心食材领域，力争让更多人吃上安全食品，为公众健康贡献力量。

来源：中食观察员