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这个冬天，甲流的来势比往年更猛。 许多医院的发热门诊人满为患，咳嗽、发烧、肌肉酸痛的患者络绎不绝。有人可能会觉得，这不过是一次普通的流感，扛一扛就过去了。
但事实是，今年的甲流毒株发生了变异，部分患者症状更重，恢复期更长，甚至有人在感染后出现严重的肺部并发症。
在这种情况下，增强免疫力成了每个人都关心的问题。很多人会选择多吃水果补充维生素C，或者冬天进补羊肉以增强体质。然而，这两个做法，反而可能让你的症状更严重。 专家提醒，甲流季节里，羊肉和橙子最好少吃，而有三种食物，能够真正帮助你提高免疫力，减少感染风险。
羊肉和橙子，为何不宜多吃？
为什么冬天大家都推荐吃羊肉进补，而甲流高发期却最好避开？ 这背后的原因，既有现代医学的解释，也有中医的见解。
1. 羊肉：温热助火，可能加重炎症
羊肉性温，富含蛋白质和脂肪，确实能提供热量，让人感觉温暖。但对于已经感染甲流或者正处于高风险期的人来说，羊肉的“温补”特性可能适得其反。
从现代医学角度看，羊肉中的高蛋白、高脂肪食物会加重身体的代谢负担，在发热状态下，人体需要更多的能量去消化这些食物，可能导致发烧时间延长。
同时，过量食用高脂肪食物还可能影响免疫系统的正常运作，降低抗病毒能力。
从中医角度看，羊肉属于“温热”食物，容易助火生痰。甲流患者常伴有咽喉肿痛、咳嗽、口干舌燥等症状，吃羊肉可能导致“火上浇油”，让喉咙更加干燥，咳嗽更剧烈，甚至延长病程。
2. 橙子：酸甜可口，却可能加重咳嗽
橙子富含维生素C，很多人认为生病时多吃橙子能增强免疫力。然而，甲流患者如果咳嗽严重，橙子反而可能让情况变得更糟。
从现代医学来看，橙子属于柑橘类水果，富含果酸，可能刺激咽喉黏膜，使咳嗽更加剧烈。
此外，大量摄入橙子中的果糖，可能会影响口腔和喉部的菌群平衡，导致痰液分泌增加，不利于恢复。
从中医的角度看，橙子性味偏凉，具有生津润燥的作用，但如果咳嗽痰多，尤其是白色稀痰，过量食用橙子可能会加重寒湿，使痰液更难排出，咳嗽更顽固。
那么，甲流高发期，我们该吃什么来增强免疫力？
多吃这三样，真正提高免疫力
黑木耳被称为“素中之荤”，富含多糖和铁元素，能够提高免疫细胞的活性，增强抗病毒能力。研究发现，黑木耳多糖具有免疫调节作用，能促进巨噬细胞的吞噬功能，提高机体抵御病毒的能力。
此外，黑木耳还能帮助清除体内的自由基，减少炎症反应，使免疫系统维持在最佳状态。对于甲流患者来说，适量摄取黑木耳，有助于减少病毒对身体的伤害，加快恢复进程。
推荐吃法：黑木耳炒鸡蛋、黑木耳炖汤，或凉拌黑木耳，都能很好地保留其营养价值。
中医认为，“脾为后天之本”，脾胃强健，人体正气充足，才能抵御外邪。 山药既能补脾胃，又能润肺止咳，非常适合甲流高发期食用。
研究显示，山药富含多种氨基酸和可溶性膳食纤维，能促进肠道有益菌的生长，间接提高免疫力。 现代医学也发现，山药中的多糖类物质具有免疫调节作用，能够增强自然杀伤细胞的活性，提高机体对病毒的抵御能力。
推荐吃法：煮山药粥、蒸山药、炖排骨汤，都是不错的选择。
紫甘蓝富含花青素和维生素C，具有极强的抗氧化能力，能减少病毒感染引起的炎症反应。同时，它还含有大量的膳食纤维，能促进肠道健康，间接增强免疫功能。
研究发现，紫甘蓝中的花青素能够减少病毒对细胞的侵袭，降低感染风险。 此外，它还能保护呼吸道黏膜，使其更不容易受到病菌侵袭。
推荐吃法：凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒鸡蛋，既健康又美味。
除了饮食调理，我们还可以从以下几个方面增强免疫力，降低甲流感染风险：
· 保证充足睡眠：每天7-8小时的高质量睡眠，有助于免疫系统正常运作。
· 适量运动：每天30分钟的中等强度运动（如快走、瑜伽），可以提高免疫细胞的活性。
· 避免过度劳累和情绪波动：长期压力过大会导致免疫力下降，使身体更易受病毒侵袭。
· 保持空气流通：每天开窗通风至少30分钟，减少病毒在室内的传播风险。
· 注意手部卫生：养成勤洗手的习惯，避免接触公共物品后直接揉眼睛、摸嘴巴。
甲流不可怕，可怕的是错误的生活习惯，削弱了自身的免疫力。 这个冬天，调整饮食，远离羊肉和橙子，多吃黑木耳、山药、紫甘蓝，让身体真正强大起来，不给病毒可乘之机。
1. 《流感病毒与人体免疫系统的相互作用》，中华医学杂志，2023
2. 《中医食疗在呼吸道疾病中的应用》，中国中医药学刊，2022
3. 《膳食多糖对免疫系统的调节作用》，食品科学研究，2023
4. 世界卫生组织（WHO）《2024年全球流感监测报告》
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来源：刘医师科普汇
