摘要：为保障广大师生在秋季开学后的饮食安全，近日，灵璧县娄庄镇宣传委员陈一男组织市场监管、公安和中心校等部门，对全镇18家中小学、幼儿园食堂开展了全面的食品安全检查与指导工作。此次行动聚焦食品安全、安全生产及相关制度落实情况，为新学期校园饮食安全筑牢防线。

为保障广大师生在秋季开学后的饮食安全，近日，灵璧县娄庄镇宣传委员陈一男组织市场监管、公安和中心校等部门，对全镇18家中小学、幼儿园食堂开展了全面的食品安全检查与指导工作。此次行动聚焦食品安全、安全生产及相关制度落实情况，为新学期校园饮食安全筑牢防线。

在此次检查中，执法人员对食堂的食品安全状况进行了严格审查，包括食品原料采购渠道是否正规、食品储存条件是否达标、加工制作过程是否符合规范等，确保食材来源可追溯，加工环节无风险。三防措施、消毒设施也是检查重点，执法人员仔细查看防蝇、防鼠、防尘设施是否完备，餐饮具消毒是否彻底，防止细菌滋生和病毒传播。

食堂的环境卫生状况同样受到高度关注。执法人员要求食堂保持操作间、就餐区的干净整洁，定期通风换气，为师生创造一个卫生舒适的就餐环境。安全生产方面，检查人员对食堂的水电设施、燃气设备等进行了全面排查，消除潜在的安全隐患。

为确保食品安全管理的长效性，执法人员着重检查了各学校食堂日管控、周排查、月调度制度的落实情况，要求学校严格按照制度要求，做好日常管理和风险排查工作，及时发现并解决问题。

针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，明确整改期限，并要求学校食堂负责人高度重视，切实履行食品安全主体责任。

娄庄镇相关负责人表示，将持续加强对校园食堂的监管力度，不定期开展“回头看”，确保整改措施落实到位，为广大师生的饮食安全保驾护航，让家长放心、社会安心。（亢金停）

来源：琳琳课堂