摘要：11月21日，全国中小学校园食品安全突出问题专项整治工作交流大会召开，第三小学教育集团凤栖校区学校食堂管理与食品安全工作入选先进典型 宣传展板（湖州市唯一），一起来看——

11月21日，全国中小学校园食品安全突出问题专项整治工作交流大会召开，第三小学教育集团凤栖校区学校食堂管理与食品安全工作入选先进典型 宣传展板（湖州市唯一），一起来看——

安吉县第三小学教育集团凤栖校区食堂总面积达2000余平方米，内部布局合理，食材验收区、清洗间、切配间、烹饪间、备餐间按照先后进行环形排列，并配备完善的餐饮灶具设备，如自动洗碗机、高温消毒房、压面机、自动淘米机等等。

学校一直致力于校园食品安全文化的探索与实践，一是以“安”为先确保饮食安全。严把食材进货质量关，实行工用具色标化分类，执行“五常法”现场管理，成功创建省级中小学“示范食堂”。二是以”育”为媒强化健康课程。科学营养搭配膳食，为学生制定每周午餐带量食谱。开发中餐食育课程，每周“小小营养师”上线“营养直播间”，引导学生学会健康饮食，落实光盘行动。三是以“食”为乐延伸家庭食育。开展“美食小主播”、“美食小帮厨”活动，实现学生、学校、家长、家庭之间的互动，培养健康的生活方式。

学校食堂在2019年经湖州市市场监管局审核认定为A级食堂。曾获评全国学生营养与健康示范学校、省级健康促进校金牌学校、湖州市首届光盘行动示范学校，学校食育课题获得市一等奖、省三等奖；课本剧《零食红绿灯》获得浙江省第一届食育大赛一等奖。

来源：江南水乡生活见闻