摘要：8月26日下午，北京市东城区消防救援局组织召开餐饮涮肉店、烤鸭店消防安全管理工作部署会。区商务局、各属地街道及王府井管委会负责同志，全区涮肉店、烤鸭店等餐饮场所150余人参加会议。

8月26日下午，北京市东城区消防救援局组织召开餐饮涮肉店、烤鸭店消防安全管理工作部署会。区商务局、各属地街道及王府井管委会负责同志，全区涮肉店、烤鸭店等餐饮场所150余人参加会议。

会前播放了火灾故警示教育片，提示企业以案为鉴做好消防安全工作。区商务局通报了近期餐饮场所典型案例，并结合近期重点工作进行再部署再强调。区消防救援局对全市消防领域优化营商环境涉及餐饮场所正负面清单相关内容进行了解读。

会议要求，要加强餐饮行业重点安全领域风险防范，深入开展商务行业消防安全“降险除患”整治行动、消防安全“大扫除”等消防专项行动，及时消除火灾隐患。要落实主体责任，提升消防安全管理水平，以企业“自知、自查、自改”带动员工消防安全素质和企业消防安全管理水平提升。要加强前端管控，切实增强火灾防控能力，深刻吸取火灾事故教训，严格落实领导带班值守、防火巡查检查和重点部位巡查看护措施，加强人防物防技防。要夯实安全基础，抓好消防教育培训和演练，持续开展“一警六员”实操实训，切实提升单位自防自救能力。

来源：京津冀消息通