今天这支酒，我们愿意称之为超适合当下的葡萄酒，清凉解暑，欢愉微醺时刻必备！摘要：今天这支酒，我们愿意称之为超适合当下的葡萄酒，清凉解暑，欢愉微醺时刻必备！
零下8℃的奇迹符号「液体黄金」——柏榕酒庄威代尔冰白葡萄酒。
酒品轻奢体验，非他莫属！
✅加拿大VQA冰酒标准，大师典藏系列；
✅安大略省葡萄园，单一威代尔酿造；
✅酒庄酿造，庄主亲笔签名；
✅冰酒独特口感，甜美醇厚，口感清爽；
✅加拿大原瓶进口。
12.5%vol，口感柔和，甜美与微酸平衡得当。
入口圆滑又清爽，甘甜清冽，酝酿阳光和葡萄汁的清甜滋味，甜香不醉人，余味优雅细长~~
一定要冰镇之后再喝，酒体氤氲着丝丝冷气，香气饱满，一口下去，瞬间唤醒身体每个毛孔，冰凉解暑，甘冽冰爽。
搭配甜点、海鲜、沙拉，与众不同的口感，开启舌尖之旅~
这批酒本来是酒店连锁集团的定制酒，供米餐厅和行政酒廊VIP客户配额供给。
因为集团策略调整取消和酒庄的年度合作才让我们拿到了它，加拿大原瓶进口！
关键的关键！今天我们申请到的机制真的有点强！！
188元/箱，358元两箱，518元到手三箱！
礼盒装，每支375ml，一箱6支，而且每箱都会赠送一把海马刀！
限量1000箱，这个价格一出，办公室同事都消耗了几十箱库存，值得大家闭眼入，喝不惯红酒、啤酒的一定要买它！
在冰酒这个领域，加拿大可以说是站在绝对的天花板上。
其核心在于不可复制的自然条件、严苛的酿造标准、独特的风味表现以及全球权威的认证体系。
冰白葡萄酒，对葡萄品种、最低潜在酒精度、最高产量、培植方式、以及酿酒方法等有一系列的严格规定。
世界上每3万瓶葡萄酒中，只有1瓶是冰酒，所以它又被称作“液体黄金”。
加拿大是冰酒的主要生产国，也是公认的世界品质天花板的冰酒生产国。
加拿大拥有得天独厚的自然条件和精湛的酿造技术，高纬度产区冬天气温可低至-8℃，满足葡萄自然冰冻的必备条件。
酿造冰酒的葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月，葡萄需要在枝头经历多次自然冻融循环，浓缩糖分和酸度。
在连续数日气温处于-8℃的条件下，夜间人工采收，采收时间不能超过上午10点。
这个过程没有办法人工干预，这也是冰酒少的其中一个原因。
世界上能出产冰酒的地区很少！
加拿大产出的冰酒，更清甜、细腻、爽口。
冰酒稀缺，柏榕酒庄这款冰酒更是拥有难得的VQA认证！
VQA（VintnersQuality Alliance），即加拿大酒商质量联盟。
其认证级别和法国的AOC、德国的QMP以及意大利的DOC等级相当。
如果看到酒标上有VQA标志，那就可以确定这款葡萄酒的葡萄原料来自加拿大，而且生产标准和质量把控都非常严格。
优中选优，柏榕酒庄这款冰白达到严格认证标准，瓶身印有VQA标注，也明确注明产自加拿大。
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酿造冰酒，既是与自然的较量，也是对美味的探索。
为生产出高品质冰酒，柏榕酒庄选用单一Vidal威代尔葡萄酿造，不掺杂其他葡萄品种混酿，保证风味更纯正。
威代尔（Vidal）葡萄是白玉霓（Ugni Blanc）和金雷永（Rayon D’or）杂交而来的品种，在加拿大称得上是“国宝级”葡萄品种。
它的强抗寒能力，让它成为酿造冰白葡萄酒的好选择。
正常葡萄10月左右完全成熟，酿造冰酒的葡萄采用独特的晚收法（Late Harvest），不会在葡萄成熟的时候马上采摘。
而是在葡萄上盖上一层保护网让其在藤上多挂果2-3个月，经历霜冻和自然风干，这个过程可以让葡萄积累更多的糖分和果酸，酿造出来的酒液口感更醇厚、浓郁。
直到12月或者1月，温度降至-7℃时工人需要冒着严寒在夜间采摘这些冰冻的葡萄。
更严苛的一点，必须在日出前完成采摘工作，以保葡萄的糖分更稳定。
为了确保压榨时葡萄处于结冰状态，葡萄采摘后需要迅速压榨。
压榨过程中，葡萄中结冰的水分会被去除，糖分再次高度浓缩，从而酿制出甜度高的葡萄酒。
据统计，一瓶冰酒需要精选8-9斤葡萄才能酿出来，葡萄原汁经过高度浓缩，酸度更低，口感更甜。
再经过橡木桶控温发酵，为保持冰酒的新鲜度和天然香气，需要严格控制在12℃-12℃慢慢发酵。
氧气从橡木桶的纹理中慢慢渗透与酒液接触，让葡萄酒口感更顺滑，一品难忘~~~
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12.5%vol黄金度数，香气饱满持久，酒体结构细密，一口下去：好喝！
口感一点都不呛，没有干红的涩感和灼烧感，就算平时不太喝酒，也可以多喝上两杯。
如果你平时就爱喝果味浓郁，度数又不高的酒，那这瓶很推荐你试试。
三五好友相聚，坐在一起微醺，不管是配捞汁小海鲜，还是水果、蛋糕，氛围感都直接拉满。
酒瓶纤细优雅、礼盒包装，大气自带颜值，送礼也很有面子。
188元/箱，358元两箱，518元到手三箱。
一箱6瓶，每箱都赠送海马刀，性价比太优秀，羊毛赶紧薅起来，把它塞满你家冰箱！
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发货时间：下单48小时内发货，周日顺延
来源：美食冲锋队
