摘要：细雨如线，穿破云层，从天际落下，轻轻挂在黄花上。目之所及，满坡金黄。黄花横着身子，迎着雨丝曼妙擎起，让人想起“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的诗句——这漫山遍野的金黄，可不就是大地馈赠的珍宝？不远处的山坡上，各色的格桑花沾着雨珠略显娇怯，倒衬得黄花菜愈发像群

这段时间，鄂尔多斯的雨比往年丰沛得多。

因一场诗会，奔赴黄河峡谷，路边一片黄引人驻足。

细雨如线，穿破云层，从天际落下，轻轻挂在黄花上。目之所及，满坡金黄。黄花横着身子，迎着雨丝曼妙擎起，让人想起“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的诗句——这漫山遍野的金黄，可不就是大地馈赠的珍宝？不远处的山坡上，各色的格桑花沾着雨珠略显娇怯，倒衬得黄花菜愈发像群不受管束的俏娘子，不管不顾地把夏色泼洒得淋漓尽致。这方天地，这片鲜黄最是惹眼。走入雨中，抻手摘取，指间触处，花瓣湿嫩，片刻便采得一捧。

黄河岸边的诗会以深情朗诵礼赞母亲河，诗会结束，黄花与我一同返程。

耐心取下每朵花的花蕊，花蕊好似金丝线，藏于花心深处，需用指尖轻轻捻出。重复这单调动作，一朵又一朵，指腹染上了淡淡的黄痕，鼻尖萦绕着浅浅的花香。把花瓣在清水中洗洗，清水也着上了淡黄色。花瓣飘在水中，像卸了妆的美人，露出素净骨相。

锅里的水开了，将黄花抖入沸水，花瓣霎时翻滚，不过几分钟，黄花的生气便在热水中凝住。焯烫之后，移入凉水浸泡，两个小时悄然滑过。从别处得知，新鲜的黄花含秋水仙碱，必须彻底煮熟并在清水中浸泡两个小时才行。

浸泡时间足了，捞起黄花，水珠滴滴答答。双手微微使力，将其挤作一小团，放入小盆中。一点细盐、几滴香油，用竹筷轻轻拨弄着，让这丝味道与黄花拌均匀。将拌好的黄花菜放入小碟中，它的颜色温顺下来，花香也收敛了。尝一口，鲜！真鲜！那是黄花最本真的滋味，在简单烹饪后完好留存，难怪古人称它 “忘忧草”，大自然的馈赠竟如此精妙。

人间草木，从天地间到唇齿间，换个场域便尽显本味。人亦如此，经一番揉搓、煎熬、等待与洗练，从混沌到澄澈，便知晓了生命之味。

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编辑：裴承艳

校对：李荣

审核：武文玲

终审：田坪

来源：鄂尔多斯新闻网