摘要：在临床上，对于那些在治疗上获得了完全缓解（临床痊愈）的肿瘤患者而言，他们的饮食模式会有别于其他患者的推荐，对于这样的研究推荐，主要还是缘自于临床上对结肠癌、卵巢癌、前列腺癌、乳腺癌等研究数据的报告。

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在临床上，对于那些在治疗上获得了完全缓解（临床痊愈）的肿瘤患者而言，他们的饮食模式会有别于其他患者的推荐，对于这样的研究推荐，主要还是缘自于临床上对结肠癌、卵巢癌、前列腺癌、乳腺癌等研究数据的报告。

临床上建议的膳食推荐：

大量摄入全谷物食物、蔬菜、水果、充足的鱼类、禽类、低脂乳制品、坚果或橄榄油等，这些食材均有利于肿瘤患者的总体生存率水平的提高。

临床上不推荐、不建议的膳食：

避免和减少大量摄入红肉、饱和脂肪、全脂性乳制品、动物油脂、精制谷物、酒精、添加糖为特点的西方膳食模式，这些饮食模式会增加肿瘤相关的死亡率，促进全因死亡率的上升。

每日健康饮食的特别推荐

蔬菜约300~500克，包括绿色、红色、橘红色、紫红色等在内的深色蔬菜应占50%以上；新鲜水果约为200~350克。

维持合理体重，BMI约为18.5~25.0。

均衡饮食以全谷物、杂豆类、薯类应占主食的1/3以上，避免谷物过度精加工。

充足摄入鱼、禽、蛋、乳、豆类等富蛋白质的食品，适当限制红肉、加工肉类、饱和脂肪摄入，避免饮酒。

饮食中建议少量多餐，避免出现早饱、食欲不振等情况，减少饮食过程中的饮料、汤、水等液体摄入，保证固体食物的摄入。水分的补充安排在两餐之间进行。保证食物的卫生、清洁、新鲜。

营养素补充剂

营养素补充剂包括维生素、矿物质、草药、植物萃取物、氨基酸或者蛋白质补充剂、具有调节代谢作用的浓缩食物组分提取物及上述成分的复合制剂等。

肿瘤康复期患者的各类营养素建议通过膳食途径摄入获得。当饮食摄入不足，或者是经过化验检查、临床表现证实存在营养素缺乏或者不足的时候，需要在专业营养师、医师的评估后选择适宜的营养素进行补充，但是，补充剂量不超过推荐摄入量的2倍。对于部分营养缺乏相关疾病，如骨质疏松、黄斑变性等，需要适当的补充钙以及维生素D。

来源：东宫聊健康