摘要：近期，不少人反映食用草莓后出现肠胃不适，网络上更是充斥着“草莓致病”、“草莓携带诺如病毒”等说法，引发公众恐慌，甚至有明星也因此发文，一时间人心惶惶。这些说法究竟有多少真实性？我们该如何看待这场关于草莓的“真相与误解”的调查？

近期，不少人反映食用草莓后出现肠胃不适，网络上更是充斥着“草莓致病”、“草莓携带诺如病毒”等说法，引发公众恐慌，甚至有明星也因此发文，一时间人心惶惶。这些说法究竟有多少真实性？我们该如何看待这场关于草莓的“真相与误解”的调查？

草莓，这原本是春天里甜蜜的象征，如今却被蒙上了一层阴影。网上流传的“草莓瘟”说法，部分源自一些网友和公众人物的个人经历，例如艺人张峻豪2月22日发文称感染诺如病毒后昏迷，虽然未明确指出与食用草莓有关，但仍被部分网友联系起来，并迅速发酵。与此同时，一些关于草莓畸形、空心、农药残留过量的图片和视频也广泛传播，加剧了人们的担忧。这些信息真真假假，混淆视听，让许多人对草莓望而却步，也给草莓种植户带来了巨大的经济损失。但我们需要冷静下来，透过现象看本质，仔细分析背后的真相。

首先，我们必须承认，诺如病毒确实在春季高发，而肠胃不适的症状也并非草莓独有。根据上海市疾病预防控制中心的数据（需补充具体数据来源及数据），每年10月到次年3月是诺如病毒感染高发期，春季更是各类肠道传染病和食源性疾病的易发季节。诺如病毒传染性极强，主要通过粪口途径传播，也可能通过气溶胶传播，因此，与其说是草莓“致病”，不如说是诺如病毒趁虚而入。上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任连红莉研究员就指出，大棚草莓的种植并非“反季节”，而是现代农业技术的结果，只要种植方式得当，草莓的品质和安全是可以保障的。至于草莓畸形、空心等现象，也并非都是农药或膨大剂造成的，部分是品种特性、授粉不良等因素导致，甚至一些特色草莓品种本身就可能存在空心。

其次，我们需要正视食品安全问题。草莓采摘、包装、运输过程中的污染，储存不当导致细菌繁殖，以及个人卫生习惯（例如未洗手就食用）等因素，都可能导致食源性疾病的发生。草莓本身并非罪魁祸首，关键在于我们如何保障食品安全。一位在上海从事多年农产品批发工作的李先生表示：“很多食品安全问题，其实都出在‘最后一公里’。农产品从田间到餐桌，中间环节太多，稍有不慎就会出现问题。” 这提醒我们，不仅要关注草莓的种植过程，更要重视流通环节的监管以及个人卫生习惯。

来源：关注心脑健康