摘要：泡一壶茶，许多人觉得是养生的开始，尤其是年纪渐长，喝茶仿佛成了一种生活习惯。但有没有想过，一些茶，喝错了，真可能悄悄损伤肝肾？不是说茶不能喝，而是某些茶、某些喝法，确实在“偷走”健康。

泡一壶茶，许多人觉得是养生的开始，尤其是年纪渐长，喝茶仿佛成了一种生活习惯。但有没有想过，一些茶，喝错了，真可能悄悄损伤肝肾？不是说茶不能喝，而是某些茶、某些喝法，确实在“偷走”健康。

不少人一边喝着自认为养生的茶，一边反复口苦、尿黄、乏力，却从未怀疑过那杯每天离不了手的茶水。背后真正的元凶，其实可能就是杯中那看似无害的“养生茶”。

“茶养人”这句话，只说了一半。另一半是：喝不对的茶，不如不喝。尤其是这三类茶，伤肝伤肾的“能力”可不小。

很多人早上空腹喝浓茶，觉得能“提神醒脑”。但浓茶中的咖啡因和茶碱，刺激性强，不仅容易导致胃黏膜受损，还可能加重肝脏代谢负担。肝脏需要解毒、分解、转化这些成分，长时间下来，压力会越来越大。

茶是植物的产物，原本富含多酚、黄酮等有益成分。但当茶叶储存不当或反复冲泡，可能会滋生霉菌，产生“黄曲霉毒素”。这种毒素是明确的肝脏致癌物质，对肝细胞破坏性极强。

误区就在这里，很多人以为“茶越老越好”，沉疴靠陈茶治。其实，未经合理发酵与保存的老茶，反而是“毒茶”。尤其是某些未经检验的“自制陈茶”，看似传统，实则风险不小。

有的人习惯饭后马上喝茶，以为能“刮油解腻”。但这种做法不但影响肠胃吸收，还会让茶中的草酸与食物中的钙质结合，形成草酸钙结晶，从而增加肾脏结石风险。尤其是本身肾功能不佳的人，更应谨慎。

有些人觉得喝花草茶能美容养颜，尤其是玫瑰、茉莉、柠檬草这些“高颜值”茶品，深受女性喜爱。但忽略了一个事实：部分花草本身就含有植物激素或生物碱，长期饮用，可能扰乱内分泌，还会给肝脏解毒系统造成负担。

更值得警惕的是一些号称“清肝排毒”的组合茶，里面配了多种草药。有些成分虽在中医里有使用历史，但如果剂量不明、长期饮用，对肝脏来说就是在“加班运转”。特别是那些含有木通、大黄、何首乌等成分的茶饮，肝肾毒性已被研究证实。

草本不等于安全，天然也不是无害。尤其是很多所谓的“排毒茶”，在没有辨证基础和剂量控制的前提下，可能让人一边排着所谓的毒，一边肝细胞悄悄受损。

有些人喝减肥茶，以为排得越快瘦得越快。这类茶多数含有刺激性泻药成分，比如番泻叶、芦荟提取物等，短期内可能确实“轻了”。但长期看，这种泻下方式会导致电解质紊乱、肾小管损伤，甚至引发慢性肾功能下降。

健康的减肥从来不靠“拉”，而是靠调。那些靠“拉”出来的瘦，其实是在“耗”身体的精气和脏器的功能，尤其是肾脏排钠排钾的能力，会被长期损耗。

还有人喜欢冷泡茶，觉得口感清凉、不伤胃。但忽视了一点：冷泡茶时间长、温度低，如果茶叶本身农残超标或储存不洁，容易滋生细菌或释放更多有害物质，尤其是对肝脏解毒能力差的人群，是个潜在风险。

比起“喝什么茶”，其实更应该先问，“这个茶适合我现在的身体状况吗？”有高血压、糖尿病、肾功能异常、肝酶升高的人，喝茶前应咨询专业医生或营养师，否则养生变“伤生”。

“喝茶养肝”这句话，本身并没错。关键在于茶的种类、喝的时间、身体状况。比如普洱茶发酵充分、刺激性小，适合多数人日常饮用。但如果选择未经发酵的生茶，含大量茶多酚和咖啡因，反而易伤胃累肝。

也有人认为，喝茶能“降脂降压”。这在一定条件下是成立的，比如绿茶中的儿茶素确实有一定调节脂类的作用。但前提是适量、合理饮用。若每天喝十几杯浓茶，反而可能导致肝酶升高、心悸失眠。

“喝茶利尿”也是个常被放大的概念。适度利尿有助代谢，但如果茶喝得太多、水分摄入失衡，反而会加重肾小球压力，尤其是老年人，容易出现电解质紊乱、夜尿频繁等问题。

长期大量饮茶还容易抑制铁的吸收。茶叶中的鞣酸与食物中的铁结合，生成不溶性铁盐，影响人体对铁的吸收。特别是女性或儿童，如果铁摄入本就不足，再大量喝茶，易导致缺铁性贫血。

茶是好东西，就怕“走偏了”。好比一把刀，砍柴可以，乱挥就伤人。真正的养生，不是盲目追随所谓的“网红茶方”，而是了解身体、选择适合自己的饮品，并注意茶叶来源、质量和饮用时机。

说到底，茶并不是万能钥匙。想养肝护肾，最基本的还是规律作息、饮食清淡、控制情绪。茶只是辅助，不能替代良好的生活习惯。

肝脏像是身体的“化工厂”，肾脏则像“污水处理站”。两者都承担着沉默但极重要的工作。喝茶如果不当，就像往工厂里乱倒原料，或者往污水站里灌泥浆，长此以往，机器再坚固也会出问题。

不是不让喝茶，而是希望大家更聪明地喝茶。关注茶的种类、冲泡方式、保存环境和个人体质，才是对身体真正的尊重。

就像吃饭要看肠胃，穿衣要看气候，喝茶也得看身体。别让一杯“养生茶”，变成肝肾的负担。说到底，健康从来不是某种成分带来的奇迹，而是每一个细节上的选择。

如果你已经习惯每天喝茶，不妨从今天起，调整浓度、减少频次、选择适合自己的茶叶。身体会在不知不觉中，慢慢给你回馈。

茶能养人，也能伤人，关键在于怎么喝。就像刀可以切菜，也能伤手。别让本该养生的事，变成了养病。

如果你身边也有人每天喝茶，却总觉得身体不舒服，不妨把这篇文章转发给他。一起把健康握在自己的杯子里。

参考文献：

［1］刘雅洁,高秀梅.茶叶中黄曲霉毒素的研究进展[J].食品安全导刊,2022,33(15):172-174.
［2］李红,王峰.草本减肥茶对肾脏功能影响的研究[J].中国中医基础医学杂志,2021,27(08):1178-1180.
［3］王丹,赵海燕.不同茶类对肝功能影响的比较研究[J].中国现代中药,2023,25(10):1942-1945.

声明：本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

来源：徐医生健康科普一点号