摘要：我是为友宵野韩式炸鸡店的店长樱桃，清晨，冷链车已准时将裹着冰霜的原料箱卸在商场后门——这是我创业路上最踏实的瞬间。三个月前那句“开炸鸡店”的宣言，如今正在打印机连绵的订单声中逐渐成真。

我是为友宵野韩式炸鸡店的店长樱桃，清晨，冷链车已准时将裹着冰霜的原料箱卸在商场后门——这是我创业路上最踏实的瞬间。三个月前那句“开炸鸡店”的宣言，如今正在打印机连绵的订单声中逐渐成真。

勇气从哪来？品质是唯一答案

当同学涌入写字楼时，我选择站在油锅前，不是冲动，而是想干出点不一样的成绩。

鲜是根本：总部凌晨配送的锁鲜鸡块，解冻后依然肌理分明！

油见真心：每日新油清澈见底，炸出的脆皮金黄酥脆！

酱有乾坤：15款秘制酱料墙是镇店之宝！青葡萄乳酪的清新，玉米奶酪的绵甜，鸭屎芥末的爽冽……常有顾客举着三拼盒欢呼：“这酱我能空口吃！”

爆单时刻：系统化运营是定心丸

我还记得试营业第二天，午高峰订单瞬间堆满屏幕。正当手忙脚乱时，总部督导老师现身后厨。三分钟重组动线：接单→现炸→裹酱→打包形成流水线，还解锁预炸技巧。现在即便订单蜂拥而至，也能从容应对——标准化半成品拆袋即炸，省去数小时备货时间！

年轻人为什么爱来？体验感拉满

上周我配合总部推出“玩骰子”活动，意外引发收集热。学生们为凑齐野王周边，主动升级套餐。更打动我的是那些举着手机拍照的客人——韩风包装盒搭配限定周边，让吃炸鸡变成值得记录的仪式。这大概就是总部说的：为朋友开的炸鸡店，要的是年轻、好客、惊艳、美味！

给创业伙伴的真心话：选对路，跑更远

今日打烊核算：单日营业额破万，综合毛利稳定。我擦着锃亮的操作台，想起自己当初操作炸鸡的笨拙，如今总部供应链扛走所有苦活：腌制配送、酱料研发、连活动方案都月月更新。

我只需做好两件事：炸稳每一锅鸡，笑对每一位宝。

如果你也有颗躁动的心，别像我当初那样傻乎乎自己试错！为友宵野的加盟体系，早把坑填成了路：

冷链直达：鲜品次日达，成本省15%；

运营天团：90后团队懂全渠道经营，也更懂年轻人；

轻装上路：免加盟费+保姆式培训。

那些曾质疑的声音，渐渐变成“能分享开店经验吗？总部怎么联系？”哈哈！明天又要忙啦，伙伴们加油！

来源：甜点党GPkUs