摘要：“春种一粒粟，秋收万颗子。”处暑一过乡村的田野披上金黄外衣，处处洋溢着收获的喜悦。老李蹲在自家菜园子里额头的汗珠滴答滴答往下掉可他的眼睛却笑成了一条缝，手里正侍弄着刚播下的胡萝卜种子。他抬起头冲着围观的邻里大声说道：“大伙看仔细种胡萝卜可得掌握这三点，不然可别

“春种一粒粟，秋收万颗子。”处暑一过乡村的田野披上金黄外衣，处处洋溢着收获的喜悦。老李蹲在自家菜园子里额头的汗珠滴答滴答往下掉可他的眼睛却笑成了一条缝，手里正侍弄着刚播下的胡萝卜种子。他抬起头冲着围观的邻里大声说道：“大伙看仔细种胡萝卜可得掌握这三点，不然可别想有好收成！”这不老李又要开始分享他的种菜经了。

“咱种庄稼就像养孩子得细心照料。”老李伸出一根手指，晃了晃，“首先种子处理可马虎不得。就拿这胡萝卜种子来说外头那层细毛就像给种子裹了层‘棉被’水汽透不进去咋能顺利发芽？”他从兜里掏出个小纱布袋把种子倒进去轻轻揉搓起来，“这一步就叫‘搓毛’把那层碍事的毛搓掉，种子才能痛痛快快‘喝水’。”

搓完毛老李又端来一盆温水把种子泡了进去，“这温水得控制在30℃左右泡个4到6小时，让种子舒舒服服泡个澡唤醒它的生命力。”最后，他把泡好的种子铺在湿毛巾上小心翼翼放入冰箱“这叫‘催芽’，给种子创造个阴凉湿润的小天地耐心等上3到4天，瞧，小芽尖就冒出来这时候播种，不出一周保准齐刷刷一片小苗出芽率能有九成呢！”

说到这老李又神秘兮兮地凑近众人“光把种子处理好还不够遮阳保湿也得跟上，不然刚冒头的小苗非得被晒蔫了不可。”他指向一旁的地垄上面搭着一层遮阳网，“这遮阳网就像给土地支起的‘遮阳伞’，高度得留足一米让小苗能自在呼吸。要是嫌买遮阳网麻烦，就地取材也行玉米杆、干稻草随手一铺既挡烈日又锁水分。”他话音刚落邻居王婶就插嘴了：“老李我家阳台上也种了几盆胡萝卜这遮阳咋安排？”

老李一听乐了“您先把花盆挪到北边阳台拿块薄窗帘挡着。等小苗长出两片真叶再一点点挪回南阳台，每天多晒会儿让它慢慢适应。记着出苗前得全天遮着出苗后也别心急揭网，等叶子厚实了再一点点减少遮阳时间，小苗才能稳稳扎根茁壮成长。”

保湿工作老李也有自己的心得。“种地跟咱过日子一样得讲究个‘润’字。”他从墙边拿起个喷壶，“这第一遍水得慢慢喷，像给土地‘润喉’地栽的浇透3厘米深，盆栽的直到水从盆底流出。往后每天早晚各喷一次保持土表湿润就行。地里铺了稻草的两天浇一次也成那稻草吸水又保湿。要是在阳台种，给花盆盖层保鲜膜，扎几个小孔透气水分就不容易跑。别等土干成粉末才想起来浇水那时候喷点水润润表，过半小时再浇透。小苗还没长到3厘米高可别拿大水冲嫩根哪经得住非得冲断不可。”

老李放下喷壶双手往围裙上一抹，瞅着众人期待的眼神爽朗一笑：“处暑到白露，种胡萝卜关键就仨字——‘醒、遮、润’。醒就是把种子唤醒；遮是挡住秋老虎的毒辣；润就是给土地喝饱水。说起来简单可哪一步都马虎不得。大伙跟着我这法子做新手也能种出又快又齐的好苗子。”他顿了顿眼眸里满是期待，“咱村谁家不种点胡萝卜？要是家家都能用上这法子，来年咱村的胡萝卜肯定大丰收又脆又甜，准得让外村人眼馋！”

听着老李这番话乡亲们早按捺不住纷纷围上去问这问那。老李也不厌其烦，一遍遍耐心解答。夕阳西下余晖洒在老李身上，那忙碌的身影还有他身后那片充满希望的菜园构成了一幅最美的秋日画卷。这乡村的秋日因种植的忙碌而生动，也因老李的热情分享而温暖。

来源：糖晓晓的美食记