摘要：一夜之间，杨铭宇黄焖鸡米饭这个平日里在街头巷尾备受青睐的餐饮品牌，被食品安全问题的阴霾彻底笼罩。媒体曝光的那些令人作呕的画面 —— 变质食材被二次加工、剩菜回收后重新端上餐桌、生肉随意丢弃在垃圾桶旁，如同一颗颗重磅炸弹，瞬间将消费者对它的信任炸得粉碎。曾经食客

一夜之间，杨铭宇黄焖鸡米饭这个平日里在街头巷尾备受青睐的餐饮品牌，被食品安全问题的阴霾彻底笼罩。媒体曝光的那些令人作呕的画面 —— 变质食材被二次加工、剩菜回收后重新端上餐桌、生肉随意丢弃在垃圾桶旁，如同一颗颗重磅炸弹，瞬间将消费者对它的信任炸得粉碎。曾经食客盈门、热闹非凡的门店，如今变得冷冷清清，门可罗雀，仿佛被一层无形的冰霜隔绝在繁华商业之外。

在这场信任危机的风暴眼中，河南新乡的杨铭宇黄焖鸡米饭店老板刘先生，正奋力打响一场破局之战。当危机的潮水汹涌袭来，刘先生没有选择坐以待毙，而是毅然决定开启一场特殊的直播，试图用最直接、最决绝的方式，为自家店铺，也为这个深陷泥沼的品牌，杀出一条血路。

直播镜头开启，刘先生的身影率先出现在略显昏暗的后厨。他神情凝重，脚步急促，却又带着一种不容置疑的坚定。他逐一打开食材储存柜，将一袋袋冰鲜肉展示在镜头前，一边展示，一边大声解说：“大家看，这就是我们每日由公司统一配送的冰鲜肉，宰杀于前一晚，清晨便送达门店，绝对新鲜！” 随后，他快步走向灶台，此时，厨师们正有条不紊地忙碌着，刘先生一把抓起旁边的手套和口罩，举到镜头前：“我们的工作人员，从进入后厨的那一刻起，就必须严格佩戴这些，保证食品加工过程的卫生安全！”

然而，这些展示似乎还不足以消除网友心中的疑虑。直播间的弹幕如雪花般纷飞，质疑声、谩骂声不绝于耳。刘先生深吸一口气，转身径直走向垃圾桶，他俯下身，将垃圾桶内的垃圾倾倒而出，用手拨开，向镜头展示着：“大家仔细看看，这里面没有任何违规丢弃的食材，没有变质的剩菜！” 那一刻，他的眼神中透露出一种破釜沉舟的决绝。

紧接着，最震撼人心的一幕出现了。刘先生大步走到炉灶旁，从热气腾腾的锅中盛出满满一碗黄焖鸡米饭。他端着碗，站在直播镜头正中央，没有丝毫犹豫，大口大口地吃了起来。米饭和鸡肉在他口中咀嚼，汤汁顺着他的嘴角滑落，滴在他的衣襟上，他却浑然不觉。他一边吃，一边含糊不清地说道：“大家看，这就是我们店里的黄焖鸡，我每天都吃，安全绝对有保障！” 在他身后，是一脸惊愕却又充满敬佩的员工们，他们静静地站着，仿佛在见证一场决定命运的战斗。

在这场直播背后，是刘先生惨淡经营的现实困境。回想起曾经的辉煌，刘先生的眼中满是无奈与苦涩。2022 年 10 月，他怀揣着梦想，投入近 30 万元，在新乡市新乡县小冀镇开了这家黄焖鸡米饭店铺。那时，店铺每日营业额轻松突破 2000 元，食客们排着长队，欢声笑语充斥着整个门店。收银机欢快的提示音，如同奏响的财富乐章。可如今，食品安全问题曝光后，仅仅数日，营业额便如自由落体般直线下滑，每日只能勉强达到 200 元，甚至连每日 200 元的房租都难以支付。水电费、食材费、员工工资等各项开支，如同沉重的巨石，压得刘先生喘不过气来，店铺深陷亏损的泥沼，摇摇欲坠。

尽管道路艰难，但刘先生的直播还是取得了一些成效。起初，直播间观看人数寥寥无几，最多不超过 20 人。但随着他日复一日的坚持，3 月 13 日上午 11 点开播后，仅仅半个小时，观看人数便飙升至 5000 人，最高峰时，竟有 19000 多人在线观看。这如潮水般涌来的关注，给了刘先生莫大的鼓舞。

来源：老张情感故事