摘要：青少年正处于身体发育和神经系统完善的关键阶段，若同时患有癫痫，合理的营养补充对控制病情、促进发育及减少发作频率具有重要意义。以下从核心营养素、饮食原则及注意事项三方面展开说明：

青少年正处于身体发育和神经系统完善的关键阶段，若同时患有癫痫，合理的营养补充对控制病情、促进发育及减少发作频率具有重要意义。以下从核心营养素、饮食原则及注意事项三方面展开说明：

一、需重点补充的核心营养素

镁参与神经递质调节和肌肉收缩过程，缺乏可能引发神经兴奋性增高。青少年癫痫患者可适当增加南瓜籽、杏仁、菠菜、黑豆等富含镁的食物摄入。例如，每日食用一小把南瓜籽(约30克)或一把杏仁(约20克)，既能补充镁元素，又避免过量摄入影响其他矿物质吸收。

维生素B6

维生素B6是合成γ-氨基丁酸(GABA)的辅酶，而GABA是抑制性神经递质，对稳定神经系统功能至关重要。香蕉、鸡肉、鱼肉、土豆等食物中维生素B6含量较高。建议青少年患者每日摄入1-2根香蕉，或每周食用2-3次鱼类(如三文鱼、鳕鱼)，每次约100-150克。

Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸(尤其是DHA)对脑神经发育和抗炎作用显著。深海鱼类(如鲭鱼、沙丁鱼)、亚麻籽、核桃是优质来源。青少年可每周食用2次深海鱼，每次约100克，或每日食用10克亚麻籽(可加入酸奶或燕麦片中)。

钙与维生素D

钙离子参与神经信号传导，维生素D促进钙吸收。牛奶、奶酪、豆腐、绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝)富含钙，而晒太阳是获取维生素D的主要方式。建议青少年每日饮用300-500毫升牛奶，并保证每日15-30分钟的户外活动(避开正午强光)。

二、饮食原则与搭配建议

均衡膳食结构

遵循“膳食宝塔”原则，每日摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、豆类和油脂类食物。例如，早餐可选择全麦面包+鸡蛋+牛奶+少量坚果;午餐以瘦肉(如鸡肉、牛肉)+深色蔬菜(如菠菜、西兰花)+杂粮饭为主;晚餐可搭配鱼类+豆腐+糙米。

控制血糖波动

避免高糖饮食(如甜饮料、蛋糕)，选择低升糖指数(GI)食物，如燕麦、糙米、豆类。低GI饮食有助于维持血糖稳定，减少因血糖骤升骤降引发的神经兴奋性改变。

规律进餐时间

保持每日三餐定时定量，避免长时间空腹或暴饮暴食。饥饿可能诱发低血糖，进而增加癫痫发作风险;而过度进食可能加重胃肠负担，影响药物吸收。

三、需避免的饮食陷阱

刺激性食物

可能兴奋中枢神经，应严格限制。对神经系统的损害尤为显著，青少年患者需绝对禁止。

高盐与加工食品

过量盐分可能影响电解质平衡，加工食品(如方便面、火腿肠)常含防腐剂和添加剂，可能干扰神经递质功能，建议减少摄入。

盲目补充营养剂

除非医生明确建议，否则不建议自行服用高剂量营养补充剂(如维生素E、硒等)。过量摄入可能引发中毒反应，甚至加重病情。

四、特殊情况下的营养调整

若患者同时存在肥胖或代谢综合征，需在医生指导下控制总热量摄入，优先选择高纤维、低脂肪食物;若合并胃肠道功能减弱(如长期服药导致)，可采用少食多餐方式，并补充益生菌调节肠道菌群。

青少年癫痫的营养管理需结合个体病情、用药情况及发育需求，建议在专业人士指导下制定个性化方案，并定期监测营养指标(如血镁、维生素D水平)以动态调整。

来源：癫痫治疗全书