三河市举办2025年春季传染病防控及食品安全相关知识专项培训会

摘要：为深入贯彻落实国家卫生健康委、国家疾控局关于春季重点传染病防治工作的决策部署，切实提升教体系统传染病防控能力，广泛普及营养健康知识，近日，三河市疾控中心联合三河市教体局、三河市卫生健康局，在三河市第九小学报告厅召开春季校园食源性疾病防控与营养健康专题培训会。三

为深入贯彻落实国家卫生健康委、国家疾控局关于春季重点传染病防治工作的决策部署，切实提升教体系统传染病防控能力，广泛普及营养健康知识，近日，三河市疾控中心联合三河市教体局、三河市卫生健康局，在三河市第九小学报告厅召开春季校园食源性疾病防控与营养健康专题培训会。三河市中小学、托幼机构分管负责人、校医和食堂管理人员共计200余人参加了此次培训会议。

培训会上，刘军辉就过往出现的问题进行详细分析，并要求各校要严格落实“三严”措施：严把食材关，坚决杜绝生熟交叉污染，确保食品安全；严控操作关，加强食堂卫生管理，切实保障工具清洁、环境消杀工作落实到位；严抓宣教关，通过主题班会、宣传栏等多种形式普及健康知识，提高师生的防控意识。随后，三河市疾控中心四位专家围绕校园实际需求，讲授四大重点：剖析流感、诺如病毒等春季传染病传播特点，强调 “通风消杀+健康监测+疫苗接种” 防控策略；借诺如病毒案例，提出 “七步洗手法+分餐制+食材规范加工” 食安方案，开展膳食指导；针对学生普及结核病防治知识，明确 “早筛查+健康教育” 双轨机制；解读流感、肺炎疫苗接种规范，助力校园免疫屏障建设。在理论知识培训后，设置传染病防控知识问答等互动环节，参会人员积极热情参与问答活动，三河市疾控中心同步发放200余份健康知识折页及25份生活用品礼包。