摘要：继信阳毛尖、西湖龙井等六款中式精酿茶啤引爆市场后，3月15日，金星啤酒又推出第七款精酿茶啤——铁观音茶啤，标志着其"中国名茶精酿计划"进入冲刺阶段。依托独创酿造工艺和茶文化赋能，这家拥有43年建厂史的老牌酒企正在改写啤酒产业格局。

继信阳毛尖、西湖龙井等六款中式精酿茶啤引爆市场后，3月15日，金星啤酒又推出第七款精酿茶啤——铁观音茶啤，标志着其"中国名茶精酿计划"进入冲刺阶段。依托独创酿造工艺和茶文化赋能，这家拥有43年建厂史的老牌酒企正在改写啤酒产业格局。

从网红单品到战略品类，茶啤矩阵基本成型

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2024年8月3日，金星啤酒以毛尖（时名信阳毛尖）茶啤破局传统市场，1L装创新罐型与"茶酒共融"概念，仿佛为啤酒行业注入了一股清流，引发消费热潮。

据悉，毛尖茶啤直播首秀单日互动超10万次，金星啤酒品牌总监王文艺化身主播，创下百万级销售额。

紧接着，金星啤酒又顺势推出了龙井茶啤、茉莉花茶啤，还推出了三种茶啤混合套装，令消费者耳目一新。

据金星啤酒公开数据，2024年9月至11月，三个月就采购了信阳毛尖原茶8.9万斤。其间，茶啤供不应求，产品告急，金星啤酒不得不紧急扩充茶啤生产线。

继毛尖、龙井、茉莉花茶啤后，乌龙、普洱、碧螺春等地域名茶相继与金星啤酒合作，加上刚刚推出的铁观音茶啤，目前已形成七大茶系精酿矩阵。

据品牌总监王文艺透露，五一前将完成第八款茶啤布局，遵循“用好茶，酿好酒”的核心理念，未来将实现中国十大名茶全覆盖。

40年菌种培育+1258工艺体系，形成技术护城河

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创新是企业的生命。面对啤酒市场竞争日趋激烈，金星啤酒不断推出满足消费者多样化的饮用需求，并且取得了不错的销售业绩。

金星小麦啤、金星新一代、金星白啤、金星纯生、金星原浆、金星精酿，还有酸梅汤、菠萝、荔枝、橙子等多种口味的果饮产品，成为啤酒产品的有益补充，在市场上广受欢迎。

将茶叶融入啤酒而推出了系列茶啤，是金星啤酒又一次飞跃式的创新和创举。而支撑茶啤战略的，是金星啤酒构建的硬核技术体系。

其独创"1258"精酿工艺链——1月低温慢酿锁定茶多酚活性，双无菌体系确保风味纯净，5段梯度糖化平衡茶酒配比，8天深冷循环提纯麦芽香气。配合40年驯化的专属酵母菌株，攻克了茶香物质与啤酒泡沫稳定性的技术难关，酿造出更符合中国人口味的精酿啤酒，打造舌尖与味蕾的盛宴。

中国酒类流通协会副秘书长、零售及连锁专业委员会常务副会长兼秘书长赵禹说，金星茶啤能够一夜爆红，不仅是品类创新，而且彰现了文化自信。金星啤酒将拥有悠久历史的啤酒与拥有丰富文化内涵的茶叶充分融合，走在全国啤酒行业的前列，开创了啤酒消费的新时代。

精酿+国潮打开百亿增量，打通消费新赛道

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第三方监测数据显示，茶啤品类的复购率达47%，远超传统啤酒28%的平均值。目前，全国2.3万家终端已引入茶啤产品，连锁渠道覆盖率已突破78%。

亮剑咨询董事长牛恩坤分析：金星茶啤的成功，先是受到了消费者喜好，接着才吸引商家愿意卖金星茶啤，目前大部分连锁渠道都成了金星茶啤的销售商，下一步有实力的大酒商也将对金星茶啤产生兴趣。因此，金星茶啤现在布局的是大众市场，未来还需要向高端精酿市场升级。

方刚营销咨询机构创始人、场景营销研究院秘书长公方刚介绍说，金星系列茶啤卖爆了，原因是金星啤酒准确地洞察到了消费者需求的变化，2023年便从传统啤酒转入精酿啤酒赛道，2024年又选择了精酿啤酒+，就是+各种茶，迎合了年轻人多元化、个性化的消费特点。

记者手记

从毛尖到铁观音，金星啤酒以"茶啤+"战略实现三重破壁：技术层面打破茶酒不相融的酿造定式，文化层面激活传统名茶的当代价值，商业层面开辟精酿细分新蓝海。当老字号遇上新国潮，这场酝酿中的味觉革命正在重构消费市场格局。

来源：顶端新闻