酉道酱酒：以地理标志为根，文化赋能为魂，谱写酱酒品牌新篇章

摘要：作为中国地理标志品牌文化节的积极参与者及中国经联会地理标志工作委员会的会员单位，仁怀盛世酉道酒业有限公司（以下简称“酉道酒业”）始终以茅台镇核心产区的独特地理标志为根基，融合传统酿造技艺与现代创新理念，打造出兼具文化深度与市场活力的酱酒品牌。其品牌文化不仅体现

作为中国地理标志品牌文化节的积极参与者及中国经联会地理标志工作委员会的会员单位，仁怀盛世酉道酒业有限公司（以下简称“酉道酒业”）始终以茅台镇核心产区的独特地理标志为根基，融合传统酿造技艺与现代创新理念，打造出兼具文化深度与市场活力的酱酒品牌。其品牌文化不仅体现在对品质的极致追求，更通过跨界合作、健康科技、文旅融合等多元路径，向世界传递中国酱酒的文化魅力。

一、地理标志赋能：坚守“四个不作假”，传承酱酒灵魂

酉道酒业扎根于茅台镇核心产区，依托赤水河流域得天独厚的自然环境、富含微生物群的河谷气候、红缨子高粱的优质原料，严格遵循“12987”古法酿造工艺，确保每一滴酱酒的纯正血统。公司明确提出“四个不作假”原则：产地、原料、工艺、年份不作假，从源头到成品全程透明可溯，成为地理标志产品的品质标杆。

产地不作假：依托茅台镇7.5平方公里核心产区的“水土气气生”独特生态，赤水河的甘冽水源、紫色土壤的矿物质滋养、微生物群落的天然发酵环境，为酒体赋予不可复制的风味密码。

原料不作假：精选本地红缨子糯高粱，其2%-2.5%的单宁含量与耐高温特性，经古法发酵形成特殊芳香化合物，奠定酱酒醇厚底蕴。

工艺不作假：严格遵循“12987”传统工艺，端午制曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，165道工序环环相扣，确保酒体自然陈化。

年份不作假：以“真年份”为底线，基酒与调味酒按比例精准勾调，拒绝任何形式的年份虚标，成就“酱香突出、回味悠长”的品鉴体验。

二、文化跨界：影视IP联名与艺术共生，拓展品牌影响力

酉道酒业深谙文化传播的力量，通过影视、纪录片等媒介实现品牌破圈。其连续多年作为海南岛国际电影节官方合作伙伴，为电影节定制文创酒品，将酱酒文化与电影艺术结合，传递“美酒与电影皆为世界语言”的理念。此外，品牌联名经典武侠IP《倚天屠龙记》，推出纪念版酒品，以“快意江湖”的情怀链接年轻消费者，赋予产品更丰富的文化叙事。

在文化纪录片领域，酉道酒业参与贵州卫视《酱酒天下》的拍摄，总经理张锋亲自出镜，通过展示调酒体验、民宿文化等场景，让观众直观感受酱酒酿造技艺与生活美学的融合。这种“沉浸式文化输出”不仅提升了品牌知名度，更将酱酒从消费品升华为文化符号。

三、健康科技与文旅融合：打造差异化品牌体验

依托力天酒业研究院的技术支持，酉道酒业在健康白酒领域取得突破。其酒体通过专利技术优化，实现“醉得慢、醒得快、饮后舒适”的健康特性，并凭借此优势连续两年斩获国际烈酒大奖赛奖项。品牌还创新推出“白酒健康文旅”模式，打造茅台镇首家酒旅融合民宿——酉道酱酒民宿。民宿内设调酒体验区、文化展览厅及健康品鉴空间，游客可亲手调配专属酱酒，参与国学雅集等活动，将消费场景延伸至文化体验与生活方式。