摘要：以前我总觉得“抢农时”就是越早越好。去年8月初，我看天气不错，赶紧把白菜、萝卜种子都种下去了。结果出苗后都蔫蔫的，没精神。有的刚长出两片叶就开了花，萝卜还没手指粗就老了，嚼着全是渣。邻居老叔看了直说：“你这哪是种菜，简直是白忙活！”

秋天种菜，可不能急着往地里撒种子！种得早，不如种得巧。什么时候才算巧？关键得看温度。

以前我总觉得“抢农时”就是越早越好。去年8月初，我看天气不错，赶紧把白菜、萝卜种子都种下去了。结果出苗后都蔫蔫的，没精神。有的刚长出两片叶就开了花，萝卜还没手指粗就老了，嚼着全是渣。邻居老叔看了直说：“你这哪是种菜，简直是白忙活！”

我这才醒悟，赶紧向几位有经验的老农请教，自己也查了一些资料，终于明白：秋天种菜，温度才是真正的“指挥棒”！

夏末秋初，土壤温度还比较高。如果太早播种，种子遇到暖土迅速发芽，苗一出土，却赶上白天热、晚上凉的天气。像白菜、萝卜这类喜凉的蔬菜，苗期一遇高温，很容易“抽薹”，也就是还没长大就先开花结籽了。这样种下去的菜，不可能有好收成。

老农说：“你想想，立秋后天气是慢慢转凉的，地也是一点点冷下来的，菜也得跟着这个节奏长。”这话一点没错。温度没把握好，菜就像人没睡好就被叫起来干活，状态肯定不好。

几位老师傅告诉我几个方法，我也结合自己的经验总结了一下：

一是重点关注夜间低温。白天温度高一些问题不大，关键是晚上能不能凉快下来。比如种大白菜，如果夜间温度持续超过20℃，就容易抽薹；如果能降到16℃以下，就比较安全。所以我现在每天留心天气预报，特别关注最低气温。

二是了解不同蔬菜的温度习性。萝卜喜欢15-20℃的环境；菠菜、油菜比较耐寒，5℃以上就能发芽；而生菜、茼蒿温度超过25℃就不容易出芽。所以不能所有菜都一样对待。

三是掌握好播种时机。不同地区播种时间差别很大。东北地区可能7月底8月初就要种萝卜，华北地区8月中下旬正合适，南方有些地方9月种也没问题。不能只看日期，要根据当地气候来定。

我现在不再凭感觉种地了，而是先用温度计测量土壤温度，同时也会仔细看种子包装上建议的播种温度。比如有些白菜品种要求地温稳定在22℃以下才能播种，那我就等到温度合适再种。

这也是需要注意的。如果播种太晚，温度太低，苗长得慢，还没等到收获就遇到霜冻，也不行。最好选择“温度窗口期”播种，就是从播种到收获，正好赶上天气凉爽但还不冷的时候。比如在霜降前70-90天种白菜，就比较稳妥。

我现在经常和农技人员交流，他们也说现在气候变了，秋天降温的时间推迟了，播种时间也要相应调整，不能完全照搬老办法。

种菜不是比谁快，而是要比谁更懂得把握时机。温度就是大自然的信号，我们要学会观察和理解。不要只顾埋头种地，还要学会观察天气、测量温度。

什么时候播种最合适？答案不在日历上，而在温度计里。宁愿多等几天，也比白忙一季强！

这就是我从“白忙活”到“会种植”的真实体会。希望大家都能种得好、收得多！

来源：园园说三农