无堂食外卖后厨上“直播”！市民点得安心、吃得放心！

摘要：2025年，“营造安心放心消费环境”入选深圳市十大民生实事项目，其中明确提出“推动无堂食外卖店在外卖平台实现‘互联网+明厨亮灶’”。深圳市市场监督管理局坪山监管局（以下简称坪山监管局）坚持“早谋划、快行动、强落实”，积极探索坪山区网络餐饮协同共治新机制，助推网

2025年，“营造安心放心消费环境”入选深圳市十大民生实事项目，其中明确提出“推动无堂食外卖店在外卖平台实现‘互联网+明厨亮灶’”。深圳市市场监督管理局坪山监管局（以下简称坪山监管局）坚持“早谋划、快行动、强落实”，积极探索坪山区网络餐饮协同共治新机制，助推网络餐饮行业高质量发展。

建立网络餐饮协同治理共同体

坪山监管局印发《坪山区网络餐饮协同共治新机制实施方案》，与美团公司签订坪山区网络餐饮协同共治合作协议，这是全市首个区级市场监管部门与美团平台在网络餐饮领域签订的合作协议。坪山监管局与美团公司后续将在数据共享、靶向监管、联动处置、联合激励等方面开展深度合作，全力打造一个职责清晰、高效运转、协同共治的网络餐饮监管新机制。

无堂食外卖店

“互联网+明厨亮灶”全覆盖

近日，坪山区在全市率先实现无堂食外卖店“互联网+明厨亮灶”全覆盖。通过“互联网+明厨亮灶”系统可以全天候对未戴帽子、垃圾桶不加盖等违法违规行为进行智能巡检抓拍。同时，该智能巡检系统还能以“AI预警、人工预警、证照预警、投诉举报”四个维度动态调整餐饮单位的食安指数，以便监管人员精准识别重点监管对象，构建起“技防+人防”食品安全监管体系，以智慧化手段提升食品安全监管效能。