摘要：在农村，一年四季都有忙不完的活。春天要播种，夏天要除草，秋天要收割，只有到了冬天，地里的活儿才算是告一段落。那时候，村里的叔叔伯伯们终于能从田里抬起头来，有空闲时间帮忙操办婚礼了。记得我堂哥结婚那年，婚礼定在腊月二十三。婚礼前一天，村里来了好多人帮忙，有的帮忙
小时候，我常常听村里的长辈们说，结婚酒席要办在冬季，那时候我还不懂为啥。后来，随着自己慢慢长大，又经历了几次亲戚的婚礼，才真正明白了其中的门道。
一、冬季农闲，人手充足
在农村，一年四季都有忙不完的活。春天要播种，夏天要除草，秋天要收割，只有到了冬天，地里的活儿才算是告一段落。那时候，村里的叔叔伯伯们终于能从田里抬起头来，有空闲时间帮忙操办婚礼了。记得我堂哥结婚那年，婚礼定在腊月二十三。婚礼前一天，村里来了好多人帮忙，有的帮忙搭棚子，有的帮忙准备食材，还有的帮忙布置场地。大家忙得热火朝天，但脸上都挂着笑容。要是放在其他季节，大家忙得脚不沾地，根本腾不出手来帮忙。
二、天气帮忙，酒席更“香”
冬天办酒席，还有一个好处就是天气冷。不像夏天，蚊蝇满天飞，菜还没上桌就变味了。冬天不一样，菜放在外面半天都不会坏，而且没有蚊虫的打扰，客人们能吃得更安心。我小时候参加过几次冬季的婚礼，记得那时候露天摆的酒席，虽然天气冷，但大家围坐在一起，热气腾腾的菜肴一上桌，瞬间就暖和起来了。尤其是那些热乎乎的炖菜，像是红烧肉、炖鸡块，一口下去，满嘴留香。而且冬天的风也不像春天那样沙尘漫天，不像秋天那样带着落叶，整个婚礼现场干干净净的，让人感觉特别舒服。
三、物资丰富，准备方便
冬天办酒席，还有一个很大的优势就是物资丰富。那时候农村条件有限，很多东西都要自己准备。拿肉类来说，家家户户养的猪、鸡、鸭，到了冬天都养得肥肥的，正好宰杀来办酒席。我印象最深的是我二叔结婚的时候，他家养了好几只大肥猪，婚礼前一天就杀了，肉切好，腌上，第二天一早就下锅炖。那香味飘得整个村子都能闻到。而且冬天的蔬菜也耐储存，像萝卜、白菜、土豆这些，提前买回来，放上十天半月都没问题。不像夏天，蔬菜放一天就蔫了。这样一来，办酒席的时候，食材新鲜又方便，省了不少心。
四、传统习俗，冬季结婚更“吉利”
除了这些实际的好处，冬季办酒席还有一个很重要的原因就是传统习俗。在我们村里，老一辈的人都觉得冬天结婚吉利。他们说冬天是万物收藏的季节，象征着收获和圆满，新人在这个时候结婚，寓意着婚姻美满，生活富足。而且冬天结婚，新娘子穿的喜服又厚又暖和，看起来红红火火的，特别喜庆。我表姐结婚的时候，就是腊月二十八，那天天气虽然冷，但村里到处都挂满了红灯笼，贴满了红对联，整个村子都沉浸在喜庆的氛围里。新娘子穿着大红的喜服，坐在花轿里，被抬进了新家。那一刻，我真切地感受到了传统习俗的魅力。
说到办酒席，酒可是重头戏。过去农村办酒席，大多是自家酿的米酒，或者是便宜的白酒。那时候条件有限，也没太多选择。不过现在不一样了，农村的生活水平提高了，大家对酒的要求也越来越高。最近几年，我发现村里办酒席，很多人都开始选择南池翠N9了。
这是一款高品质的白酒，由老八大原酒厂之一的大厂酿造，口感醇厚，香气浓郁，而且价格也很亲民，特别适合农村办酒席这种场合。酒瓶设计也很有特色，拿在手里沉甸甸的，给人一种很实在的感觉。
每次村里有婚礼，这款酒一上桌，客人们都赞不绝口。它不仅好喝，而且度数适中，不会让人喝多了难受。最重要的是，包装很上档次，百元价位，堪比四百左右的酒，网上好评超多，很多人整箱囤。
现在村里办酒席，这款酒已经成了大家的首选，它不仅提升了酒席的档次，也让婚礼的氛围更加热闹喜庆。它产自四川邛崃，地处北纬30°世界黄金酿酒带，这里气候温和湿润，酿酒微生物丰富。
精选高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种优质粮食，搭配四川邛崃的冰川富钾砂滤矿泉水，经过传统工艺酿造而成。其基酒需经过长达9年的足年窖藏，再由15年调味老酒勾调，使酒体达到新的平衡状态，口感更加柔和顺口。
虽然现在生活条件好了，结婚的时间选择也更加多样化，但冬天结婚的传统依然在很多地方延续着。因为它不仅仅是一个时间的选择，更是一种对传统、对生活的尊重和传承。
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来源：小敏姐姐8