摘要：处暑钟声一响，菜园就是战场！这几天是播种的“黄金生死线”，种对了，秋天菜篮满满当当；种错了，辛苦全打水漂！老把式都掐着点干活，今天就把这份处暑种菜速成指南交给你，清清楚楚，一看就会！

处暑钟声一响，菜园就是战场！这几天是播种的“黄金生死线”，种对了，秋天菜篮满满当当；种错了，辛苦全打水漂！老把式都掐着点干活，今天就把这份处暑种菜速成指南交给你，清清楚楚，一看就会！

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1. 菠菜：“秋风起，长得急！”

最爱15-20℃。北方处暑直接撒籽，南方等持续32℃以下再动手。秘诀：种子冷水泡12小时，盖薄土半指深，出苗嗖嗖快！30天就能涮火锅。

2. 生菜：“热了就蔫，凉了就欢！”

超28℃就“摆烂”。北方处暑正当时，南方9月更稳妥。技巧：拌点细沙撒种子，均匀不扎堆，20天就能掰叶子吃，冰天雪地也不怕！

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3. 大白菜：“处暑栽，包心快！”

老话“处暑栽白菜，有利没有害”日均25℃最完美。关键：认准早熟种（60-90天收），北方8月下地，南方9月种容易散心不包球！

4. 香菜：“天不凉，死不出！”

超25℃“装睡”不发芽。北方处暑可种，南方等9月。必杀技：种子搓破壳，泡水一整夜，40天后凉拌菜里香飘满屋！

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5. 萝卜：“末伏尾巴抓紧种！”

“头伏萝卜二伏菜”，处暑还在末伏内！推荐：红皮红心的耐热萝卜（像满堂红），北方8月底，南方9月种，生吃都嘎嘣脆甜！

6. 茼蒿：“温度合适就疯长！”

17-22℃最来劲。北方处暑撒种，南方9月下地。致命点：缺水立马变“老柴棍”，土壤保湿是王道！

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7. 芥菜：“冷凉天才肯露头！”

15-25℃出苗快。试试速生种：“香叶饺子菜”30天摘嫩叶包饺子，60天长成腌酸菜神器，高产超省心！

8. 秋土豆：“跟霜降抢时间！”

必须60天无霜期！华北、西北8月底前务必种完！霜降前挖薯块。南方9-11月种，只选早熟种（如费乌瑞它）。

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黄金一招：菠菜、香菜种子泡水后，用湿布包好放冰箱冷藏一天，出苗又快又齐！白菜苗移栽时，根上蘸草木灰，防虫又促长！

1. 黄瓜：“处暑是最后期限！”

处暑前7天必须播完！秋黄瓜怕冷，生长期30-40天，北方处暑后种易遇寒流，瓜小味淡；南方最迟8月上旬，过季就别折腾！

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2. 番茄：“温差小，甜不了！”

20-22℃结果才够甜。处暑后种，成熟期碰上秋雨十有八九裂口子。非要种？ 只选耐寒高糖品种（如“花吹雪”），普通种种了也白搭！

3. 四季豆：“晚种就是喂虫大餐！”

最佳播期在立秋！处暑后种，豆荚螟闻着味就来，豆角咬得全是窟窿眼。不死心必须全程罩防虫网！否则血本无归。

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血泪教训：山东老王处暑种普通番茄，秋雨一来全裂成“大花脸”；河南刘姐8月底贪心种豆角没罩网，虫子吃得比全家还欢实！

北方（华北、东北、西北）：

处暑一到，立刻开干！菠菜、白菜、萝卜、土豆抓紧下地。香菜怕“秋老虎”反扑，中午可盖层遮阳网。明星选手：大白菜、红皮萝卜、秋土豆。

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南方（长江以南大部）：

别急！等到9月更稳当！处暑时节高温还在，先种耐热的苋菜、空心菜、小白菜顶着。等天气真正凉快下来（连续5天最高温≤32℃），再播生菜、芥菜、茼蒿。耐热先锋：红苋菜、柳叶空心菜。

特殊区域：

东北高寒地：处暑种白菜正是黄金期！

华南沿海（两广、福建）处暑还能种耐热苋菜、空心菜，轻松吃到11月！

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看天秘诀：每天看晚上最低温！连续5天≤25℃，菠菜香菜赶紧撒；要是还持续30℃+，乖乖种苋菜、小白菜吧！

1. 错开播种不断顿：

快菜（20天）→ 菠菜（30天）→ 白菜（60天）分批下种，菜一茬接一茬，永远吃新鲜！

2. 薄肥勤施是王道：

一勺尿素兑两大桶水（约200倍），每周浇一次，叶子嫩得滴水！浓肥直接烧死苗。

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3. 种子催芽快准狠：

难发芽的香菜、菠菜种子，湿布包好放冰箱冷藏（4℃左右）24小时，拿出来再种，出苗又快又齐整！

处暑种菜，就是跟老天爷抢收成！记住十字真言“北方抢处暑，南方等白露，耐寒快下手，喜温快收手”！用好这三招，保证你秋后菜多得吃不完，送邻居都送不完！

赶紧去园子里撒把种子，30天后等你晒绿油油的丰收图！

来源：冠领拆迁纠纷律师