摘要：大蒜在餐桌上的用处可谓非常广泛，不管是凉拌或者炒菜，甚至是作为调味品，作为一种食材受到了很多人的喜爱。

大蒜在餐桌上的用处可谓非常广泛，不管是凉拌或者炒菜，甚至是作为调味品，作为一种食材受到了很多人的喜爱。

因此作为农作物来说，大蒜也是很有经济效益的。

同时种植大蒜也需要很多的技巧，不然也很难种出好品质的大蒜，那么如何种植出好的大蒜呢?

下面就来详细的介绍一下。

大蒜主要分为春蒜，冬蒜。

春蒜顾名思义就是在春天的时候播种的大蒜，而冬蒜则是在秋天的时候播种的大蒜，生长期较长。

虽然从生长周期来说，冬蒜的适应性更强一些，但是春蒜的口感还是更好一些。

因此北方地区一般都是选择在春天的时候播种大蒜。

当下比较常见的需要注意，大蒜本身具有一定的自交不亲和性，就比较像白菜一样，每年不能用同一块地的种子去种同一块地。

如果要这样做的话，可能会导致大蒜无法出苗，或者是大面积的缩小、减产等，所以每年尽量购买大蒜种子去进行播种。

在我国北方地区，播种时间一般是在3月份的时候。

首先需要从专门的商家中去选择优质的蒜种，在挑选时需要注意这几个方面:

首先要观察一下表面，如果是比较饱满的外形，那么说明它一定比较新鲜。

其次要看颜色，通常颜色较鲜亮的都是比较好的，尽量选择青皮大蒜或者大红皮大蒜，因为这两种口感比较好。

尽量不要选择白皮大蒜。

最后要看形状，每个瓣之间隔着的距离不能过大，要相对集中些。

而在挑选时还要注意经验，有经验的人可以凭借自己的经验直接选择出比较好的品种。

同时，在选择时还要特别注意蒜瓣的大小，一般来说，每个瓣重不低于4克的大蒜都比较高产。

大约选择四斤重一斤左右的规格，就可以算作好的优质品种了。

而好的种子则是高产的第一步。

在播种前，将大蒜头分开并且选取比较大的瓣，去掉中间的小瓣和坏瓣，有利于提高产量和质量。

在选择好品种后，就要准备好肥料，有效利用氮肥、磷钾肥等营养元素，为植物生长提供丰富的养分。

我们要做好合理施肥管理，这就是关键中的关键。

播种后就需要及时进行浇水，保持土壤湿润，便于发芽。

在出芽后，就要防止虫害，需要进行喷药工作，为了防止根茎腐烂，也要将根浸泡在药水中。

在每年3-5月份之间，需要喷洒5%氟磺胺醇悬浮种衣剂，避免出现药害，同时也要进行中耕除草等工作。

大约过2-3周后，新芽就会长出并且较为明显，此时就要及时浇水，以保证合理的涨势。主灌20天左右，在5月中旬，需要再进行一次浇水操作。

在此后，避免进行多次浇水操作，由于大部分农户可能由于缺水会增加浇水次数，这样就容易出现开裂现象。

另外，磷钾肥一般会在6月上旬左右进行追施，以保证选地较好的情况下，不出现缺铜情况为宜，采用30%-50%五氧化二磷酸铝溶液进行喷撒，就可以防止缺铜情况出现。

为了防止病害虫害问题，可以滴灌一些植保液进行防治喷洒，同时加入一些海藻肥及叶面肥等，一般经过两次喷洒后，可以有效遏制病情的发展。

关于播种，宽度以及深度等都是有所讲究的。

首先，还需选择出适合的地块，一般来说，地块应该选择肥沃、排水良好，并且阳光充足，不容易积水等特点。

一般有刺木树根及其它树根存在的地方不适合，可以选择阔叶树根，或者相对干燥地区都可以。

其次接下来就要准备好适合的水面模型，采用1.2-1.5米宽度行距进行操作。

每行沟深度为 6-8cm左右，两行之间间距为 30-40cm左右，这样可以为有利于通风透光，同时便于管理，同时为了增加大蒜间距生长空间，也是保证产量的重要一步。

通常情况下，间距为 10cm左右，每个沟中可以放入 2-3粒蒜瓣，同时还需要从上往下浇水，以便于有助于根系发育成长。

整个过程也需要保持细心，以保证水分和营养供给的准确性和有效性。

来源：大能爱财