摘要：墨西哥百万粉丝博主艾伦·埃斯特拉达（Alan Estrada）近日通过社交媒体X（原推特）分享了厄瓜多尔不容错过的十大经典美食，吸引了公众的广泛关注与评论。

【南美侨报网编译肖怡然报道】墨西哥百万粉丝博主艾伦·埃斯特拉达（Alan Estrada）近日通过社交媒体X（原推特）分享了厄瓜多尔不容错过的十大经典美食，吸引了公众的广泛关注与评论。

厄瓜多尔网站“primicias.ec”报道，现年48岁的埃斯特拉达拥有多重身份，他是一名演员、歌手，还是环球旅行达人，热衷于分享旅行技巧与体验。他的YouTube账户拥有超372万名订阅者，另外，他的Instagram和TikTok账户分别拥有超190万粉丝和近70万次点赞。

以下是埃斯特拉达推荐的厄瓜多尔十大经典美食：

马铃薯浓汤（Locro de papa）：一道以马铃薯、新鲜奶酪、鳄梨和猪肉为原料熬制而成的浓汤。

圣周春汤（Fanesca）：圣周（Semana Santa）期间食用的传统汤品，由豆类、鳕鱼和蔬菜熬制而成。

烤猪肉（Hornado）：这是一道慢火烤猪肉，通常搭配玉米和沙拉食用。

酸橘汁腌鲜虾（Ceviche de camarón）：用柠檬汁腌制的鲜虾，佐以洋葱、番茄和香菜。

油炸空心饼（Empanadas de viento）：用油炸制的空心面饼，表面再撒上一层糖。

洋葱炖鱼（Encebollado）：由金枪鱼、木薯、洋葱、番茄、香菜烹制的鱼汤。

羊杂马铃薯浓汤（Yahuarlocro）：由羊内脏、马铃薯、大米等食材熬制而成。

青芭蕉奶酪炒蛋（Tigrillo）：这是一道经典早餐菜肴，由青芭蕉、奶酪、鸡蛋、炸猪皮烹制而成。

鸡蛋炒玉米（Mote pillo）：由玉米、鸡蛋、洋葱和培根一起炒制而成。

热香料甘蔗酒（Canelazo）：由肉桂、奎东茄（naranjilla）和甘蔗酒（aguardiente）调制的热饮，适合寒冷天气饮用。

这份美食推荐名单吸引了厄瓜多尔X用户的广泛关注与评论。有用户评论称：“艾伦，你提到我的国家和它非凡的美食，令人无比激动！”还有用户说：“我们张开双臂欢迎你！”

来源：南美侨报