摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

你有没有发现，明明胃不好，吃东西也很讲究，早上喝小米粥，中午炖点鸡汤，晚上来个清淡的馒头，可胃还是不舒服，甚至有时候胀气、反酸，连吃饭都觉得折磨？

很多人都以为馒头是最养胃的主食，没事就多吃几个，可是，事实真的如此吗？

我在医院里待了几十年，见过太多因为吃错东西，把胃折腾得一团糟的病人，胃部的健康，大家都知道非常重要，但有时候我们吃了一些看似无害的食物，结果却给胃带来伤害。

这里面有些食物，甚至连很多有过胃病经历的人都忽视了，认为它们并不属于常见的“胃病触发元凶”。

可是，这些食物却往往会让你体会到胃不舒服的滋味，尤其是在你已经患有胃病的情况下，它们的影响更是不可忽视。

大家对馒头的印象，一定是简单、方便、养胃，但有些人常常觉得，胃不舒服的时候，来一个馒头就好，既方便又安全，其实馒头这类主食，对一些胃病患者来说，并不如想象中那么友好。

有位患者，胃不太好，总是胃酸过多，反酸厉害，每天中午，习惯性地吃一个大馒头，觉得这个最容易消化，吃得少又不至于饿。

可每次吃完，他的胃就开始不舒服，胃痛、胃胀，甚至还会打嗝。

他一直觉得这样吃馒头能养胃，可实际上，馒头的发酵作用和其中含有的一些碳水化合物，在胃内不易完全消化，容易产生过多的气体，导致胃部胀气、消化不良。

事实上，馒头中的淀粉较多，虽然它是一种温和的食物，但如果摄入过量，它的高升糖指数（GI）容易引发胃酸过多，甚至影响胃黏膜的修复和保护。

而过多的淀粉，经过发酵，反而容易让胃部产生不必要的负担，胃的酸碱平衡被打破，导致胃病加重。

辛辣食物，这是我在医院里经常看到的“胃病元凶”，很多胃部不适的患者，习惯吃辣，觉得能刺激胃口，增加食欲。

然而，事实上辣椒所含的辣味成分（辣椒素）可刺激胃酸分泌，一旦胃酸分泌过量，便可能刺激胃黏膜，引发胃痛、胃灼热乃至胃出血。

有位患者，他每天的饮食几乎离不开辣味十足的菜肴，特别是中午和晚上，吃饭时他总会加大辣椒的量，认为这样胃口好，能刺激消化。

刚开始，他没有太多的不适感，觉得这样很正常，可是一段时间后，他开始感觉到胸口经常灼热，胃部有灼痛感，有时甚至觉得胃部像被火烧一样。

经过检查，医生发现他的胃黏膜已经有了明显的炎症迹象，胃酸过多是导致这一切的根本原因，辣椒素的刺激让他的胃部炎症加剧，治疗起来也相对困难。

很多人习惯吃辣，但事实上，辛辣食品的刺激作用，尤其是对于有胃病的朋友来说，是一剂毒药。

有些人认为牛奶和酸奶对胃部有保护作用，尤其是酸奶，含有益生菌，认为它能调节胃肠菌群，保护胃黏膜，其实牛奶和酸奶对胃的影响，并不是所有人都适用。

我见过不少胃病患者误以为牛奶能缓解胃酸，结果反而加重了胃病，特别是那些患有胃溃疡或者胃食管反流病（GERD）的患者。

牛奶中的蛋白质和脂肪，虽然能暂时中和胃酸，给人一种“安慰”的效果，但它也会刺激胃酸过多分泌。而这种短暂的缓解，过后往往会带来更强烈的胃酸反弹。

有位患者，白天经常感觉胃酸上升，尤其在喝完牛奶后不久，胃痛加重，她以为牛奶能中和胃酸，于是每天都会在早餐时喝一大杯牛奶来舒缓胃部的不适。

但实际上，过量的牛奶和酸奶摄入反而让她的胃部状况变得更加糟糕。

她的症状包括反酸、恶心、打嗝等，直到医生告诉她，牛奶并非所有胃病患者的最佳选择，胃溃疡患者最好避免牛奶，因为它的脂肪成分可能加重胃酸分泌。

碳酸饮料对于许多人来说，是一种非常方便的消暑解渴饮品，可是它却是许多胃病患者的“炸弹”，对于那些已经患有胃病的人来说，碳酸饮料绝对是胃部的“大敌”。

有位患者，他平时经常在工作繁忙时，喝大量的碳酸饮料来提神，喝完后，胃部胀气严重，甚至有时会感到强烈的不适，结果他每次喝完碳酸饮料后，总是会经历胃痛、反酸等问题。

他一直没在意，觉得只是有点不舒服，不算严重。直到有一天，他感到胃部剧烈疼痛，甚至开始呕吐，这才去医院检查，结果发现他的胃部已经出现了明显的胃炎症状。

其中的碳酸气体进入胃内，容易引发胃部胀气、扩张，增加胃的负担，而且碳酸饮料中的酸性物质会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，进一步加剧胃病。

尤其是当这些饮料加入了咖啡因、糖分时，胃的负担更大，所以如果你胃不好，最好还是远离碳酸饮料。

在我多年的临床经验中，碳酸饮料常常是许多患者胃病加重的罪魁祸首，我一直告诉我的患者，尤其是那些有胃病症状的人，应该尽量避免这种“看似清凉”的饮品。

这些看似无害的食物，实际对胃的伤害远远超出了我们的想象，所以如果你也有胃病，或者想要保护胃部，避免吃这些食物，才能真正减轻胃的负担，保护我们的胃黏膜不受伤害。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]张馨.某地区胃病患者饮食及行为习惯调查分析,中国现代医生,2015-05-08

来源：崔讲健康