摘要：近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，过量摄入含糖饮料会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病风险。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料。

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撰文 | 宋文法

近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，过量摄入含糖饮料会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病风险。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料。

根据《中国居民膳食指南》，含糖饮料（SSB）的定义是，在制作过程中人为添加糖，含糖量超过5%的饮料。常见的含糖饮料包括软饮料、果汁（不包括100%果蔬汁）、运动饮料、加糖的咖啡和茶、奶茶等。

口腔癌（OCC），是指发生在口腔内的恶性肿瘤，与吸烟、饮酒等传统危险因素相关，数据显示，全球每年新发口腔癌病例超过35.5万例，死亡人数接近17.7万。然而，尚不清楚含糖饮料的消费与口腔癌的关系。

2025年3月13日，华盛顿大学的研究人员在" JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery "期刊上发表了一篇题为" High Sugar-Sweetened Beverage Intake and Oral Cavity Cancer in Smoking and Nonsmoking Women "的研究论文。

研究显示，无论是否吸烟或饮酒，较高的含糖饮料摄入量都与口腔癌风险大幅增加相关，与很少饮用相比，每天饮用≥1杯，患口腔癌的风险增加4.87倍。（1杯约为240毫升）

来源：邱志远大夫