摘要：在畜禽养殖业蓬勃发展的当下，2025年环保与粪污资源化监管日益严厉，猪场面临的猪粪处理难题愈发凸显。大量猪粪若得不到妥善处理，不仅会对环境造成严重污染，还可能使猪场面临环保不达标的风险。传统的干湿分离方法虽能减少部分污染，但未经深度处理的猪粪仍存在诸多隐患，如
在畜禽养殖业蓬勃发展的当下，2025年环保与粪污资源化监管日益严厉，猪场面临的猪粪处理难题愈发凸显。大量猪粪若得不到妥善处理，不仅会对环境造成严重污染，还可能使猪场面临环保不达标的风险。传统的干湿分离方法虽能减少部分污染，但未经深度处理的猪粪仍存在诸多隐患，如病原体传播、土壤污染、抑制植物生长等。不过，借助专业复合高温菌种进行微生物发酵，猪场能够轻松解决猪粪处理难题，且操作和设施简单，成本低廉。
传统的猪粪处理方式，如简单的干湿分离，只能实现猪粪的部分固液分离，无法从根本上解决猪粪带来的环境问题。未经妥善处理的猪粪含有大量病原体、寄生虫卵等有害微生物，直接用于农作物会导致病原体传播，危害农作物健康。同时，猪粪中的有害物质还可能造成土壤污染，抑制植物生长，影响农作物的产量和品质。此外，猪粪自然发酵时间漫长，在夏季高温条件下需要2 - 3个月，冬季低温条件下则需3 - 5个月甚至更久，且发酵过程中会产生热量和养分损失，无法充分利用猪粪的营养价值。
高效快速发酵
专业复合高温菌种能够显著加快猪粪的发酵速度。在微生物技术的介入下，猪粪可在较短时间内完成发酵过程。一般情况下，发酵3天左右臭味显著下降，10天左右即可发酵完成；对于臭味严重或纤维含量高的猪粪，也仅需15 - 25天。相比之下，自然发酵时间大幅缩短，大大提高了猪粪处理的效率。
杀灭有害微生物
发酵过程中会产生高温，一般在50 - 70℃。这种高温环境能够有效杀灭猪粪中的病菌、寄生虫卵等有害微生物。部分微生物发酵还会产生有机酸，如乙酸、乳酸等，这些酸性物质对许多病原菌和寄生虫具有抑制作用，进一步保障了农作物的健康生长，减少了农作物病虫害的发生。
增加养分含量
微生物发酵过程中，会将猪粪中的大分子有机物，如纤维素、半纤维素等，分解为小分子物质，如氨基酸、糖类等。这些小分子物质更容易被农作物吸收利用。同时，发酵过程还能将猪粪中的有机氮、磷、钾等养分释放出来，增加肥料的营养成分含量，使农作物得到更全面的营养供给，从而提高农作物的产量和品质。
改善土壤结构
发酵后的猪粪富含有机质，施入土壤后可以增加土壤的有机质含量，改善土壤结构，提高土壤的保水、保肥能力，促进土壤微生物的繁殖和活动，从而提高土壤的肥力，为农作物生长创造良好的土壤环境。
减少环境污染
微生物发酵过程中会产生大量的生物酶和代谢产物，这些物质能够有效分解猪粪中的恶臭物质，降低猪粪的臭味，减少氨气排放，从而减轻对环境的污染，改善猪场及周边的环境质量。
操作方法
1.菌种激活：使用前先给菌种激活，将1包“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”（500克/包，市场价格约30元，可以发酵5-10立方猪粪）与35℃左右的清水20公斤、500g红糖混合在塑料容器中，简单密封进行激活24小时以上，激活的菌种需在15天内用完。
2.撒入菌液：将激活好的菌液均匀撒入5立方粪便中，留少量菌种兑水后洒在整个料堆的上层。
3.调节水分与辅料：若含水量大导致物料不透气，要加入一些辅料，如菌糠、秸秆等，或者发酵完成的物料作为底料，使水份保持在55% - 60%，以加快发酵速度。
4.堆放发酵：将物料形成宽1-1.5米的条状进行发酵，料堆简单覆盖不需要密封，注意避雨。
5.翻动料堆：一般发酵1-2天后内部温度可以达到60℃左右，此时翻动一次，等待二次升温，再升温到约60度，再次翻动，反复几次，一直等到物料不再升温，最终温度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。
也可以将固液分离后的猪粪直接在编织袋中发酵，当菌种激活完成后，就可以将其均匀地喷洒到固液分离后的猪粪中。值得一提的是，在这一步操作中，无需再添加其他任何物质，简单方便。完成喷洒后，把猪粪直接装入塑料袋或者编织袋中，然后扎紧袋口（不用严格密封留点透气的口子）。最后，将这些袋子堆放在遮雨的地方，就可以静待发酵完成了。整个过程中，养殖户无需进行额外的复杂操作，发酵剂中的微生物会自动发挥作用，15-30天完成发酵工作。如果猪粪没有进行固液分离，也可以采用此项技术，但需要对猪粪的含水量进行调整。可以通过降低含水量，或者加入一些粉碎秸秆吸附物、发酵完成的猪粪等进行混合，确保猪粪的含水量不高于 55%，这样才能为发酵创造良好的条件。
该发酵方法对设施要求简单，只需准备塑料容器用于菌种激活，以及一定的场地用于堆放发酵料堆即可。无需复杂的设备和大面积的专门发酵场所，大大降低了设施投入成本。
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在2025年严厉的环保与粪污资源化监管背景下，猪场大量猪粪处理不再是无解的难题。采用专业复合高温菌种进行微生物发酵，操作和设施简单，成本低廉，且具有诸多优势。猪场应积极采用这一方法，将猪粪转化为优质的有机肥料，实现资源的循环利用和农业的可持续发展，同时避免因环保不达标而面临的风险。
来源：助农畜牧科技