摘要：该店2021年9月开设于深圳万象天地，是该品牌在华南地区开设的首家门店，运营近4年，目前原址已挂新品牌围挡，由苏州某连锁茶饮品牌接档，第三方平台显示已停业。

近日，被誉为“星巴克祖师爷”的皮爷咖啡华南首店因租约到期关闭，引发广泛关注。

该店2021年9月开设于深圳万象天地，是该品牌在华南地区开设的首家门店，运营近4年，目前原址已挂新品牌围挡，由苏州某连锁茶饮品牌接档，第三方平台显示已停业。

今年皮爷咖啡已接连关闭了广州、杭州及北京等部分门店。其中，西湖湖滨路的皮爷咖啡今年2月28日因房租到期闭店。据悉，这家店于2019年底开业，曾是年轻人逛西湖的“必打卡咖啡馆”。

公开资料显示，皮爷咖啡，英文名为Peet's Coffee，是一家连锁咖啡品牌，于1966年在美国创立，2001年在纳斯达克上市。2017年该咖啡品牌进入中国市场，主打“小批量手工烘焙”和沉浸式咖啡体验。

自进入中国以来，皮爷咖啡的扩张步伐一直较为审慎。尽管从其母公司JDE Peet’s 2024年报来看，皮爷中国有机销售额强劲增长，调整后的息税前利润（EBIT）有机增长23.8%，拉动母公司全球销售额达88.37亿欧元，同比增长7.9%。但今年以来，皮爷咖啡的开店速度放缓，2024年该品牌新开约50家门店，而2025年上半年仅新增十几家。

面对市场压力，皮爷咖啡采取了一系列举措。皮爷咖啡近期在湖北、浙江、广州等地部分门店推行“消费入座”政策，以优化门店资源利用率。

另外，随着国内市场瑞幸、库迪等平价咖啡品牌持续掀起“价格战”，皮爷咖啡开始试水平价市场，推出平价子品牌Ora Coffee，部分促销活动甚至低至9.9元，与主品牌价差显著，并采用“小而精”的门店模式提升运营效率，试图借此打开新的市场局面。

实际上，皮爷咖啡的境况并非个例，整个精品咖啡赛道陷入发展瓶颈。例如，Seesaw因闭店潮和欠薪争议引发关注，太平洋咖啡门店数量持续缩减、M Stand今年来门店增速明显放缓。另外，星巴克、Manner等精品咖啡品牌也通过变相降价争夺市场；% Arabica、蓝瓶咖啡等小众精品品牌，同样面临业绩承压、增长乏力的困境，精品咖啡行业的洗牌早已悄然展开。

如今咖啡行业深陷“价格战”，精品咖啡受平价咖啡冲击，面临市场增速放缓、消费者价格敏感度升高等难题，未来需通过优化成本结构、创新产品与服务模式，探索差异化发展路径，方能在激烈竞争中突围。

来源：GPLP犀牛