摘要：她说：“没啥特别的，就是你爸做的豆腐煲，加了点洋葱和西兰花，挺清淡的。”我抬头朝厨房望了一眼，那锅汤的确清淡，可这几样偏偏都是容易产气的食材，尤其是西兰花和洋葱，含硫化物多，容易在肠道发酵产气，老人肠胃一慢，就更容易“鼓风”。

上周六吃完晚饭，婆婆坐在沙发上一边揉肚子，一边皱着眉头说：“这两天不知怎么回事，老放屁，肚子也咕噜响。”我一边给孩子收拾玩具，一边随口问她最近吃啥了。

她说：“没啥特别的，就是你爸做的豆腐煲，加了点洋葱和西兰花，挺清淡的。”我抬头朝厨房望了一眼，那锅汤的确清淡，可这几样偏偏都是容易产气的食材，尤其是西兰花和洋葱，含硫化物多，容易在肠道发酵产气，老人肠胃一慢，就更容易“鼓风”。

但我心里还是有点疑惑，婆婆这种“屁多、肚子胀”，已经不是头一回了。而且她最近人也没以前精神，午睡时间变长，嘴巴也总说苦。作为营养师，我知道，这些看似小毛病的背后，有时其实是肝脏“报警”的信号。

我翻了翻她的体检报告，转氨酶轻微偏高，脂肪肝也有一点。很多人都以为放屁只是吃撑了，或者肠胃不好，其实肝脏出了问题，也会让屁变多。这是我后来跟粉丝们在直播里讲的一个话题，结果评论区炸了锅，大家都说以前从没把“屁”和肝联系在一起。

肝脏是身体解毒的主力军，它每天要处理各种代谢废物、药物残留，还有饮食里的化学添加物。一旦它“超负荷”，这些没被处理干净的东西，会跑到肠道里去“捣乱”。这些杂七杂八的毒素，在肠道发酵后，不仅产生臭气，还会影响菌群平衡，导致益生菌减少、坏菌繁殖，屁自然就多了。

我记得那天晚上，小儿子也放了几个响屁，乐得咯咯笑。他吃了点冰激凌，还喝了点汽水。当时谁也没多想，直到夜里他喊肚子痛。我赶紧给他泡了点温水，揉了揉肚子，一边反思他吃的东西——太多乳糖和碳酸，这类刺激性食物会刺激肠道，加快肠蠕动，放屁增加，还容易引发腹泻。

孩子放屁，可能是吃坏了；老人放屁，可能是肝脏代谢跟不上了。屁，其实是身体在“说话”，只是很多人听不懂。

有个粉丝给我留言，说她老公一到晚上就放屁，白天没事，问我是不是肠胃问题。我反问她：“他是不是晚上爱喝点酒？”她一愣，说：“对啊，他吃晚饭一定得喝点。”

酒精对肝脏的负担是慢性的，长期饮酒会让肝细胞慢慢变性，影响胆汁分泌，胆汁一旦不正常，肠道的消化吸收也会被打乱，屁也就跟着多了起来。

我告诉她，屁多不是坏事，但如果屁特别臭、次数多、伴有打嗝、口苦、便秘或腹泻，就要考虑是不是肝脏功能出了问题。这些症状常常被人忽视，但它们其实很“爱说话”，只是我们太忙，没去听。

我爸就是个典型例子。他以前特别能吃，肉不离口，饭后还要来点啤酒。去年查出轻度脂肪肝后，我给他调了饮食。他开始改吃高纤维、低脂的饮食，多吃绿叶菜、全谷物、少吃加工肉类。慢慢的，他的屁也没那么频繁了，肚子也不胀了。这说明，调整肠道菌群和饮食结构，是帮助肝脏减负的关键。

很多人以为“排毒”就是多喝水、多排便、多出汗，甚至有人还去买排毒茶。其实这些做法过于表面，真正的“排毒”，是让肝脏、肾脏、肠道三者配合良好。如果肝脏自己都“中毒”了，再怎么排也没用。尤其是一些人爱吃保健品，什么护肝片、解酒药，吃得比正餐还多，结果反而让肝更累。

我家厨房冰箱里，现在常备的不是保健品，而是胡萝卜、南瓜、绿豆、菠菜、红枣这些食材。它们富含抗氧化物、B族维生素和植物纤维，对肝脏修复、肠道调节都有帮助。尤其是膳食纤维，它可以帮助清除肠道内的代谢废物，减少毒素回流入肝。

婆婆后来也听我的建议，开始喝点燕麦粥、山药汤。她自己也说，“这两天肚子舒服多了，屁也少了。”我笑着告诉她：“不是少了，是你身体没那么‘毒’了。”她还打趣说：“你这话，听着臭美，但有道理。”

放屁这件事，说出来尴尬，但它其实是身体最诚实的反馈之一。人越老，脏器退化越快，肝脏代谢能力下降，就越容易从屁上看出问题。尤其是早上醒来前后、晚上入睡前，如果放屁特别多，那就要注意是不是肠道菌群乱了，或是肝胆出了问题。

很多年轻人也会来问我，“我才30岁，怎么就屁多屁臭？”我总是问他们是不是常熬夜、吃外卖、不运动。这些习惯看起来跟肝脏没关系，但其实肝是最怕“熬”的器官。睡眠不足直接影响肝脏解毒效率，长期如此，屁自然不会安分。

缺乏运动也让肠胃蠕动变慢，毒素更容易在体内停留。我建议他们除了调整饮食，每天简单散步半小时，不用太激烈，但要坚持。这些小改变，往往比吃药更有效。

我有个朋友，工作压力大，连续几个月天天屁多，自己都觉得尴尬。后来检查胆囊有些炎症，医生说跟肝胆代谢有关。我给她推荐了益生菌、乳酸菌饮品，加上少油饮食和规律作息。两个月后，她说不仅屁少了，皮肤也好了，睡眠也踏实了。

而我们的身体，其实总在通过小信号告诉我们哪里出了问题。屁，就是其中一种信号。别把它当成笑话，也别一味用“排毒”来解释。屁变多、变臭、时间不对、伴随不适，这些都值得我们留心。

现在我家的饭桌上，大家更注重食材搭配，少了油腻，多了粗粮和绿色蔬菜。每个人的状态都比以前轻松了不少。而我也坚持每周帮家人做一次健康饮食记录，不为别的，只为早点发现问题，早点调整。

放屁不是小事，它背后可能藏着身体的“暗号”。尤其是肝脏，它不痛不痒，却默默承受着所有“毒”的冲击。等到真出问题时，往往已经晚了。

所以别再以为放屁只是吃坏肚子了，它可能是你肝脏在喊救命。听懂身体的语言，才是最实用的养生方法。

参考文献：

1. 王晓晖，《肝脏与肠道菌群的相互作用》，中国营养学杂志，2023年第4期

2. 李建国，《膳食纤维对肝脏代谢的调节作用》，实用营养医学杂志，2022年第6期

3. 张颖，《饮食结构与肝功能的关系研究》，现代临床医学，2021年第11期

4. 赵明，《脂肪肝的膳食干预研究》，中国食疗研究杂志，2024年第2期

5. 陈雪，《益生菌在肠肝轴调节中的作用》，功能食品与营养，2023年第8期

来源：汪医生健康百科