摘要：2024年12月，一场由法国农业部美食国际推广项目Taste France携手武汉SKP共同举办的享法市集 Noël en France，让武汉SKP的K大道上人流如潮。

2024年12月，一场由法国农业部美食国际推广项目Taste France携手武汉SKP共同举办的享法市集 Noël en France，让武汉SKP的K大道上人流如潮。

为什么法国的葡萄酒、奶酪能够全球知名？农产品的抱团出海，法国的优势在哪？中国的农产品如何借势冲向世界？

著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，农产品品牌的建设最终要面对出海，只有将我们的特色产品在品质上与国际接轨，同时结合传统文化的赋能，才能让农业摆脱低价值性，迎来产业升级和农业强国时代。

“高颜+传播”值拉满法式格调

“Taste France” 是一个由法国政府在 2020 年发起并支持的官方品牌，其创立初衷是在国际舞台上展现法国农业食品行业的卓越品质与独特魅力。该品牌由法国农业与食品部主导，旨在将法国烹饪艺术领域的各方力量凝聚在一起，共同推广法国农产品的安全、优质和可持续性。

“Taste France”为什么能够引领法国农产品走向世界？

视觉符号的强化记忆

“Taste France” 巧妙运用蓝白红国家色系，打造出具有极高辨识度的视觉符号体系。蓝白红三色是法国国旗的颜色，能瞬间唤起人们对法国的联想。

“Taste France”通过在产品包装、宣传海报、活动现场等各个场景统一使用这一视觉符号，使得法国农产品在全球消费者心中留下了深刻的印象。无论是在繁华都市的超市货架上，还是在国际农产品展销会上，消费者一眼就能识别出法国农产品的独特标识，增强了品牌的辨识度和记忆点。

文化内涵的深度植入

法国的美食文化世界闻名，米其林星级餐厅和法餐文化在全球享有盛誉。“Taste France” 将农产品与这些美食文化紧密捆绑，赋予农产品高端、精致的文化标签。

消费者购买法国农产品，不仅仅是购买一种食物，更是在体验一种法式美食文化。例如，在推广法国葡萄酒时，会强调其与米其林星级餐厅美食搭配的完美体验，以及在法餐礼仪中葡萄酒的重要地位，让消费者感受到法国葡萄酒背后的文化底蕴。

其次，“法式生活艺术” 是法国农产品品牌塑造的核心价值之一。通过宣传法国人的生活方式，如悠闲的下午茶时光、浪漫的野餐场景等，将农产品融入其中，营造出一种优雅、浪漫的生活氛围。像法国的奶酪，在中国与Olé高端超市合作举办法国食品节，搭配面包、水果享用奶酪的场景，让消费者向往并渴望体验这种生活方式，从而增加对法国奶酪的购买欲望。

品质认证的有力支撑

地理标志的严格规范是法国农食产品的一个坚实的后盾。法国广泛应用 AOP（原产地命名保护）/IGP（地理标志保护）地理标志，对农产品的产地、品种、生产工艺等进行严格规范。这不仅保证了农产品的独特品质和地域特色，还为消费者提供了明确的品质识别标准。

以波尔多葡萄酒为例，只有在波尔多特定产区，采用特定葡萄品种和酿造工艺生产的葡萄酒，才能标注波尔多 AOP 标志。这种严格的地理标志认证制度，使得波尔多葡萄酒在全球市场上树立了高品质的形象，消费者可以通过标志放心购买。

另外，专业人士的权威背书也为法国农产品增加了神秘感与信任纽带。邀请米其林厨师站台是 “Taste France” 的重要推广手段之一。米其林厨师在美食领域具有极高的专业影响力和口碑，他们对法国农产品的认可和推荐，能够有效提升农产品的品牌可信度。在各种农产品推广活动中，米其林厨师会现场展示使用法国农产品制作美食的过程，分享对农产品品质的评价，让消费者更加直观地感受到农产品的优势。

搭建全方位立体化传播矩阵

想要打入年轻化消费群体，绝不能放过沉浸式体验营销，在上海烘焙展等专业展会中，“Taste France”都擅长打造沉浸式的体验场景。

结合圣诞节日氛围，武汉的享法市集上，“Taste France”带来了法国苹果、马卡龙、热红酒、玛德琳蛋糕等法国美食，携手武汉SKP，搭建起旋转木马，举办了四场美“食”美酒主题工坊，当场上演凡尔赛的圣诞“国王之旅”，瞬间吸引了所有人的目光。让行人仿佛穿越时空，置身于十八世纪的法兰西，忍不住品尝和购买法国美食与美酒。

餐厅合作的定制化体验提升了法国农食品牌的格调，吸引大量“打卡爱好者”。通过与高端餐厅合作，将法国农产品融入到特色菜品中，为消费者提供独特的用餐体验。在武汉 SKP 举办的享法市集上，武汉泛海费尔蒙酒店等参与其中，推出以法国农产品为原料的特色美食，让消费者在品尝美食的同时，了解法国农产品的特点和用法。

“Taste France” 品牌的核心价值体现在多个方面，包括卓越、安全、愉悦、原产和创新。它代表着法国农业食品行业对高品质的不懈追求，以及对传统工艺和现代创新的完美融合。为了让更多人了解和喜爱法国美食，“Taste France” 积极开展各类活动，例如参加进博会、举办市集、品鉴会、厨艺秀等。

通过这些活动，消费者可以近距离接触到众多法国知名品牌的优质产品，如 Andros 安德鲁水果食品、人头马君度集团的美酒、法国蓝带厨艺学院的烹饪技艺等。同时，“Taste France” 还通过线上媒体平台和社交媒体，向全球美食爱好者传递法国的饮食文化和生活方式。

中国农产品出海，如何打造品牌盾牌？

政府层面：构建顶层设计与政策支持体系

建立国家级品牌联盟：整合区域品牌资源，建议成立 “中国味道” 品牌矩阵，统一品牌形象、质量标准和市场推广策略。通过政府背书提升国际公信力，例如法国 “Taste France” 由政府主导，年出口额超 500 亿欧元。

完善的认证与监管体系是法国农食品牌的底气。推广地理标志认证，建立区块链溯源系统，确保产品品质与真实性。借鉴法国经验，通过法律手段保护品牌权益，打击假冒伪劣产品。

同时，法国政府和相关机构还设立专项基金，支持企业参加国际展会、开展跨境电商、进行文化营销等。例如，法国政府通过财政补贴和税收优惠推动农产品出口。

龙头企业：引领产业链升级与创新

整合资源，打造全产业链：发挥龙头企业的带动作用，整合生产、加工、销售等环节，提升规模化和标准化水平。如法国干邑企业通过控制葡萄种植、蒸馏、陈酿等全流程确保品质。

文化赋能与产品创新：将中国传统文化元素（如二十四节气、中医养生）融入产品设计，开发具有文化 IP 的特色产品。参考法国 “法式生活艺术” 的营销手法，塑造差异化品牌价值。

数字化转型与渠道拓展：利用大数据分析消费者需求，优化产品组合（如法国通过天猫大数据选品）。布局跨境电商和社交媒体营销，建设海外仓和本地体验店，提升市场响应速度。

新农人：深耕本土化运营与品质提升

强化文化叙事能力：挖掘地域特色文化，通过短视频、直播等方式讲述产品故事。例如，法国通过 “从农场到餐桌” 的短视频展示农产品生产过程，增强消费者信任。

参与品牌共建：加入区域品牌联盟，共享品牌资源和市场渠道。例如，法国小农通过 “Taste France” 统一推广，提升个体竞争力。

提升产品附加值：采用有机种植、绿色加工等技术，开发高端产品线。借鉴法国精品奶酪的溢价策略，通过差异化定位获取更高利润。

多方协同：形成 “政府 + 企业 + 新农人” 合力

政府牵头制定战略规划：明确品牌出海目标，协调各方资源，提供法律、政策和资金保障。

龙头企业主导产业升级：推动技术创新、标准化生产和市场拓展，带动产业链整体发展。

新农人落实品质与文化落地：以匠心精神生产优质产品，通过本土化营销传递品牌文化价值。

法国 “Taste France” 的成功表明，农产品品牌出海需要政府、企业和新农人的协同合作。中国应借鉴其经验，构建 “国家背书 + 市场运作 + 文化叙事” 的三位一体模式，推动中国农产品从 “产品输出” 向 “文化输出” 升级，在全球市场打造具有中国特色的农产品品牌。

来源：农参