摘要：在 “健康中国 2030” 战略推动下，我国粮油消费正经历从 “吃饱” 到 “吃好” 再到 “吃健康” 的深度变革。国家统计局数据显示，中国粮油市场规模庞大，菜籽油、大豆油、花生油等食用油消费量长期居于高位。在消费升级的背景下，消费者对粮油产品的健康属性、风味

在 “健康中国 2030” 战略推动下，我国粮油消费正经历从 “吃饱” 到 “吃好” 再到 “吃健康” 的深度变革。国家统计局数据显示，中国粮油市场规模庞大，菜籽油、大豆油、花生油等食用油消费量长期居于高位。在消费升级的背景下，消费者对粮油产品的健康属性、风味需求以及源头质量的要求也在不断提升。其中菜籽油领域的健康化转型尤为显著 —— 消费者对绿色食品、高营养保留、浓香风味油品需求激增。

面对粮油行业健康化浪潮的产业升级，长安花粮油以 “七分种植、三分加工” 的全产业链思维，在原料端、工艺端、品质端构建起三重护城河，为行业提供了高质量发展样本。

一、粮油健康化浪潮下的产业新命题

当前，我国人均年食用油消费量达 28 公斤，远超膳食指南推荐标准。过量摄入导致的健康问题，促使消费者对 “好油” 的定义从单纯追求 “风味” 转向 “健康 + 风味” 的双重标准。

随着消费者对健康饮食的关注度不断提升，粮油行业迎来了新一轮的健康趋势变革，长安花率先将目光投向种植源头，以 “七分种植、三分加工” 的理念破局，在青海构建百万亩高原小粒油菜籽种植基地，以绿色食品和生态原产地为产品品质赋能，构建高品质原料护城河，绿色健康成为其贯穿全产业链的品质基因，成为消费者舌尖上最安心的选择。

二、聚焦菜籽油领域，全产业链协同打造品质闭环

在青海门源 “全球十大绝美花海” 核心区，长安花建立了国内首个高原小粒油菜籽绿色种植示范区，并采用 “有机肥 + 生物防治” 模式，确保每一粒菜籽符合绿色食品认证标准。同时通过审核评定，获得了生态原产地产品保护证书。据悉该产品从播种到收获，每一个环节都严格监控，确保油菜籽生长环境无污染，品质更加稳定可靠，让消费者从原料源头感受到安心。

长安花通过产学研深度融合推动行业升级，与西北农林科技大学共建的 “菜籽油营养研究中心”，针对消费者对 "浓香型" 菜籽油的偏好，进行开发研究，其浓香菜籽油技术获得中国发明专利。这一专利技术融合了现代科技与传统工艺的精髓，通过独特的加工流程，最大程度保留了油菜籽的天然营养成分，同时激发并提升了菜籽油的浓郁香气。在精选优质原料的基础上，运用专利技术进行生产，使得长安花菜籽油的风味更加醇厚独特。

在食品安全领域，长安花以 “透明化” 回应消费者信任危机。其携手阿里巴巴搭建的 “一瓶一码” 追溯系统，覆盖从田块到货架的 多个关键节点，消费者扫码即可查看种植日期、压榨批次等 几十项项核心参数。这种 “看得见的安全”，使其备受消费者信赖。

三、大健康时代的产业担当

站在食品安全与健康中国的交汇点上，长安花以全产业链的品质管控，为消费者打造了从田间到餐桌的 “健康闭环”，揭示了中国粮油产业的转型路径：唯有以全产业链思维深耕品质，以技术创新破解消费痛点，才能在健康化浪潮中赢得未来。这不仅是对 315 品质承诺的践行，更是中国粮油企业向全球价值链高端迈进的生动范本。

当越来越多的 “长安花模式” 涌现，我们期待看到的不仅是一瓶好油，更是一个更健康、更可持续的粮油产业新生态。

来源：山野千里秋