摘要：在农村一些老人家常说：一旦立秋了，人只要站在阴的地方，没有太阳晒到的地方，就会感觉比较舒服了，不会再像夏天那么热了。

立秋以后天气就会慢慢的变凉了。

在农村一些老人家常说：一旦立秋了，人只要站在阴的地方，没有太阳晒到的地方，就会感觉比较舒服了，不会再像夏天那么热了。

秋天，我们知道是一个收获的季节，人们在春夏之际，种植在地里的农作物，在秋天即将成熟，就会把它收获起来，像种植的水稻，玉米，黄豆等等农作物，秋天就可以收获了。

把这些秋天成熟的农作物收获以后，农村人又会开始种植一些冬季的农作物了，像小麦，油菜等等。

还会在自己的菜园地里面种植很多冬季吃的蔬菜，当然冬季吃的蔬菜，地方不同所种植的品种也是有所差别的。

大家非常常见的也是常吃的6种冬季蔬菜，立秋之后就可以着手准备种植了，一起来看看到底是哪6种蔬菜吧。

第一种是茼蒿菜

茼蒿菜，是一种自带气味的蔬菜，而且这种气味很多人都吃不惯，但是喜欢吃它的人就非常的爱，尤其是在冬季采摘来下火锅，真的是爱不释口。

茼蒿菜，是一种种植非常简单的蔬菜，在秋季以后，温度处于20度左右就可以开始种植了。

我们可以在菜园地里面挖好土整平，然后撒一些茼蒿菜的种子在地里，再盖上一些土，浇上一些水或者是粪水，都可以，过一段时间就会出苗了。

等茼蒿菜长到3-4厘米高的时候，我们就可以间苗，长的密的拔掉一些，让它稀疏一点，才能长得更加的高大。

第二种是香菜

香菜也是气味比较浓郁的蔬菜，也是一种非常重要的调味类蔬菜，在很多的菜里面都会加一些香菜来搭配。但是有人吃不惯。

它也是冬季常用来下火锅的蔬菜，香菜种植也比较简单，一般是靠撒播，把地整平，撒一些香菜种子，10天左右就可以出苗了。

香菜种子皮厚一点，不好出苗，可以先催芽，这样出苗就快一点。

第三种是牛皮菜

牛皮菜也叫君达菜，厚皮菜，不知道大家有没有吃过，你们家乡种过吗？种植一次可以吃到老，剥它的叶子来吃，剥完又可以继续生长。

种植得好的牛皮菜，剥三片叶子就可以炒一餐了，牛皮菜也非常容易种植，它的种子有点厚，可以先催芽。待叶子长至3-4时就可以移栽。不能种的太密了，它能长很高大的。

第四种是菠菜

菠菜也是有一点气味的，它的气味稍微小一点，菠菜营养价值非常的丰富，含有铁元素，不仅是凉拌，还是清炒，还是下火都好吃。

菠菜在在秋季就可以种植了，先给它催催芽，然后再来播种。

一般都是靠撒播的，长起来以后我们就可以拔大的来吃了，小的也会慢慢长大。

第五种是红萝卜

红萝卜种得早的已经长出来了，在三伏天就种植了，但是在立秋以后还是可以种植的。

红萝卜它也是靠撒播的，不用移栽，种植苗密，就间一下苗，稀一点，萝卜就大个了。

第六种是白菜

白菜是冬季最不可缺少的一种蔬菜了，南北各地都有种植，一棵就可以长到十多斤，可以吃好几餐，非常好的一种蔬菜了。

白菜种植要稀一点，要移栽，还给它培土，有的还要给它绑扎一下，让它包心，这样长出来的白菜白白的，好吃。

朋友们，立秋后，这6种冬季蔬菜都可以安排种植了，像红萝卜大家可以马上种植，其它的晚种植一点都没有多大事。想吃的，抓紧安排。

来源：我家两公主