摘要：由香港贸易发展局（香港贸发局）主办，第35届美食博览、第9届美与健生活博览、第11届家电．家居．博览，将于8月14至18日假湾仔香港会议展览中心举行，至于第3届美食商贸博览及第16届香港国际茶展两项贸易展览于8月14至16日同场举行，而茶展更首度同时全面开放予
第35届美食博览下周开锣
五大主题日开启优质生活之旅
茶展首度全面向公众开放
同期举办美与健生活博览、家电．家居．博览、
美食商贸博览及中医药会议
由香港贸易发展局（香港贸发局）主办，第35届美食博览、第9届美与健生活博览、第11届家电．家居．博览，将于8月14至18日假湾仔香港会议展览中心举行，至于第3届美食商贸博览及第16届香港国际茶展两项贸易展览于8月14至16日同场举行，而茶展更首度同时全面开放予业内人士及持票公众进场。五项展览汇聚约1,890家展商，呈献环球美酒佳肴、中西茶饮、保健美容及时尚家居产品，为业内买家与公众提供一站式采购及购物消闲体验。此外，由现代化中医药国际协会联同贸发局及十大科研机构携手举办的国际现代化中医药及健康产品会议（中医药会议）亦将于8月14及15日举行，为业界提供专业中医药最新资讯，促进中医药发展。
∆香港贸发局八月将迎来一连串盛事，包括第35届美食博览丶第3届美食商贸博览丶第9届美与健生活博览丶第11届家电．家居 ．博览丶第16届香港国际茶展，五项展览以及国际现代化中医药及健康产品会议将于8月14日起在香港会议展览中心揭幕。香港贸发局副总裁张淑芬于昨天的记者会上公布各项活动的精彩内容。
香港贸发局副总裁张淑芬昨天在记者会上公布八月盛事时表示：「第35届美食博览及同期活动是城中盛事，大会将以五大主题贯穿多个展览，每个主题日均为追求美食、健康及优质生活的消费者，带来精彩丰富的体验。今年参展商呈献更多元化的产品及优惠，结合互动活动，加上庆祝美食博览第35届的加码大抽奬及有奬游戏，将为参观人士带来难忘的食、买、玩体验，进一步推动本地消费。」
五项展览迎来35个国家及地区的展商，新参展的有巴西、蒙古及津巴布韦等，东盟成员则有九个国家参展，展现多元化的饮食文化魅力。今年五展设有45个地区展馆，数目较去年多，包括中国内地多个省份、澳门，以及日本、肯尼亚、韩国、泰国、菲律宾、波兰、斯里兰卡及越南，非常国际化。
美食商贸博览及国际茶展呈献多元化产品 ─ 清真食品、食品科学及咖啡成焦点（8月14日至16日）第3届美食商贸博览首两天向业内买家开放，最后一天（8月16日）则欢迎公众及买家一同参与。环球展商带来优质精选食品、服务及科技，今年新设「咖啡」专区，云集多个出产地的咖啡产品、配件、咖啡机等，其中内地咖啡豆产量第一的云南省，迎来多家普洱市企业来港参展，带来困鹿山、锦袍山烘焙豆和不同产品。香港精品咖啡协会将会在8月16日举行咖啡杯测比赛，测试专业咖啡师的味觉和嗅觉敏锐度，为咖啡爱好者提供交流平台。
∆今年美食博览及美食商贸博览有超过120家食品供应商设清真食品和饮品标志，推广不同优质清真产品。
美食博览及美食商贸博览去年首次引入清真食品和饮品标志方便买家采购，今年两项展览共有超过120家来自中国内地、日本、韩国、菲律宾、泰国、越南等地的食品供应商，推广不同优质清真产品，展示香港作为国际食品贸易中心的地位。大会亦将举办清真食品市场现况研讨会，邀请到荣获国际知名穆斯林旅游指标「新月评等」(Crescent Rating) 的五级穆斯林友善住宿认证的九龙香格里拉酒店，连同其他讲者分享清真产业的商机，并推广香港作为穆斯林友善的旅游目的地，为穆斯林旅客提供全方位体验。另外，大会与香港认可签发清真食品的机构—香港回教信托基金会合作，在活动颁赠清真认证证书予本地餐厅，协助业界开拓伊斯兰市场的商机。
∆美食商贸博览助业界人士把握先机，其中「食品科学与技术」为亮点展区，展示一系列引领未来餐饮发展的创新成果，包括本地制作适合吞咽或咀嚼困难人士的软餐月饼。
另一焦点展区「食品科学与技术」，将呈献业界瞩目的健康及未来食品，并捕捉银发商机，有本地展商研发制作的软餐月饼、提升认知能力的脑部保健品等创新产品。今届「食品科技研讨会」将会聚焦香港无添加食品市场的发展，推动在本地制定「洁净标章」标准。
∆香港国际茶展今年首次全程开放予业界及公众入场。参观者可品鉴各地顶级茗茶和茶具，以及发掘特色新式茶饮，包括中国白茶中最顶级的白毫银针及用-8℃以下生长的冰葡萄酿造的加拿大冰酒茶。
第16届香港国际茶展首次一连三天向买家及持票公众开放，旨在推广品茗文化，为市民带来更多元化的健康养生茶品选择及茶艺推广活动。入场人士将有机会品尝中国白茶中最顶级的白毫银针、低酸度德国花果茶、以云南百年古树茶箐制造而成的樱花红茶、采自海拔1,500米古树的生普洱茶、屡获殊荣的白云春毫茶、来自伊朗的黑茶与草本茶、肯尼亚的正统茶、富含抗氧化剂的斯里兰卡紫茶等，配合精致茶具，一应俱全。今年茶展更搜罗各地的新式茶饮，如港式红茶茶胆、草本养生茶胶囊，以至气泡茶、康普香槟茶、无酒精冰酒茶、奶盖抹茶等，配合「茗茶之友」展区的茶食、茶香水等，呈现新旧交融的文化体验。
大会亦和中国茶文化国际交流协会举办首届「粤港澳青少年国际茶艺大赛」，以「茗动湾区 艺承千年」为主题，旨在推动粤港澳青少年文化交流。而「香港国际茶展名茶比赛」将由专家评审选出六个茶类的冠、亚、季军、「最佳滋味」及「最佳香气」等奖项，8月16日更设有得奖名茶免费试饮。另外，「全国及大湾区金茶王大赛（港式奶茶）香港区决赛」、「香港国际茶文化论坛暨中国茶文旅城市品牌盛典」、「国际茶席空间创意大赛」等活动将在展会期间举行。
美食博览：投入美食大国度 开启味蕾新体验
（8月14日至18日）
∆美食博览「美食荟萃廊」云集多个知名品牌，展示多元化的风味。
第35届美食博览呈献环球特色美食佳酿，将一连五天开放予公众参观选购。其中「尊贵美食区」打造七大主题区域，从精致主食、精酿酒品到美味甜点应有尽有，当中精选包括首次参展、有80年历史的台湾和果子老店「明月堂」带来各式和果子及伴手礼，其他特色美食包括冠军牛肉面、以自家果仁酱制成的宇治茶味gelato、特色咖啡、话梅柠蜜气泡梳打、迪拜朱古力及中国清酒等。而本地品牌─阁楼酿造更连同六家香港品牌，自组「阁楼酒场」，当中包括首个本地酿制威士忌的烈酒品牌「 Kowloon Spirits 九龙酿酒」、毡酒品牌「无名氏」、以西方调酒技术混合中式草本的利口酒品牌「 五味杂陈」等。
∆美食博览「尊贵美食区」汇聚琳琅满目的美酒美食，满足每位美食爱好者的味蕾，包括由资深五星级酒店朱古力师以亚洲各地名酒制作的朱古力。
今年「尊贵美食区」特别邀请十位星级名厨使用珍贵食材，即场示范炮制精致菜式，阵容鼎盛，包括东来顺总厨施超群、九龙湾福临门总厨陈振雄、Le Soleil越南餐厅主厨杜翠玲、OOAK LAMMA主厨梁芷羚、以及美馔概念工作室厨师长冯贵兰夫人等。「美食荟萃廊」亦网罗30多个知名品牌，包括超力、CHOYA、奇华、李锦记、美心、日清、安记、原味家作、荣华等，更有首次参与的Häagen Dazs，不容错过。
另外，由农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家展团将会带来安徽、广东、海南、新疆、山东等中国内地13个省、近千种农食产品，充分展现当地鲜明地域的特色。
美与健生活博览：绽放自然之美 滋养身心灵
（8月14日至18日）
第9届美与健生活博览为参观人士带来多元化产品，包括美妆护肤、护发养发产品、保健食品和瘦身产品等，今年新增波兰展团，带来当地优质鱼子精华霜、纯天然精油、增发精华等产品。
∆今年美与健生活博览新设「Scentsation - 闻香知趣」展区，主打香水香熏，有超过20个品牌参展，为公众带来芳香产品滋养身心灵的体验。
今年展览首次设立「Scentsation - 闻香知趣」展区，主打香水香熏，有超过20个品牌参展，包括代理多个著名香水品牌的Eternal Group，以及首度参展的Lush带来全城热卖的甜睡时光按摩芭。大会将与香港花艺协会携手举行闻香知趣汇演，为公众带来芳香产品滋养身心灵的体验。该协会亦以「璀璨花宴 」为主题呈现超过30个由花艺师制作的艺术级花艺作品。
今年继续有身心灵展区，相关活动包括铜锣浴、沙画和手部按摩和以多样化方式缓解压力。多个商会将继续参与及支持，包括中国香港健美健身总会，当中香港美容业总会、香港美发美容业商会、国际美容健康总联合会、香港化妆品同业协会，设立「美业之都、美的体验馆」，提供有限额免费修眉、美甲、身体彩绘及美发服务。
家电．家居．博览：未来家居 提升生活品味
（8月14日至18日）
∆家电．家居．博览带来一系列家居科技产品，有德国品牌于展会发布最新的专业多功能厨房电器 ，将 20 多种电器的功能整合于一个装置，节省时间与空间。
踏入第11届的家电．家居．博览，将展示一系列家居科技、按摩椅、厨具、床上用品、家具及室内设计服务等。今年有首次参展的EMMAS、KuKa、梁苏记、Maxell等品牌。「家之选大道」品牌专区有超过35家参展商参展，包括德国孖人牌、LAURASTAR、Osim、Owell及Tiger多个生活品牌。
博览展出多款家居科技产品，例如煤气公司推出配有智能污迹处理模式的蒸气洗衣机、德国宝展示可同步完成烹调及保温菜肴的电暖菜转盆，以及德国品牌 Thermomix的多功能厨房电器 ，将 30 多种电器的功能整合于一个小巧的装置，节省时间与空间。
今年喜迎Snoopy 75周年，大会邀请入场人士参与「Snoopy 逐个捉」活动，与Snoopy及其朋友角色打卡，获取精美礼品，共庆盛事。
五大主题日：每天呈献精彩活动
大会今年继续设立五个跨展主题日，每天呈献特色活动：
∆艺人陈嘉倩于昨天的记者会上率先开箱五大主题的焦点展品。
「得闲品茶」（8月14日）：展览开幕首天聚焦南北方点心及造型点心制作示范、茶疗身心工作坊等精彩活动。其他品茶文化讲座包括「茶脉相承：中国茶学的当代对话」及「茶汤之美，以小见大」等，共同探索品茗之乐。
「非遗滋味」（8月15日）：呈献客家传统小食「手粉」制作体验，以及非遗食皿蒸笼与竹艺文化介绍和蒸笼技艺示范。当日特别邀请花牌扎作技艺导师蔡荣基师傅现场分享非遗花牌传承的故事，并设太极及咏春拳套路与手法示范。
「亚洲食力」（8月16日）：聚焦亚洲美食和文化，呈献中国清酒、越南菜和分子料理泰式菜烹饪示范，并融入日本传统乐器三味线表演，和泰式瑜伽按摩体验，让参观人士投入亚洲风情与文化体验。
「身心灵健康」（8月17日）： 响应银发经济带来的商机，今年展商推出多款银发产品及服务，首次参加美与健生活博览的万宁将展示智能健康站，提供免费身体健康测试体验，让长者挑选适合的健康产品。大会精心安排一系列座谈会，探讨增强免疫力的饮食、食疗快汤，以至港人北上跨境医疗的新趋势。
「港识港食」（8月18日）：由九龙饭馆和蔬菜统营处及鱼类统营处合办，以本地农作物为材料，制作健康美味的家常菜。
中医药会议：讲者探讨中医药及健康产品的发展趋势
∆今年国际现代化中医药及健康产品会议以「传统医药防治肿瘤丶炎症及心脑血管疾病最新研究进展」为主题。图为去年会议盛况。
由现代化中医药国际协会联同贸发局及十大科研机构联合举办的国际现代化中医药及健康产品会议，为业界展示各类专业中医药最新资讯。会议以「传统医药防治肿瘤、炎症及心脑血管疾病最新研究进展」为主题，邀得21位重量级讲者，包括来自香港、中国内地及海外的专家，集中探讨传统医药在肿瘤、炎症及心脑血管疾病防治领域的最新研究进展进行专题报告，同时分享中医药全球化进程中的创新成果、发展趋势、面临的挑战与机遇，并介绍中医药领域的成功实践案例。会议以实体及网上融合模式举行，促进交流。香港注册中医更可透过参加会议申请进修学分。
美食博览欢庆踏入35届
带来更多着数优惠
为庆祝美食博览踏入第35届，展览每日中午前凭指定广告可从展览厅3FG及5FG免费进场（名额各有350个）。另外，多家展商将推出超过100款特价港币35 元的人气商品。亦有「寻宝特种兵」有奬游戏，入场人士在会展三楼会场内寻找寻宝点，扫描二维码并回答指定数目的问题，即可到奖品领取处核对答案及领取礼物乙份。大会每天举行幸运大抽奖，丰富奖品包括厨具及家俬、美容产品及疗程、各式美食、健康用品等。入场人士凭单一收据消费满港币300元即可参与抽奖一次。两项活动的奖品总值超过港币100万元。展览亦设有「竞投精明眼」环节，让入场人士以一折起竞投心水产品，十分超值。详情请留意大会的「八月食．住．买」网站，紧贴最新着数情报，如各种快闪优惠及限量折扣等，让参观人士尽情在港消费享优惠。
八月展览会场将不设实体门票销售，电子入场券可提前透过AlipayHK、支付宝、01空间电子门票销售平台、全线7-11、Circle K便利店，八达通app及 The Club app购票入场，或于会场入口收费站以AlipayHK、支付宝或八达通即时付费入场。同时，大会将再次推出指定日期使用的「上午进场票」及「晚间进场票」优惠。
来源：火爆食材1588
