摘要：福泉特产的魅力，首先藏在得天独厚的自然馈赠中。喀斯特地貌孕育的弱碱性水土，让这里的"金谷福梨"甜度高达15度，果肉却细腻无渣；海拔落差形成的立体气候，赋予黄丝江边绿茶独特的兰花香；就连看似普通的辣椒，也因特殊矿物质含量造就了"香而不烈"的独特风味。这些农产品背

福泉特产的魅力，首先藏在得天独厚的自然馈赠中。喀斯特地貌孕育的弱碱性水土，让这里的"金谷福梨"甜度高达15度，果肉却细腻无渣；海拔落差形成的立体气候，赋予黄丝江边绿茶独特的兰花香；就连看似普通的辣椒，也因特殊矿物质含量造就了"香而不烈"的独特风味。这些农产品背后是坚守的传统智慧——葛根粉制作仍遵循明代《本草纲目》记载的"九洗九晒"古法，虽然现代工艺能将生产周期从15天缩短到3天，但老师傅们坚持认为："只有经过露水浸润的葛根，才能保留那份山野灵气。"如今，这些带着手工温度的特产正被重新发现：某美食博主用福泉葛根粉复刻宋代点茶视频，播放量超200万；上海高端超市里，标注着精准到村组产地的福泉梨，单颗售价达38元仍供不应求。

更珍贵的或许是那些即将消失的"活态遗产"。凤山镇的苗族妇女仍用古法酿制"biangdang酒"，发酵时不加一滴水，酒液浓稠到能挂在碗边；龙昌镇的布依族保存着"以草包盐"的独特技艺，用香茅草包裹矿盐腌制腊肉，赋予肉质特殊的草木清香。这些濒临失传的技艺正通过文旅融合重获新生——当地打造的"非遗工坊体验游"，让游客亲手参与biangdang酒的"踩曲"工序；开发的"福泉味道"盲盒，将微型盐包、茶样、果干组合成山水风物集。某位专程来寻味的米其林厨师感叹："在这里，食材不是产品，而是人与自然对话的媒介。"

福泉土特产在借助互联网发展的过程中，也面临着一些挑战和问题。比如，物流配送问题，由于福泉地处山区，交通相对不便，物流成本较高，配送时间较长，这在一定程度上影响了消费者的购物体验。再比如，品牌建设问题，虽然福泉土特产在互联网上有了一定的知名度，但品牌影响力还不够大，缺乏具有全国影响力的知名品牌。此外，产品质量监管也是一个不容忽视的问题，随着互联网销售的扩大，如何保证福泉土特产的质量和安全，成为了亟待解决的难题。

面对这些挑战和问题，福泉当地政府、企业和农户并没有退缩，而是积极采取措施加以应对。政府加大了对物流基础设施建设的投入，改善了交通条件，降低了物流成本，提高了配送效率。同时，政府还出台了一系列扶持政策，鼓励企业加强品牌建设，打造具有福泉特色的知名品牌。企业则加强了与科研机构的合作，不断改进生产工艺，提高产品质量，加强质量监管，确保消费者能够购买到安全、放心的土特产。农户们也积极学习互联网知识，提高自身的经营能力，通过电商平台直接销售自己的产品，增加了收入。

正是在这样的背景下，项目负责人对行业进行了深入的思考，并决定借助互联网进行转型升级，以线下为基础，互联网为渠道，通过小程序搭建商城，通过公众号进行推广，通过社群进行精准营销，最终实现“互联网化营销”。

来源：上海蓝兹