摘要：8月6日，一份来自贵州茅台酒厂（集团）保健酒业销售有限公司的内部通知在酒业圈迅速传开。通知显示，为进一步优化产品结构，提升市场竞争力，经公司研究决定，即日起停止生产台源酒。

8月6日，一份来自贵州茅台酒厂（集团）保健酒业销售有限公司的内部通知在酒业圈迅速传开。通知显示，为进一步优化产品结构，提升市场竞争力，经公司研究决定，即日起停止生产台源酒。

作为茅台嫡系产品，以及集团旗下唯一的“百元级”大众酱香单品，台源酒停产消息引发市场震动。有数据显示，截至停产前，该单品整体规模已攀升至约10亿元。

茅台保健酒战略调整，大众酱香引关注

通知措辞简洁明了：“即日起停止生产台源酒（53°500m1*6，2023年上市款）。”决策目的是“为进一步优化产品结构，提升市场竞争力”。这份文件标志着茅台保健酒业务板块迎来新一轮战略调整。

贵州茅台酒厂（集团）保健酒业销售有限公司在通知中并未详细阐述停产原因，仅强调是“经公司研究决定”。这种低调处理方式在业内引发诸多猜测，尤其考虑到台源酒在市场上的表现。

作为茅台集团旗下定位最亲民的酱香型产品，台源酒在2023年上市后迅速打开市场。其500ml装、53度标准酱香度数、6瓶装规格设计，精准切中了大众消费市场的需求。

台源酒填补了茅台产品线在百元价格带的空白。在茅台品牌矩阵中，台源是唯一坚守百元价位段的嫡系产品，与茅台主品牌高端定位形成差异化布局。这一战略定位曾被视为茅台抢占大众酱香市场的关键落子。

截至停产前，台源酒单品整体规模已达10亿元量级。这一数字在茅台集团整体营收中虽占比不大，但在大众酱香细分市场已具备显著影响力。

行业调整，名酒企业开启瘦身运动？

茅台保健酒业此次停产台源酒，并非孤立事件，而是茅台集团长期品牌战略的延续。2017年，茅台集团推行“双十战略”，要求各子公司保留品牌数量不超过10个，每个品牌条码数不超过10个。

在这一轮大刀阔斧的改革中，茅台保健酒业从众多品牌中筛选保留10个核心品牌。根据当时文件，台源酒名列保留名单，与茅乡、贵州、茅坛、茅源、庆典、神来醉、播窖、百年故事及华盛名共同构成保健酒业品牌矩阵。

时任上海观峰智业咨询董事长杨永华曾分析指出：“茅台保健酒过去存在战略主导不够、产品多乱杂等现象，缺乏独立的运营体系。通过产品整合，保留下来的都是战略主导产品。”

茅台保健酒业此次停产台源酒，是其产品线优化战略的深化。2017年品牌压缩后，茅台保健酒业仍面临产品线管理挑战。杨永华当时就曾指出：“除了整合产品，还需要在运营体系上做出规划，重构战略品系及品类。”

茅台台源酒的停产并非孤例，而是名酒企共同战略选择。近年来，五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤等名酒企业均在加强开发产品管理。

泸州老窖自2015年下半年开始调整，将开发产品条码从8700个压缩到430多个；西凤酒要求年度条码删减量不低于上年总数的20%。减少品牌和条码数量，提高门槛，聚焦核心产品成为行业共识。

名酒时空创始人、《名酒全书》总编辑、中国名酒大会发起人、酒业青年领袖俱乐部秘书长杨璐璐表示名酒企业的瘦身运动正在重塑行业格局。对于台源酒停产后的市场空缺，中国酒业独立评论人肖竹青透露：“可能会有新产品或新品牌IP来占领该价位段。”这暗示茅台保健酒业或在酝酿更具市场竞争力的替代产品。

茅台保健酒业此次停产台源酒，可视为对大众酱香市场的战略重组。在百元价格带竞争白热化的背景下，茅台可能计划推出更符合当前市场趋势、更具品牌辨识度的新品，以巩固其在大众酱香市场的领导地位。

台源酒作为曾通过严格筛选保留的品牌，却在增长期突然退场，其10亿规模留下的空缺将由谁填补？肖竹青的预测暗示着茅台保健酒业或已准备新武器：“可能会有新产品或新品牌IP来占领该价位段。”市场等待着茅台在大众酱香市场的下一张王牌。

茅台品牌战略已从“多子多孙”转向“优生优育”，这轮调整或将引领行业进入精品竞争新时代。

来源：名酒时空